1樓：推上豬肉去趕集
材料
用料主料：魚絲300克、芥蘭200克配料：鮮菊花簡局瓣調料：色拉油虧咐拍、鹽、味精、雞粉、白糖、薑汁酒、溼澱粉、豉油汁、蔥姜油。
做法
1、芥蘭切條，炒制，擺盤中。
2、魚絲上漿滑銷羨油，菊花瓣加鹽水浸一下。
3、魚絲加上大部分菊花炒制，加入調料調好口味，盛在擺好盤的芥蘭上，撒上剩餘的菊花瓣，澆上豉油汁即可。
小訣竅
製作關鍵。魚絲炒制的芡汁要適當。
豉油汁不宜澆得太多。
2樓：溫柔的蠶寶寶
材料。用料核拆主料：魚絲300克、芥蘭200克配料：鮮菊花瓣調料：色拉油、鹽、味精、雞粉、白糖、薑汁酒、溼澱粉、豉油汁、蔥姜油。
做法。1、芥蘭切條，炒制，擺盤中。
2、魚絲上漿滑油，菊花瓣加鹽水浸一下。
3、魚絲加上大部分菊花炒制，加入調料調好口味，盛在擺好盤的芥蘭上，撒上剩差搜餘的菊花瓣，澆上豉油汁即可。
小訣竅。製作關鍵。
魚絲炒制的芡汁要適當。
豉油汁不宜改慶棗澆得太多。
3樓：寶格格
材料。用料主料：魚絲300克、芥蘭200克配料：鮮菊花瓣調料：色拉油、鹽、味精、雞襲陵搏粉、白糖、薑汁酒、溼澱粉、豉油汁、蔥姜油。
做法。1、芥蘭切條，炒制，擺盤中。
2、魚絲上漿滑油，菊花瓣加鹽水浸一下。
3、魚絲加上大部分拍祥汪源菊花炒制，加入調料調好口味，盛在擺好盤的芥蘭上，撒上剩餘的菊花瓣，澆上豉油汁即可。
芥蘭絲怎麼做如何做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
主料。芥蘭 ：300g
輔料。芝麻油 ：適量。
大蒜 ：適量。
花椒油 ：適量。
紅油辣子 ：適量。
醋 ：適量。
生核信寬抽 ：適量。
鹽 ：適量。
香蔥 ：適量。
白糖 ：適量。
具體步驟。<>
第一步。1.把芥蘭去皮。衝一下水。
第二步。2.用菜刀切斜刀薄片。
第三步。3.切完後稍稍整理一下成梯田隊形。
第四步。4.左手五指屈彎中指頂住菜刀背。
菜刀略微靠手指朝外斜。這樣就不改亮容易切到手指。切的運動中。
左手順到菜刀慢慢的朝後方向退。聽到菜刀有節奏的切菜聲時覺得好過癮。
第五步。5.放一點點食鹽把芥蘭醃一下。會出一點水。(可倒掉).
第六步。6.準備好的香蔥與大蒜放入菜絲中。
第七步。7. 把所有配料放入。(大蒜。香蔥。生抽，食鹽，醋。白糖。芝麻油。花椒油).拌勻。
第坦洞八步。
8.上桌。
芥蘭的做法，素炒芥蘭怎麼做好吃，素炒芥蘭的家常做法
芥蘭和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，還能掩蓋住芥蘭的苦味 原材料 芥蘭400g 蒜適量 姜適量 白糖適量 米酒適量 鹽適量 油素炒芥藍的做法 1.芥藍的葉洗淨摘好 2.芥藍的梗 3.起油鍋，下薑末蒜末爆香，倒入芥蘭爆炒1分中，放入1勺米酒，快速翻炒，再放入半勺白糖，快速翻炒，然後放入少許清水...
登封芥絲的醃製方法，登封哪家的芥絲地道。好吃！
1 先將芥菜洗乾淨，再將菜晾乾，沒有生水。2 將切菜刀 菜板 炒菜鍋及鏟洗乾淨晾乾，沒有生水。3 將芥菜切絲。4 切薑末 辣椒。5 用乾淨油炒，油量可以比炒菜略多一些。6 油熱後 放花椒出味 放大料翻炒後放薑末 辣椒出味放鹽 別太鹹 放醋，根據汁的多少放菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內。放至於陽臺，當...
芥蘭的葉子能吃嗎，芥蘭莖要不要削皮嗎
芥蘭的葉子嫩的可以吃，老的就不能吃了。芥蘭的莖嫩的可以不削皮，老的咬不動只能削皮。芥蘭的花苔和嫩葉品質脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，如芥蘭炒牛肉 炒腰花。廣東人炒芥蘭的特點是要放少量豉油 糖調味，起鍋前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作涼拌菜。芥蘭炒肉 材料 芥蘭菜，帶皮五花肉，鹽，...