1樓：美星丶
主料。甘藍菜。
350g輔料。油。適量。
鹽。適量。紅辣椒。適量。蔥。適量。
雞精。適量。
生抽。適量。
步驟。<>
1.甘藍菜手撕成片，清洗趕緊。
2.準備蔥花和紅辣椒。
3.起油鍋，放入蔥花炒香，然後加入甘藍菜翻炒至斷生。
4.加入調料十三香。
5.加入鹽調味。
6.加入少許生抽翻炒。
7.最後加入紅辣椒虛隱晌和雞精即可出鍋。
小貼士。
2樓：無雅詩
爆炒橄欖菜做法
原料：甜豆、瘦肉（裡脊肉更嫩）
配料：橄欖菜、蒜頭。
調料：生抽、雞精、生粉、鹽。
做法準備：1、甜豆撕去兩邊筋，洗淨旁慶備用；
2、瘦肉切成肉絲，加生抽、雞精、生粉和一點的清水抓勻醃製；
3、蒜頭去皮，剁成蒜泥；
4、鍋中熱油（稍微多點），倒入肉絲，用筷扮啟仿子劃散，肉絲變色後，即可裝出備用；（不需要炒太久，以保證肉的滑嫩）鍋中留有底油，倒入蒜泥爆香；倒入甜豆翻炒；倒入橄欖菜翻炒；最後倒入肉絲稍微炒勻，即可！
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主廳纖要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
橄欖菜怎麼儲存：
將橄欖菜壓破，浸去澀汁或煮熟後才浸在水裡兩天，讓澀汁瀝乾後，在鍋裡用油和鹽反覆翻炒，中間再加進鹹菜葉（要老鹹菜葉較好），用慢火熬幾個小時，便成為黑得像墨的烏橄欖菜梗。冷卻後裝進壇中。這種菜的油要下得多，很幫助消化，很開胃，只取一些放在碟子中佐餐，壇裡的水不能混上生水，才不發黴，可以儲存幾個月。
橄欖菜的食用方法。
1.蕨菜可鮮食或曬乾菜，製作時用沸水燙後曬乾即成。吃時用溫水泡發，再烹製各種美味菜餚；
2.鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下後過涼，以清除其表面的黏質和土腥味；
綠橄欖菜怎麼炒好吃
3樓：星光在身邊
主料：蘆喊橄欖纖老菜350克、花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蒜3瓣、元貞糖適量。橄欖菜去掉老梗和老葉，浸泡洗淨瀝乾切段。
油鍋下拍碎蒜爆香。放入橄欖菜翻炒。加鹽、糖、雞精炒勻即可出鍋。
主料：橄欖菜350克、花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蒜3瓣、元貞糖適量。
1、橄欖菜去掉老梗和老葉，浸泡洗淨瀝乾切段。
2、油鍋下拍碎的蒜爆香。
3、放入橄欖菜陪豎野翻炒。
4、加鹽、糖、雞精炒勻即可出鍋。
橄欖油能做炒的菜麼？
4樓：消化不良哦
很多人認為橄欖油只是用來涼拌菜餚，這是個誤區。其實，用橄欖油來煎、炒、烹、煮都是可以的。
橄欖油的煙點較低，一般在200℃度左右，做飯時油鍋不能溫度太高，容易破壞油的組織結構，從而影嫌好響營養價值。
友情提醒，使用橄欖油炒菜，不需要預熱或者嗆鍋，只要放平時用油量的1/3就行了，因為它遇熱會膨脹，油香味更易於浸到飯菜滾宴當中，菜炒熟之時，橄欖油的總體積量相當於生油時的兩倍多，所以，從這個方面講，吃橄欖油可以減少脂肪攝入量，而飯菜香味卻絲毫不減。
此外，用橄欖油炒蔬菜效果很好，它不會破壞蔬菜的原味，也不會導致蔬菜變色。而且，用橄欖油來烹製海鮮大者銀，味道濃郁芳香，沒有腥味兒和油膩感，堪稱色香味俱全。
綠橄欖怎麼炒好吃
5樓：抹茶派派香
黑木耳提前泡發，番茄切塊，綠橄欖洗淨切絲，瘦肉切絲。鍋中熱油爆香蒜公尺後把瘦肉放入翻炒。瘦肉變白後淋適量生抽然後盛出來備用，鍋中倒適量油翻炒番茄出香。
把木耳倒入翻炒，把綠橄欖倒入翻炒，炒至綠橄欖變軟後把之前炒好的瘦肉倒入翻炒。加入適量鹽調味，淋少許生抽即可出鍋。 <
1、黑木耳提前泡發，番茄切塊。
2、綠橄欖洗淨切絲，瘦肉切絲。
3、鍋中熱油爆香蒜公尺後把瘦肉放入翻炒。
4、瘦肉變白後淋適量生抽然後盛出來備用。
5、鍋中倒適量油翻炒番茄出香。
6、把木耳倒入翻炒。
7、把綠橄欖倒入翻炒。
8、炒至綠橄欖變軟後把之前炒好的瘦肉倒入翻炒。
9、加入適量鹽調味。
10、淋少許生抽即可出鍋。
如何做橄欖炒肉
6樓：乾萊資訊諮詢
需要綠橄欖菜500克，青椒200克，五花肉80克，輔料小蔥10克和少量食鹽。
1.綠橄欖洗淨切絲備用。
2.青椒、五花肉、小蔥洗淨備用。
3.青巧辯椒破開去籽去辣筋（喜歡吃辣的小朋友可忽略），蔥花備用。
4.綠橄欖菜和青椒切絲，五花肉切片備用。
5.少油熱鍋後放入蔥花炒香。
6.加入肉片翻炒至孝孫缺微熟。
7.加入綠橄欖，大火爆炒2分鐘。
8.加凱返入青椒繼續大火翻炒2分鐘。
9.最後，轉小火加鹽翻炒1分鐘後出鍋裝盤。
炒雪菜怎麼炒好吃，雪菜怎麼炒才好吃
用料主料雪裡紅200克 輔料食用油適量鹽少許花椒數粒大料少許大蒜少許大蔥少許薑絲少許糖1勺 炒雪菜的做法 1.在鍋裡放上涼水，把雪裡紅直接放進去煮，開鍋後繼續煮3到5分鐘，目的是脫鹽，然後把煮好的雪裡紅投入到涼水中，反覆沖洗3次左右再攥幹水分，2.切成碎末，3.蔥切末 姜切絲 蒜切片，4.炒鍋裡放入...
橄欖菜怎麼做如何做好吃，涼拌橄欖菜怎麼做好吃
橄欖菜 菜 名 橄欖菜 主 料 芥菜 橄欖 食用油 配 料 醬油 鹽 做 法 將原料沖洗乾淨，在大鍋中煎煮大約10小時，然後加入配料，即成橄欖菜。特 點 味香質醇 可口 營養價值 含豐富葉綠素及人體必需的鈣 碘 烏橄欖菜漂洋過海 澄海烏橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美...
炒紅葉菜的做法,炒紅葉菜怎麼做好吃,炒紅葉菜的家常
主料紅葉菜1把 輔料油適量鹽適量 步驟炒紅葉菜的做法步驟11.洗好紅葉菜洗淨切成段炒紅葉菜的做法步驟22.油鍋加熱,倒入紅葉菜炒紅葉菜的做法步驟33.快炒到熟 炒紅葉菜的做法步驟44.裝盤 做法清洗和浸泡紅莧菜直到清潔乾淨,之後瀝乾並將菜葉摘除,莧菜的根也要清版 除乾淨 在油鍋中放適權量油,用高火加...