1樓：李和霖
材料。番鴨塊適量，白果20顆，桂圓乾8個，枸杞1把，新鮮橘子1個。
做法。1）橘子清洗乾淨，將橘皮浸泡在清水裡。
2）白果、桂圓乾悉祥畢、枸杞都用清水沖洗過。
3）鴨子用冷水煮開後，去浮沫。
4）然後加入桂圓乾，一起放進電子煲鍋，煲1小時。
5）再放入枸杞和白果，煲15-20分鐘。
6）湯煲好前10分鐘放進橘皮絲即可。
小訣竅。橘皮要刮掉橘皮內白色的那層，然後切細絲。
白果營養價值
1）白果是一種營養豐富的高階滋補品了，白果中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、還原糖、
核蛋白等等這些營養物質，所以我們是可以經常食用一些白果的。
2）白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、
脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增睜芹加血流量等。
食療作用和醫用效果。
3）白果果仁含澱粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，還含有銀杏酸、
銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟，宴念滋味極佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其***的。
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。
2樓：溫柔的蠶寶寶
湯裡食材的用量比較隨便，不需要精準。
所有的湯 桂圓和陳皮都是後放的。
簡單，不需要花心思，買好材料一股腦全放進去就好了。養生靚湯。
用料 鴨 半隻。
瘦肉 一小塊。
芡實 一小把。
幹淮生 一小把。
桂圓 一小把。
肉竹 三根櫻指。
薏公尺 一小把。
陳喊搏皮 1片。
蜜棗 1個。
薑片 3片。
鹽 適量。廣東靚湯 簡單易做的淮生番鴨湯的做法準備好食材，四人份的量大概如上圖這麼多廣東靚湯 簡單易做的淮生番鴨湯的做法 步驟1
把鴨肉煎一下廣東靚湯 簡單易做的淮生番鴨湯的做法 步驟2放一點點酒去腥廣東靚湯 簡單易做的淮生番鴨湯的做法 步驟3除了陳皮 桂圓 其他材料全部放入鍋中燉煮，瘦肉切片放進去，姜切3片放鄭頌祥進去，一共燉2小時廣東靚湯 簡單易做的淮生番鴨湯的做法 步驟4
一小時後放入陳皮桂圓，再煮一小時，全程一共2小時。煮好後關火放鹽就可以喝啦。
3樓：任意m工作室
1、橘子清洗乾淨，將橘皮歲遲浸泡在清水裡。
2、白果、桂圓乾、枸杞都用清水沖洗過。
3、鴨子用冷水煮開後，去浮沫。
4、然後加入桂圓乾，一起放進電子煲鍋遲雀團，煲1小時。
5、再放入枸杞和白果，煲15-20分鐘。
6、湯煲好前10分鐘放進橘皮碼橘絲即可。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。番鴨塊適量，白果20顆，清譁桂圓乾8個，答歲行枸杞1把，新鮮橘子1個。
做法。1、橘子清洗乾淨，將橘皮浸泡在清水裡。
2、白果、桂圓乾、枸杞都用雀賣清水沖洗過。
3、鴨子用冷水煮開後，去浮沫。
4、然後加入桂圓乾，一起放進電子煲鍋，煲1小時。
5、再放入枸杞和白果，煲15-20分鐘。
6、湯煲好前10分鐘放進橘皮絲即可。
小訣竅。橘皮要刮掉橘皮內白色的那層，然後切細絲。
5樓：柳笛輕揚
番鴨湯的做法。
準備好食材，四人份的量大概如上圖這緩毀麼多。
請點選輸入**描述。
把鴨肉煎一下。
請點選輸入**描派運述。
放一點點酒去腥。
請點選輸入**描述。
除了陳皮 桂圓 其他材料全部放入鍋中燉煮，瘦肉切片放進去，姜切3片放進去，一共燉2小時。
請點選輸入**描述。
一小時後放入陳皮桂圓，再煮一小時，全程一共2小時。煮好後關火放鹽擾羨備就可以喝啦。
請點選輸入**描述。
白果老鴨湯怎麼做
6樓：高雅大氣很有笵
白果老鴨湯。
適合人群：此湯最適宜氣血虧損的人喝。
材料：鴨塊400g，白果10顆，桂圓乾5個，老薑5g，鹽2茶匙（10g）
白果老鴨湯怎麼做。
做法。1、鴨冼淨切成塊，白果在水中浸泡後去掉外面的薄皮，姜切成大片備用。
2、大火燒熱炒鍋，炒鍋中不用放油，放入鴨塊和薑片翻炒，炒至鴨肉的水分收幹，聞著沒有鴨的腥味，關火盛出。
3、將炒過的鴨塊放入燉鍋中，倒入水，水沒過鴨塊，開蓋煮，煮沸後將鴨塊撈出，將水倒掉。
4、燉鍋中再次加入熱水，將煮過的鴨肉放入鍋中，大火煮開，放入白果、桂圓乾，改小火燉約一小時，調入鹽，就是一款營養豐富的白果老鴨湯了。
白果鴨煲的做法
7樓：網友
白果鴨煲的製作食材：
光鴨乙隻，白果四兩，黃芽白八兩，芫荽兩棵，胡蘿蔔，蘑菇，蠔油，糖，雞粉，生粉，酒，鹽，老柚，果皮各適量。
白果鴨煲的做法詳細步驟。
1.白果去殼放滾水中煮五分鐘，洗淨滴乾水。鴨洗淨，下滾水中煮熟，取出滴乾水，切塊。
2.下油兩湯匙，暴透白果，然後下鴨爆片刻，加調味，白果悶熟，大約十分鐘，勾芡熄火。芽白洗淨，切短段，煮熟放在煲仔內，把鴨放在黃芽白上煲滾，放上芫荽，原煲上臺即可。
8樓：希望希望
1.白果去殼，入鍋煮熟，去皮膜，切去兩頭去心，再用開水焯去苦水用油炸過；2.鴨子剁成塊放入沸水焯去血沫撈出備用！
3.鍋內倒入清湯或水，下姜，蔥，花椒，料酒，白胡椒粉，豬油下鴨塊至熟下白果即可！此湯適用於骨蒸疲熱，咳嗽水腫等症！
9樓：天蠍梔子的微笑
白果去殼備用，在鴨子煮熟後放入白果小火慢燉。
白果鴨湯煲的製作方法
10樓：迷糊的燕尾蝶
老鴨半隻（三人份），白果30顆。
做法：1、將鴨肉切小塊，飛水撈出。
2、白果用小鉗夾碎外殼，將剝好的白果用水煮沸至8成熟，再把白果掰開，取出像蓮子一樣的內芯。因為如果連芯一起食用，過量是會帶毒的，所以，去除內芯後，多吃一些也無礙。
3、此時再把飛過水的鴨塊放入壓力鍋內，水要沒過鴨面，放薑片（或拍過的姜塊），少許料酒清燉。待壓力鍋上氣，燉20分鐘後關火。
4、稍放涼後開蓋，此時才放入白果一起再煮5-10分鐘（不需加蓋）。出鍋時放鹽就好了，非常清淡的口感，完全沒有鴨肉的腥味兒，只有白果的清香。
11樓：世勳家的
①白果去殼，放滾水中煮五分鐘，洗淨滴乾水。鴨洗淨，下滾水中煮熟，取出滴乾水，切塊；
下油二湯匙，爆透白果，然後下鴨爆片刻，加調味，白果燜熟，大約二十分鐘，勾芡熄火；
芽白洗淨，切短段。煮熟放在煲仔內，把鴨放在黃芽白上煲滾，放上芫絮。原煲上臺即可。
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