1樓：推上豬肉去趕集
材料
醬油6克 料酒30克 精鹽3克 白糖3克 味精克 伏此蜆仔600克 紅辣椒1個 香蔥1根 大蒜3瓣 生薑1小塊。
做法
1.將蜆仔放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨；
2.大蒜、生薑洗淨切末；香蔥洗淨切碎；晌孫紅辣椒洗淨，去蒂、切丁；
3.往鍋里加半鍋水，放入蜆仔，用小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；
4.加入公尺酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可。
注意。味道鮮美，肉嫩可口。放宴廳鏈進冰箱冷藏後再吃，口味更佳；用水煮蜆仔時，先開口的要先夾出，以免時間長了肉質變硬。
2樓：莫不可明
食材明細。主料。
蜆子肉適量。
輔料。香蔥一根。
乾紅辣椒1個。
大蒜3掰。生薑1塊。
配料。醬油2小匙。
料酒1大匙。
精鹽1小匙。
白糖1小匙。
味精1/2小匙。
麻辣口味。拌工藝。
十分鐘察鏈孫耗時。
簡單難度。涼拌蜆子的做法步驟。
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將吐敗鏈完沙子的蜆子清洗乾淨。
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將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。
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將焯好的蜆子撈出，過凉，擠幹水分，裝在容器內。
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加入料酒、白糖、醬油、蒜末、薑末、香蔥、幹喚叢紅辣椒絲。
請點選輸入**描述。
將所以材料攪拌均勻。
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倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。
3樓：可愛的
將吐完沙子的蜆子清洗乾淨棚山。
將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。
將焯握仿好的段和纖蜆子撈出，過凉，擠幹水分，裝在容器內。
加入料酒、白糖、醬油、蒜末、薑末、香蔥、乾紅辣椒絲。
將所以材料攪拌均勻。
倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。
蜆子怎麼涼拌
4樓：有電發光的路燈
涼拌蜆子肉也是海鮮哦，蜆子肉是袋裝的處理好的冷凍的熟製品，也不用怎麼處理了，很方便簡單，口感很q，涼拌後的味道很清爽。可多加些公尺醋，不僅可以去醒，還可以提味哈。
配料：蜆肉1盤 洋蔥半個，香菜3根、公尺醋1勺、生抽1勺、蒜3瓣、辣椒油1勺、香油數滴、食鹽1勺。
1.蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷；蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋幹水分，放入一大碗中。
2.加鹽、生抽、公尺醋、蒜末、洋蔥絲、辣椒油等攪拌均勻；最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
涼拌蜆子肉。
用料蜆子 700克。
青紅椒 各半個。
香菜 1棵。
蒜 3瓣。海鮮醬油 適量。
香油 適量。
糖 適量。醋 適量。
鹽 適量。姜 適量。
做法步驟。1、準備蜆子，清水沖洗乾淨，清水中加鹽浸泡2小時。
2、蒜切末，青紅椒切末，香菜切段。
3、鍋中燒開水加薑片下入蜆子焯熟，張開嘴即可。
4、焯熟的蜆子剝下蜆子肉。
5、在湯汁裡涮乾淨。
6、裝入碗中加入青紅椒末，蒜末。
7、加入香菜段。
8、加糖，醋，海鮮醬油，香油攪拌均勻即可。
9、裝碗中。
涼拌蜆子的做法步驟圖，涼拌蜆子怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料蜆子 適量。
洋蔥 半個。
香菜 一把。
大蔥 一節。
檸檬 半個。
芝麻 一茶匙。
蒜蓉 適量。
薑蓉 適量。
花椒粒 適量。
八角 一顆。
白胡椒粉 一茶匙。
蠔油 一茶匙。
六月鮮醬油 一勺。
食鹽 一茶匙。
涼拌醋 一勺。
白糖 一茶匙。
香油 一茶匙。
油 適量。辣椒粉 適量。
涼拌蜆子的做法。
蜆子用開水綽一下，扒殼取肉，瀝乾放入盤內。
準備好各種調料放入盤中。
把適量油大火燒開放入花椒粒八角、然後把香菜 洋蔥 大蔥 蒜蓉 薑蓉放入蜆子的盤內，加上辣椒粉，再把燒開的油用漏網過濾在拌菜上，迅速加醬油 蠔油 糖 鹽 涼拌醋 香油 芝麻 擠半個檸檬汁拌均（我用的小檸檬）即可裝盤。
涼拌蜆子乾的做法步驟圖，涼拌蜆子幹怎麼做
7樓：0澤國a網盤
用料料酒 準備50克。
色拉油 50克。
香菜 蔥 切成小段。
蒜 薑片 切片。
花椒 八角 香葉 稍許。
乾紅尖椒 3個。
生抽 醋 糖 各兩小湯匙。
麻油 一湯匙。
鹽 兩小湯匙。
涼拌蜆子乾的做法。
第一步： 將超市
黃蜆子怎麼做好吃，蜆子怎麼做好吃
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