1樓：李和霖
<>材料。派皮8片、海苔4片、蛋液少許、熟南瓜泥1/4顆、洋蔥半個、鹹鴨蛋1顆、荸薺3顆、忌廉少許。
做法。1、將熟南瓜弄成泥，洋蔥、荸薺切丁，鹹鴨蛋剝殼分成蛋黃及蛋白。
2、熱鍋融化忌廉，將鹹蛋黃放入炒至冒泡。
3、加入洋蔥、荸薺拌炒。
4、待洋蔥軟化且均沾上蛋黃，備野橘再加入南瓜泥拌炒，最後脊搏可以加入黑胡椒增添香味。
5、完成後取出放涼備用。
6、開始組裝。首先在派皮上鋪上餡料，並在外圍塗上雞蛋液。
7、鋪上海臺。
8、鋪上派皮，然後用手指在餡料外圍處稍微壓實，不需太用力。
9、用刀子切割成南瓜形狀。
10、也可以將上層的派皮先切割出五官，再放在海苔上。
11、將完成的派放在烤盤上，在表面塗上蛋液。
12、放入已預熱170度的烤箱中，烤20分鐘至表面金黃。
13、完成後，取出放涼。
14、熱熱吃或冷冷吃都有不同的風味哦~
吃鹹蛋的注意事項
鹹鴨蛋裡面鹽的含量是很高的，對於糖尿病或者高血壓的患者來說就是不適合多吃的，孕婦身體裡面的雌激素是會促進水分和鹽分在我們的身體裡面存留過多的，我們食用鹹鴨蛋就是會使得鹽的攝入量超過我們身體的需求量，就是會導致孕婦高度的水腫，就是會使得我們身體裡面的血液迴圈量增加，就是會使得胎兒血液減少，這樣對於胎兒生長發育和孕婦來說就是要禁忌食用的。
鹹鴨蛋大家儘可能還是要少吃了，因為鹹鴨蛋的含鹽量是很高的，而且因為在加工鹹鴨蛋的主要的原料是鴨蛋和食用鹽了，而且一些不正規的加工點就是會為了追求低成本或者是縮短生產仿團週期，就是會使用不能夠達到質量標準的要求東西，一些劣質的鹽裡面是含有的氯化鋇、亞硝酸鹽等，這些有害物質就是會滲透到鹹鴨蛋裡面，對我們的身體健康是會造成非常大的危險的。
2樓：沐染染染染染
用料 鹹鴨蛋黃 3個。
栗面南瓜 200g
牛奶 30g
原味手抓餅 4張。
全蛋液 適量。
鹹蛋黃南瓜派的做法。
將熟鹹蛋黃碾碎。
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南瓜去皮切塊，倒少許水，蓋上保鮮膜，放入微波爐中，高火加熱6分鐘，將南瓜蒸熟。
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用叉子碾碎，再加鹹蛋黃碎、牛奶碾成泥，做成餡備用。
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手抓餅撕掉薄膜，切成長方形。
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一半抹上蛋黃南瓜泥，另一半蓋上去，貼合住，慶櫻再用叉子按緊。放入冰箱冷凍10分鐘左右。
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放在鋪了油紙的烤盤上，斜著劃3刀，再刷薄薄一層蛋液。
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放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘左右，餅皮起酥上色即可。
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3樓：匿名使用者
用料 全麥吐司 4片。
貝貝南瓜（淨重） 150克。
鹹蛋黃 2個。
海苔雞肉鬆 20克雀銷。
雞蛋 1個。
馬蘇裡拉乳酪 20克。
白芝麻 5克。
一吃就愛上的吐司版鹹蛋黃南瓜派的做法。
準備好上述食材。
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貝貝南瓜蒸熟取南瓜泥備用。
鹹蛋黃蒸熟搗碎，加入南瓜泥，雞肉鬆攪拌均勻。
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吐司分別切掉四邊，擀麵杖擀薄。
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吐司片鋪上鹹蛋黃肉鬆南瓜泥，撒上奶前舉酪碎。
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四邊刷上蛋清液，對摺壓緊，用叉子壓出紋路，表面刷蛋黃液，撒上白芝麻。
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烤箱預熱，180度烤15分鐘就好啦。
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鹹蛋黃南瓜真是經典搭檔啊，咬一口鹹甜拉絲，超級好吃。
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吐司的新吃法，低卡頃悔遊低脂，超級推薦。
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小貼士。用全麥吐司做了吐司版鹹蛋黃肉鬆南瓜派，南瓜和鹹蛋黃的經典搭配怎麼都不會出錯！一吃就愛上，做法簡單快手，低卡低脂，推薦。
南瓜鹹蛋黃的正宗做法
4樓：小醒聊生活
鹹蛋黃南瓜的家常做法：主料：鹹蛋黃5個，南瓜250克。
輔料：小蔥適量，油鹽適量。
1.準備好原材料。
2.將鹹蛋黃放入加蓋的容器中， 高火打1分半鐘。
3.拿出來後趁熱用勺碾碎。
4.南瓜容器表面覆蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火打三分鐘。
5.燒熱鍋，鍋中放入少許油， 下入鹹蛋黃末翻炒。
6.翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡。
7.下入準備好的南瓜條。
8.輕輕翻動南瓜條，讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上， 下入小蔥即可。
南瓜鹹蛋黃的正宗做法
5樓：小新科普生活
南瓜鹹蛋黃的正宗做法如下：材料/工具：南瓜500g、鹹液餘鴨蛋2個、鹽、刀、鍋具。
1、先將南瓜去皮，去瓤，洗淨後改刀，切成長長的小段備用。
2、鹹鴨蛋只取蛋黃，蛋白就浪費一下吧，用刀把鹹蛋黃碾碎後，再用刀剁一下，這樣更加細膩。
3、鍋中燒水，加一點食鹽，水開下入南瓜條焯水2分鐘後撈出過涼水備用。
4、將過完涼水的南瓜條，瀝乾水分放入碗中，撒上一點澱粉，給南瓜條穿上澱粉外衣，炸好會更脆。
5、鍋中加入適量的玉公尺油，油可以適量多一點，油溫五成熱左右，依塵埋帆次下入南瓜條炸到表面金黃髮硬，然後到處控油，時間大概5分鐘左右。
6、用派雹鍋中底油，開小火把鹹蛋黃煸炒一下。
7、炒到起沙倒入炸好的南瓜條，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
鹹蛋黃肉鬆南瓜派的做法是什麼？?
6樓：網友
難度：容易做。
分量：2-3人份。
用料 燕麥 80g
香蕉 1根。
蒸熟南瓜 300g
雞蛋 1個。
牛奶 25g
鹹蛋黃 2個。
肉鬆 適量。
鹹蛋黃肉鬆南瓜派的做法。
香蕉壓成泥，加入燕麥片拌勻。
燕麥糊放入模具中，鋪平備用。
蒸熟的南瓜中倒入牛奶、鹹蛋黃、雞蛋拌勻。
倒入一半蛋南瓜糊，鋪一層肉鬆，再倒入剩下的南瓜糊。
將模具放入烤箱2號層，合上烤箱門，選擇「餐點-蛋糕-派／塔」程式，點選啟動。
烤好的南瓜派撒上適量椰蓉裝飾。
鹹蛋黃_南瓜的做法
7樓：辣士多啤梨
<>《鹹蛋黃焗南瓜。
食材：鹹蛋黃、南瓜。
調味料：玉公尺澱粉、蔥花。
步驟：廳此。
1.南瓜切條含伏轎，過水煮至7分熟，撈出過冷水，裹上玉公尺澱粉；
2.起鍋熱油下鹹蛋黃，中火炒至冒泡；
3.下南瓜，談肆翻炒均勻，撒上蔥花即可。（可根據自己口味加鹽調味）
蛋黃焗南瓜的做法蛋黃焗南瓜怎麼做
鹹蛋黃南瓜的做法步驟 1.南瓜去皮，去籽，切成長條 2.鹹鴨蛋取蛋黃蒸熟，切碎 3.將南瓜條放入熱水中焯至變色取出，控幹水分晾涼 4.鍋上火倒油燒熱，將壓碎的鹹蛋黃放入鍋中，用小火炒至起氣泡，加少許水 少許鹽和雞精，把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。南瓜切塊，下鍋炸，油炒...
怎樣做蛋黃焗南瓜，怎樣做出好吃的蛋黃焗南瓜？
用料南瓜 300克 鹹鴨蛋黃 3 5顆 幹澱粉 少量 鹽 少量 糖 適量 蛋黃焗南瓜的做法 備好材料，南瓜最好選用老南瓜，水份少的那種。如果選長南瓜，最好要尾部，尾部沒有芯，比較好切段。南瓜切段，備用。撒薄鹽，靜置15分鐘左右，瀝出水份，吸乾，備用。裹上薄薄的幹澱粉。鍋內熱油，能稍沒過南瓜段的用量即...
鹹蛋汽水肉的做法，鹹蛋汽水肉怎麼做好吃，鹹蛋
主料肉末1小碗 鹹蛋2個 輔料薑末1小碟 澱粉1小勺 料酒1小勺 白胡椒粉1小勺 鹽適量鹹蛋汽水肉的做法步驟 1.準備好原材料 2.鹹蛋打入碗中備用 3.肉末中加入適量的薑末 4.再加入適量的鹽 澱粉 白胡椒和料酒，拌均勻 5.再翻入鹹蛋白中攪拌均勻 6.將拌好的肉餡平放在小碗中，中間按壓凹進去，將...