南瓜魚怎麼做好吃,南瓜魚的家常做法

2021-05-04 13:07:21 字數 1563 閱讀 5274

1樓:超超

先煎一下魚骨,下南瓜汁在下魚肉

2樓:匿名使用者

[南瓜魚煲]

- 準備食材 -魚南瓜

蔬菜火鍋底料

幹辣椒花椒、蒜瓣、老薑、香菜、蔥、料酒、鹽、白糖、生抽、生粉、熟白芝麻、啤酒

- 步驟 -

1.魚切片,魚片放一點生粉。料酒。鹽。一點點白糖。抓勻。醃製下,時間自己看著辦,入味即可

2.幹辣椒用剪刀剪小段。薑切片。蒜瓣剝好。蔥白切段 香菜剁碎。蔥切蔥花

3.鍋中放適量油,下薑片跟蒜瓣爆香,放入南瓜片拌炒,適量火鍋底料拌炒,放適量啤酒 蓋上鍋蓋。南瓜大火燜上3-5分鐘

4.湯汁不要煮太乾了。下魚片,放蔥段,大火拌炒到魚肉變色轉小火,放適量啤酒,一點點生抽 不要太多哈。。不然南瓜魚片黑乎乎的不好看。放幹辣椒跟花椒

5.大火拌炒入味即可,出鍋前撒上蔥花香菜碎芝麻。吃到一半可以放自己喜歡的菜進去。。

3樓:綠蓑江上

步驟2.南瓜切片

3.鍋中水開後,放入南瓜片煮,南瓜片軟爛倒入盆中放入白糖攪拌5.麵糊醒幾分鐘

9.涼的南瓜魚上蒸鍋蒸幾分鐘,南瓜魚回軟熱透出鍋,澆出糖汁,一道香甜可口,軟糯美味的南瓜魚就0k了

小貼士南瓜片蒸煮都可以,我用的煮的方法,南瓜片煮熟出鍋後加入白糖,南瓜糊熱氣稍晾一會再加入麵粉

4樓:愛因斯坦大煙鬥

做法魚洗乾淨,用鹽,花椒,姜,料酒碼一下,大概半個小時吧大蔥切段,蒜切大塊,薑切片

香蔥,蒜,切碎備用

青的小南瓜,不去皮,切塊,不要太小,也不要太大鍋裡放油,比平時炒菜多一點就可以,不用太多,熱了之後放入蔥蒜姜,炒香放入南瓜,稍微炒一下,加鹽,多少根據自己的口味來就可以了加水,燒開後開始煮魚,魚要有順序的放,先放魚頭熬一會兒湯,然後放魚排,最後放魚片,

起鍋,然後把蔥蒜碎撒在表面,加一點花椒粉

鍋裡燒油,熱了直接淋在表面,然後就上桌

把面上的調料拌一下即可

做法,南瓜炒絲瓜怎麼做好吃,南瓜炒絲瓜的家常做法

5樓:匿名使用者

主料南瓜50g

絲瓜50g

輔料蒜適量

南瓜炒絲瓜的家常做法

步驟1.絲瓜切塊。內

步驟2.南瓜要上鍋蒸一下

容。口感更好。

步驟3.先放些蒜,再把絲瓜倒入鍋中翻炒,最後放南瓜。

炒5分鐘就可以了。

小貼士絲瓜水分多倒入鍋中會濺出許多油,要注意不要被燙著。

6樓:雲南新東方烹飪學校

步驟1.老南瓜去

bai瓤切片,絲瓜對半切du

開後切zhi薄片,洋蔥dao切碎備用

2.熱油鍋版

爆香洋蔥

3.放入絲瓜翻炒

4.炒勻後放權入老南瓜

5.一起煸至出水分時放適量清開水

6.放鹽

7.蓋上蓋子燉三兩分鐘

8.開啟蓋子放上蠔油

9.放入雞精調味即可

小貼士蓋上蓋子稍微燉一下,會讓南瓜變得更香甜,不過時間不宜過長,切忌把南瓜燉的太爛不成型。

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