1樓：網友
醬炒義大利麵 |
原料：義大利麵200克，番茄2個，番茄醬適量，圓青椒1個，洋蔥1個，牛肉100克，芝士2片，牛油20克，黑胡椒適量。
做法：1.洋蔥、番茄、青椒、牛肉切同樣大小的丁，芝士切絲待用。牛肉加一勺清水，再依次加入適量生粉、精鹽攪拌均勻，最後加色拉油攪拌待用。
2.根據意粉所需的時間用清水煮熟待用。煮的時候，水裡可放少許精鹽，也可放2滴色拉油。
3.洋蔥加入色拉油，倒入洋蔥塊，翻炒2-3分鐘。
4.加入牛肉丁。
5.牛肉熟後倒入青椒、精鹽，炒熟即可裝盤待用。
6.油鍋加入適量蒜蓉爆香。
7.倒入番茄丁、精鹽，將番茄炒成醬狀。
8.最後加入適量番茄盯雀醬，炒均勻即可裝盤待用。
9.準備好的材料：新鮮番茄醬、青椒洋蔥牛肉粒、煮熟的意粉。
10.油鍋下20克牛油，加熱至融化。
11.倒入青椒凱譁早洋蔥牛肉粒，翻炒均勻。
12.之後是新鮮番茄醬。
13.最後把意粉加入。
14.然後加入芝士條，並根據自己的口味加入鹽和瓶裝番茄醬調味調色。
15.撈起意粉裝盤，材料澆在表面，再灑上黑椒就即可。
經典義大利細麵條 |
原料：細麵條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g。
做法：1.把麵條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。
2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。
3．蘆拿鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。
4．將1和3混和用丘比千島醬調製。
2樓：暮靜雨
原料】：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利麵、火腿、青椒。
做法】：1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅姿基柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加襲爛熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分跡禪謹熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
3樓：終身榮譽
材料。義大利麵160g，高湯100cc，白酒20cc，里肌肉片50g，辣椒適量，鹽適量，胡椒適量，蒜碎10g，九層塔碎10g，洋蔥絲20g，巴西里碎5g，蒜片15g
做法。義碼衝大利麵遲李殲先煮至7分熟的熟度，撈起備用。豬里肌肉切成片狀，用鹽與胡椒醃漬。
用油爆香蒜片與辣椒段，加入巴西里碎、洋蔥絲、蒜碎擾鬧、醃好的豬肉片一同拌炒。
洋蔥絲炒至透明時加入高湯與白酒，之後加入麵條炒至湯汁略收幹即可。
4樓：定拉在柚褲
主料義大利麵8塊肉餡50克胡蘿蔔10克西芹10克西紅柿1個 輔料番茄頃衫醬3大勺義大利綜合香料1/2小勺黑胡椒碎適量糖適量芝士粉適量橄欖油適量鹽適量蒜3瓣洋蔥20克。
步驟。肉醬義大利麵的做法步驟11.準備好材料。
肉醬義大利麵的做法步驟22.洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。
肉醬義大利麵的做法步驟33.將義大利麵放入滾水中煮熟。
肉醬義大利麵的做法步驟44.撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。
肉醬義大利麵的做法步驟55.油做乎悉熱後，放入肉餡。
肉醬義大利麵的做法步驟66.放入洋蔥末、蒜末炒香。
肉醬義大利麵的做法步驟77.加入胡蘿蔔末、西芹末。
肉醬義大利麵的做法步驟88.加入番茄醬、少量水翻炒均勻。
肉醬義大利麵的做法步驟99.依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁純乎濃稠。
肉醬義大利麵的做法步驟1010.加入義大利麵，調入糖和芝士粉，拌勻即可。
豬肉和義大利麵怎麼做
5樓：再涼過人心
主料義大利麵8塊肉餡50克胡蘿蔔10克西芹10克西紅柿1個 輔料番茄醬3大勺義大利綜合香料1/2小勺黑胡椒碎適量糖適量芝士粉適量橄欖油適量鹽適量蒜3瓣洋蔥20克。
步驟肉醬義大利麵的做法步驟11.準備好材料。
肉醬義大利麵的做法步驟22.洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。
肉醬義大利麵的做法步驟33.將義大利麵放入滾水中煮熟。
肉醬義大利麵的做法步驟44.撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。
肉醬義大利麵的做法步驟55.油熱後，放入肉餡。
肉醬義大利麵的做法步驟66.放入洋蔥末、蒜末炒香。
肉醬義大利麵的做法步驟77.加入胡蘿蔔末、西芹末。
肉醬義大利麵的做法步驟88.加入番茄醬、少量水翻炒均勻。
肉醬義大利麵的做法步驟99.依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠。
肉醬義大利麵的做法步驟1010.加入義大利麵，調入糖和芝士粉，拌勻即可。
義大利麵怎麼做好吃
6樓：搜狐焦點
準備好意麵。
準備好其他輔料。
鍋裡水燒開，加入一小勺鹽、少許橄欖油，放入意麵煮12分鐘左右。(個人喜歡軟一點的，所以多帶兆煮了一會)
洋蔥、火腿蔽鏈、西紅柿、胡蘿蔔、牛肉都切成小丁牛肉裡放入少許生粉抓勻。
意麵撈出瀝乾水分，倒入少許橄欖油拌勻。
鍋內倒入適量橄欖油，倒入牛肉丁爆香。
放入洋蔥丁和胡蘿蔔丁繼續翻炒。
放入西紅柿丁和火腿丁繼續翻炒。
加入番茄醬、黑胡椒粉、鹽，翻炒均勻。
加入少量開水煮一分鐘。
將肉醬倒在意麵上即可。
蠢並租 也可以將意麵倒入鍋裡拌勻出鍋。
7樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超敬悉好吃的意大數稿埋利面自己在薯螞家也能做。
8樓：網友
義大利麵在咱家的飯桌上差不多每週一次，因制運譽作簡單，又能吃飽，且營養全面。 義大利麵講究醬汁，有白醬、青醬和紅醬，白醬用忌廉調製。咱中國人的胃不是太適應；青醬是用一種叫羅勒草（basil）調製的，在中國不是很常見；紅醬就是西紅柿炒制的，非常平常，也是最常用的。
義大利麵的搭配隨意性很大，可以是各種肉類、海鮮等，所用蔬菜可以自由選擇，但義大利人最常用的是洋蔥、西紅柿和甜椒。
主料。百味來傳統意麵：200g
洋蔥：120g
西紅柿：120g
青椒：120g
豬肉末：200g
輔料。油適量。
鹽適量。醬油適量。
胡椒粉適量。
大蒜半個蒜頭。
小蔥適量。西紅柿醬4小湯勺。
義大利麵的做法。
1、百味來傳統義大利麵。
2、備好主材料義大利麵。注：義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。
3、備好西紅柿醬。
4、將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
5、備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
6、將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
7、煮義大利麵：水開，在鍋里加點鹽和油下義大利麵。
8、起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
9、炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
10、另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌勻。
11、然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
12、快速翻炒勻。
13、最後將煮好的義大利麵倒入凱遊鍋中攪拌勻即可。
小貼士。炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油，面不糊鍋。
3.面煮9分熟就可以了，因最後還要與菜肉拌在一起，還會繼續加熱並吸盯悄銷收汁水。
9樓：傻子歡兒
材料。義大利直面180公克，中卷1尾，蝦仁120公克，蛤蜊150公克，青椒1/2個，紅椒1/2個，洋蔥1/2個，蕃茄1個，紅蘿蔔少許，月桂葉1片，九層塔少許，高湯，橄欖油少許，蕃茄醬4大匙，蕃茄煳2大匙，俄力岡少許，義大利香料少迅塵許，鹽1小匙，白砂糖1大匙，白酒1大匙，忌廉適量畝唯禪。
做法。1.義大利直面入滾水中煮約8分鐘撈起。
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋蔥切絲；蕃茄切小丁。
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷山仿、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
4.取鍋放入忌廉加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋蔥絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄煳炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。
10樓：c小廚是我
番茄意麵是一道攜兄菜品，主要製作材料有螺旋意麵（其巧塵他品種辯寬襲意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
11樓：悉谷藍
大利麵，也被缺吵稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食伏困侍習慣的麵點。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空尺讓心型。
12樓：阿婉美食
意麵，好吃美沒租指味，喜枯配歡的寶寶們可型團以收藏起來吧。
13樓：良子美食
意麵廳歲，好搏伏鬧基罩吃美味。
請問好吃的義大利麵怎麼做呢
14樓：匿名使用者
，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯。
15樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
怎麼做義大利麵才好吃
16樓：小魚時光
義大利麵不知道怎麼做？快手醬香義大利麵快點試試，開胃又好吃。
請問下義大利麵怎麼做?
17樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利麵自己在家也能做。
18樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意麵（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
19樓：吉寒天
懶人義大利麵怎麼做？
20樓：匿名使用者
哇 好標準呢答案！姐姐教你做給要？
義大利麵怎麼煮好吃？
21樓：哆啦美獅子
做法<>
葡汁牛柳焗意粉。
材料：尖管通心粉（penne pasta）400克、牛柳200克、洋蔥半個、甘筍半個、紅椒1只、青豆4湯匙、蒜茸1茶匙。
醃料：糖半茶匙、美極醬油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少許、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1湯匙。
葡汁：牛油2安士、鮮奶1/4杯、椰汁半杯、鹽1/。4茶匙、糖3/4茶匙、黃姜粉、咖哩粉各1茶匙、麵粉2湯匙、上湯半杯。
將義大利粉放入滾水中，煮五分鐘，再焗約十分鐘，盛以筲箕，衝凍水，瀝乾水份，盛以大碟。
將牛柳切條狀，加入醃料醃三十分鐘。
將洋蔥、甘筍、紅椒切絲。
4.放二湯匙油落熱鑊中，爆香蒜茸，加入牛柳絲，炒熟，盛以碟。
再放一湯匙油落鑊中，炒洋蔥、甘荀、紅椒、青豆，落四分一茶匙鹽，再將牛柳回鑊，炒勻，盛起。
燒熱鑊，放下牛油，篩下面粉，加入葡汁料，煮滾，加入牛柳及配料，兜勻傾在意粉上。
將意粉放進焗爐中，用上火焗約三分鐘，表面呈金黃色，即可取出供食。
簡易焗意粉奶油磨菇湯 --1 罐 。
磨菇 (mushroom cup) -7 顆。
西芹---半顆 。
紅甜椒（大） -1 顆。
意粉 --500g 。
芝士parmesan cheese --隨意 。
橄欖油---2匙。
另可選擇加入：
a) 罐頭吞拿魚---1-2 罐 150g 或。
b) 雞肉 --500g 。
預熱焗爐200度。
把意粉煮熟， 過冷河， 備用 。
加橄欖油、煮熟磨菇、 西芹、 紅甜椒 。
加入奶油磨菇湯，和 3/4 （4分3） 罐水。
煮5分鐘。把所有材料放入焗盤，灑上芝士 。
焗10分鐘或至芝士變金黃色。
醬香焗意粉。
橄欖油、色拉油、香菇牛肉醬、西紅柿醬、罐罐香鮮筍下酒菜（內含紅油）、鹽、牛肉方便麵蔬菜包2包、牛肉麵醬包乙個、西蘭花1兩 。
1：開水下意粉，煮熟後撈出；
2：撈出的意粉塗以少許橄欖油，大面積攤開，自然降溫至室溫涼；
3：同時，用煮意粉的水將2包牛肉方便麵蔬菜包煮熟，撈出備用朵西蘭花，焯出備用；
4：鍋入少許色拉油，油溫未起時便加入半包牛肉麵醬包，稍調出香味即將意粉、備好的蔬菜包入鍋，小火，用筷子均勻攪拌；
5：依次放入調羹香菇牛肉醬、調羹罐罐香鮮筍下酒菜、2調羹西紅柿醬，加熱一分鐘；
6：趁熱裝盤放入微波爐中，中火定時1~2分鐘。
7：取出盤子，將西蘭花擺放到盤子的邊角、稍靠近熱意粉。
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