1樓：小王子精選**
準備材料：小米蝦 150克、辣椒醬 150克、玉米油 適量。
1、蝦米處理好，清洗乾淨，如下圖所示。
2、鍋燒熱，放入適量玉米油，油燒熱放入蝦米翻炒。
3、蝦米全部變色後放入自制的辣椒醬，翻炒均勻。
4、加入少許清水，熬製幾分鐘入味即可。
5、入味後即可盛出，這樣蝦醬就已經做好了。
2樓：最愛多鐸
主料：蝦醬1勺
輔料：油10g、幹辣椒10g、雞蛋1個
步驟1.一勺蝦醬，一個雞蛋，適量蔥攪拌均勻,蝦醬和雞蛋的比例可以根據自己口味搭配，一般我的比例是1:1
2.放入油，放入幹辣椒炸出香味，不吃辣椒的朋友可以省略這一步3.放入攪拌好的蝦醬，炒熟
4.出鍋開吃
3樓：知道認證團
蝦醬碎炸雞
雞塊用蝦醬、食鹽、雞精、生抽醃製15分鐘加入雞蛋澱粉伴均待用。鍋座油燒熱將雞塊下入油鍋炸熟，升高油溫再將炸熟的雞塊到入油鍋重油，待皮脆撈出淋油。
本菜是作為下酒菜的不二之選，用蝦醬醃過的雞肉，外層炸得乾脆，咬落卻肉汁依然，雞塊炸得乾爽，充滿蝦醬的濃香，而且香氣撲鼻，十分美味
蝦醬一般炒什麼菜可以用到？ 20
4樓：
雞蛋。切點小蔥，卷大餅吃。
不過這個蝦醬自己在家不容易炒好呀，那個味道很難去掉，應該有訣竅的
5樓：子豪k車手
蝦醬做沙爹醬的配料最好，作出的口味是新加坡馬來西亞風味的菜餚，比方說鐵板海鮮類的食品！
6樓：福焱佟
取蝦醬適量，取幾個雞蛋和蝦醬一起打成雞蛋液，放入蔥末和幹辣椒，炒熟吃。也可蒸蝦醬蛋羹，和蒸雞蛋羹一樣，只是在打好的蛋液中加入適量的蝦醬蒸著吃。 蝦醬炒眉豆
7樓：有你一路行
炒雞蛋、燉豆腐、蝦醬肉末、蝦醬茄子、蝦醬辣椒、蝦醬豆角；
麻辣小龍蝦蝦醬怎麼炒
8樓：柳笛輕揚
主料：小龍蝦500克
輔料：蔥薑蒜各100克；辣椒麵10克；花椒3克；十三香5克；郫縣豆瓣醬20克
調料：鹽5克；白糖10克；白酒20克；香油10克
步驟：1、去除蝦線的小龍蝦。掐住尾巴中間，輕鬆就會拽出蝦線。將蝦使勁兒洗乾淨。自己在家做要放心點兒。
2、鍋中倒寬油，7成油溫，可分次放入小龍蝦，大約3分鐘，越炸越紅；越炸越亮；越炸越殺菌。
3、炒料的順序很重要：
鍋中放油，先放辣椒麵炒香，再放花椒粒炒香，再放入蔥薑片炒香，放入郫縣豆瓣醬和估計與小龍蝦持平的水
4、水燒開後，調入鹽；糖，放入小龍蝦；白酒，煮10分鐘後，放入十三香炒勻
5、接著放入大蒜，再煮片刻，即可關火。小龍蝦撈出後，可利用鍋中剩餘的湯汁勾芡，澆在小龍蝦表面上桌
辣炒蝦醬的做法步驟圖，辣炒蝦醬怎麼做好吃
9樓：0澤國a網盤
用料蝦醬 一勺
雞蛋 2個
辣椒 1個
蔥 半根
鮮蝦 6只
辣炒蝦醬的做法
所需食材
蝦去皮去食線，切段，準備少許花椒
花椒炸香，撈出不用
放蔥，紅辣椒，蝦翻炒出香味
加入一勺蝦醬
再放鮮椒翻炒
2個雞蛋
出鍋前淋少許香油，裝盤。因為蝦醬很鹹，故本菜不再放鹽。
配上雜麵窩頭，比飯店的好吃多了！
芸豆炒蝦醬是怎麼做的？
10樓：易書科技
芸豆炒蝦醬
原料：蝦醬150克，芸豆200克，雞蛋3只，精鹽、味精、澱粉、湯、蔥末、薑末、花生油各適量。
做法：芸豆擇洗乾淨，用開水焯熟透，撈出，切末。蝦醬放入碗中，打入雞蛋，加少量湯、精鹽、味精、芸豆末及少量溼澱粉調勻。
鍋內加花生油燒熱，蔥姜爆香，加調好的蝦醬、雞蛋、芸豆末，炒熟即成。
豆腐炒蝦醬怎麼炒好吃，蝦醬炒豆腐怎麼做好
食材主料 蝦醬50g 豆腐1塊輔料油 適量鹽適量自制蒜蓉醬適量蔥 適量味精 3g料酒 10ml姜適量 步驟1.北豆腐一塊 2.切成方塊待用 3.蝦醬待用 4.豆腐切好後放入鍋中開水焯3分鐘 5.取出的豆腐放涼水中拔涼 6.蔥姜切末 7.蒜蓉醬待用 8.炒鍋放油再放入蔥薑末炒香 9.下入自制蒜蓉醬炒香...
泰式蝦醬炒空心菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料空心菜 半斤 大蒜 三頭 海蝦醬 兩勺 泰式甜辣醬 一勺 魚露 一小勺 花生油 適量 泰式蝦醬炒空心菜的做法 空心菜洗乾淨，去除老根，切6釐米左右的寸段備用大蒜去皮，拍碎 將海蝦醬，泰式甜辣醬，魚露混合好備用 鍋中倒入花生油，油熱後，加入大蒜碎爆出香味兒將空心菜下鍋翻炒，炒到變軟，倒入醬汁，翻炒...
臘肉炒什麼菜好吃，臘肉可以炒什麼菜？
1.臘肉炒蔥椒 臘肉炒蔥椒這道菜是大家最喜歡吃的臘肉炒法，這道菜吧蔥的香味 青紅尖椒甜辣味 臘肉的鹹味三種味道都中和到一起，聞到都是滿滿幸福，超下飯的。2.臘肉炒秋葵 臘肉本身的幹鹹味加上新鮮菜的甘甜，兩種味道在鍋裡通過翻炒混合到一起，味道簡直好到爆。3.臘肉炒冬筍 冬筍炒臘肉，這道菜應該算得上是湘...