1樓：互信互助互愛
原料/調料] *佐料醬﹕醬油2大勺﹐辣椒麵1大凱頃勺﹐辣椒醬2大勺﹐白糖3大勺﹐芝麻2大勺﹐香油2大勺﹐胡椒麵1/
烹飪步驟：0.[原料/調料]
佐料醬﹕醬油2大勺﹐辣椒麵1大勺﹐辣椒醬2大勺﹐白糖3大勺﹐芝麻2大勺﹐香油2大勺﹐胡椒麵1/3大勺﹐切好的蔥4大勺﹐搗好的蒜2大勺﹐磨的生薑2大勺。
製作流程]1) 挑嫩裡嵴肉或五花肉切成左右。
2) 在醬油中放辣椒醬﹐並放蔥﹑蒜﹑生薑﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑胡椒滾李面﹑辣椒麵做佐料醬。
3) 在切好的豬肉兩面抹好佐料醬。
4) 把烤架放在火上﹐大孫遲燒熱時將加佐料的豬肉放在上面﹐並前後翻著烤。
5) 盛在大碟子上﹐撒芝麻。豬肉熱的時候吃才好吃﹐可以用醬油和辣椒麵代替辣椒醬﹐只用蝦醬調味也不錯。
2樓：牛一種態度
首先，在醃之前，要準備好材料，豬肉。最好買一些新鮮，肥瘦均衡的，全部都是瘦肉也可以，口感很好。調料醬油、、料酒等。
然後將豬肉洗乾淨，切成適當的大小，最好切薄一些，會更容易烤熟。然後將其它的調味料放在乙個乾淨的碗裡，攪拌均勻，用鹽去醃一下，大概乙個小時，就坦配纖可以把它放入烤箱裡烤了，200度左右的溫度，但要提前預熱5分鐘，再放進去。烤之前，最好鋪一層錫紙在上面，這樣就不會那麼容易烤焦，清理起來也會更乾淨。
也可以買一些好的裡脊肉做，吃起來更爽滑，然後加些蔥、料酒去醃，也可以加些澱粉醃，口感會更好。然後把雞讓仿蛋打入乙個乾淨的碗裡，蛋清和蛋黃分開，順時針攪拌均勻，賣巨集再把它倒入豬肉上面，這樣做出來後，色澤會更亮，外面是焦的，裡面是嫩的，吃起來口感很好。在醃的時候，可以放些花椒、八角，大概5個，味道更好。
醃完之後，用保鮮膜密封好，把它放入冰箱裡，一夜後，再拿出來，口感會更好。在做的時候，可以適當加些蜂蜜，能更好地去腥，味道也會更香。
3樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1)、把豬肉上的肥肉切除。
2)、把豆缺頃瓣醬、料酒和混好的調味料抹在肉上，放置1個小時。
3)、抹去豬讓扮絕肉上的豆瓣醬，並把它放在已加熱的燒烤網上燒烤。2～3分鐘後翻面，一直到豬肉熟透為止。
4)、將豬肉切成適當大小，和萵筍一起裝盤。坦姿。
豆瓣醬塗的時間過長，就會使豬肉很鹹。將豬肉換成牛腿肉、雞肉（無皮）也可以。用錫紙包著燒烤也可。
4樓：任意m工作室
1、在料理盆中混合蜂蜜、韓式辣醬、醬油、麻油、大蒜粉跟姜粉。預差巨集留2大匙在後面烤時刷肉用。將切好的豬肉放入大塑膠袋中。倒入混好的醃料，按摩肉塊確定都有裹到醃料4-5分鐘。
2、將醃料豬肉放冷藏30分鐘。將豬肉鬧慶宴移出，每塊用竹籤串好。剩下醃料丟液銀掉。
3、在烤盤上烤肉，中間可刷上之前預留的醃料，翻面。之後撒上白芝麻和切好的青蔥。完成。
5樓：水晶球的遊戲精彩內容
要沒棚把型歷燒烤辣味醃豬肉做的好吃。首先準備新鮮的豬肉，新鮮的豬肉切成薄片，接著把豬肉片放到玻璃碗當中，加入蠔油、醬油、糖、雞精、辣椒醬醃製半個小時左右的時間，再用鐵籤把豬肉片給串起來，放到燒烤架上面，用炭火慢烤卜察搜幾分鐘就好吃了。
6樓：推上豬肉去趕集
材料。豬腿瘦肉（2片）120g，豆瓣醬2小匙，料酒2小匙，芥末適量，萵筍30g。
做法。1)、把豬肉上的肥肉切除。
2)、把豆瓣醬、料酒和混好的調味料抹在鎮裂姿肉上，放置1個小時。
3)、抹去豬肉上的豆瓣醬，並把它放在已加熱的燒烤網上燒烤。2～3分鐘後翻面，一直到豬肉熟透為止。
4)、將豬肉切成適當大小，和萵筍一起裝盤。
豆瓣醬塗的時間過長，就會使豬肉很鹹御絕。將豬肉換成牛腿源孝肉、雞肉（無皮）也可以。用錫紙包著燒烤也可。
2人份。
7樓：蘇主任
現在有調製好的燒烤料，可以直接購買那種燒烤料，把豬肉切成自己想要的形狀，倒上燒烤料進行醃製，醃製30分鐘到兩個小時就可以了，也可以自己用辣椒粉，孜然粉和胡絕睜椒粉並數歲，五香粉來進行調製，根據自己的口味需要來醃豬肉。畢答。
8樓：匿名使用者
2kg牛裡脊肉或羊腿肉，兩瓶喜力啤酒，3個洋蔥，乙個蒜頭，3-5勺鹽巴，200g色拉油，少許辣椒粉，態絕少許味精，一勺咖帆伏姿喱粉。混合攪拌，浸泡4-6個小廳賣時後，即可取出燒烤。
9樓：匿名使用者
將水梨切成條狀，梅花豬肉片醃製：加入(蠔油、黑胡椒、公尺酒)醃製一下。
燒烤肉怎麼醃製好吃這樣醃又快又方便
10樓：潮孤陽
1、用料：
洋蔥半個、肉300克、耗油3克、鹽5克、姜半塊、蒜3瓣、蔥半根、雞精3克、油5克、梨半個、黑胡椒3克。
2、方法：1）首先可以把豬肉洗淨後切片，梨洗淨後去皮切塊，姜切成絲，蔥蒜等調料切碎。
2）烤肉的醃製方法—把豬肉切片。
3）然後放入蔥、姜、蒜、梨、洋蔥等食材於肉中並充分攪拌，使豬肉更加鮮嫩、爽滑。
4）烤肉的醃製方法—肉中放薑絲等調料。
5）最後放入鹽、雞精、油、黑胡椒粉、蠔油等調料，攪拌均勻即可。
該怎樣醃製肉類？燒烤起來才更美味呢？
11樓：a一此不懈
要想醃製的肉類入味好吃，一定要將這些調料攪拌均勻可以把肉與調料混在一起，帶上手套，用手捏一下，把裡面的香料攪拌滲入肉當中，這樣醃製出來的才會好吃。
12樓：秋風體育
首先準備好肉，然後在肉上抹上油，然後再倒上一些料酒、鹽、五香粉、醬油，塗抹均勻之後醃製一段時間就行了。
13樓：幸福小豬豬
把肉洗乾淨之後，用料酒，花椒，生薑醃製半個小時，然後切成薄片，用籤子串起來，在火上烤，這樣更入味一些。
14樓：四川萬通汽車學校
制烤五花肉，一吃就上頭的醃肉配方，平底鍋做出美味宴客家常菜。
要說宴客最好吃又最省事的家常菜是什麼，那絕對是烤肉啊！
尤其外酥裡嫩的烤五花肉，肥瘦相間一烤滋滋冒油，聞著滿屋子飄香的肉味，讓人忍不住就流下口水，無論是自己家吃，還是招待朋友，都特別美味！
做法還很簡單，家裡沒有烤箱也不用擔心，乙隻平底鍋或電餅鐺就能搞定，我們一起來學會它吧！
用料：五花肉500g、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、姜6片、大蒜4瓣、黑胡椒3g、孜然粉3g、辣椒粉3g、五香粉3g、鹽少許、熟芝麻1勺、蜂蜜2勺。
步驟：1、先把五花肉洗淨，切成5-6mm的厚片，不要太薄不然一烤就太柴了，吃起來口感不嫩；
2、把切好的肉片放入乙隻底部比較寬的容器中，放入切片的蒜、姜，倒入生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺，攪拌均勻；
3、隨後放入黑胡椒3g、孜然粉3g、辣椒粉3g、五香粉3g、鹽少許，帶上一次性手套，用手抓拌均勻入味，最後放入熟芝麻和蜂蜜，抓勻後儘量讓肉都裹滿醬汁，浸泡在料中；
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製1小時左右，中間可以取出，多抓勻幾次，讓肉儘可能地醃製均勻；
5、燒熱平底不粘鍋或電餅鐺，刷少許油小火燒熱，把五花肉一片一片地放上去烤，烤至兩面都金黃焦脆，肥肉的地方變透明，不放心的話可以拿刀切開一片看一下，熟透了就可以盛盤出鍋啦！
吃的時候還可以蘸上蒜末醬汁、裹生抽等等，很美味！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
燒烤醃肉怎麼做啊，誰能教一下謝謝了
15樓：幻紫cx冰晶
您好，醃肉的方御判法很簡單：
1、一般的肉分為豬、牛、羊、雞等等，根據口味的不同，加入的調料也不一樣，一般喜歡椒鹽味的，可以加入胡椒和鹽醃製，如果喜歡蜜汁的，可以放入蜂蜜、糖，如果喜歡甜辣的，可以用胡椒、麻椒、糖、辣椒醃製，讓液如果喜歡孜然和胡椒的，相應放入調料即可。
2、多數的心管、內臟不需要醃製，只是在燒烤中加入適當的調料即可鎮滑改，海鮮也是同樣的道理，不過需要用水浸泡。
希望對你有用，望~
豬肉怎麼醃製燒烤
16樓：小王子精選**
需要將準備好的五花肉切塊，然後放入鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋蔥，紅椒攪拌均勻，醃半小時。燒烤豬肉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五花肉 230克、洋蔥 半隻、青椒 適量、鹽 少許、胡椒粉 少許、生抽 少許、辣椒油 少許、耗油 少許、孜然粉 少許、姜 少許、大蒜 少許、生菜 少許。
一、首先將洋蔥切片，紅椒切片，放一旁備用。
二、五花肉切小塊，放一旁備用。
三、五花肉塊中加入鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋蔥和紅椒，拌勻，醃製半小時。
四、半小時後用竹籤將肉，洋蔥和紅椒都串一起。
五、串好後放入烤箱。
六、溫度設定為200度，時間是12分鐘。
七、12分鐘後將肉串取出，燒烤豬肉就已經完成了。
17樓：婉兒古語認歷史
燒烤肉怎麼醃製最好吃。
燒烤豬肉怎麼醃製
18樓：網友
豬肉洗淨切丁，放入料酒、薑絲、生抽、蠔油、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、蜂蜜、大蒜拌勻，蓋上保鮮膜，等待20分鐘，這樣好吃的烤肉就已經醃製完成了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉 300克、大蒜 1頭、鹽 1勺、料酒 2勺、黑胡椒碎 適量、孜然粉 適量、生抽 2大勺、蠔油 2大勺、蜂蜜 1勺、生薑 適量。
1、豬肉去皮洗淨。
2、用刀切丁。
3、大蒜去皮拍碎。
4、將料酒、薑絲、生抽、蠔油、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、蜂蜜、大蒜一併放到豬肉裡攪拌均勻。
5、蓋上保鮮膜醃製20分鐘以上。
6、這樣就已經醃製完成了。
注意事項：醃製的時候放入料酒和姜，這樣可以去除豬肉的異味，吃起來更香。
19樓：網友
1、調味料：蔥2枝。姜40克 .醬油3 大匙。 糖2大匙 . 水3大匙。 清酒1大匙。 胡椒粉少許(其它辛香料隨各人喜好新增)
1.取一大碗，放入肉片及調味料一起抓勻，醃漬約60分鐘。
2.烤箱預熱至200℃備用。
3.作法1醃漬好的肉片平鋪於烤盤上，放入預熱200℃的烤箱內，烤約5～7分鐘至肉烤熟即可。
2、原料：豬裡脊肉、姜、蔥、精鹽、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、澱粉、雞蛋、香油等。
製法：1、將豬裡脊肉切成片，用姜、蔥、精鹽、味精、料酒醃漬入味，然後用鐵籤穿成串。
2、將水、澱粉、調成糊。加入蛋清，用筷子順乙個方向攪拌均勻，製成蛋泡糊。
3、炒鍋上火，加入油燒至五成熱，將肉串蘸上蛋泡糊後放入，用筷子輕輕翻動，大約5分鐘炸至外部焦黃，用刷子蘸香油刷一下，將辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。
注意：如果以羊肉等為原料，可在調料中加入孜然，味道更美！
20樓：安徽新東方烹飪學校
燒烤調料有：孜然粉、燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、咖哩粉、花椒粉、茴香粒、椒鹽、燒烤汁、生抽、番茄醬、花生油、雞精等。
燒烤調料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調味品。不但使燒烤的口味多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，讓人食慾大開。
燒烤調料可分為燒烤醃製料和燒烤撒料。烤制食品時先用燒烤醃製料將肉類或蔬菜進行醃製幾小時後，就直接在烤箱、烤爐、上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮燒烤調料最常見的就是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想口味獨特一些，還可以準備番茄醬，如果覺得超市做的醬料不符合自己的口味，不如自己動手調製一些醬料。
比如豆醬，可以用煮熟的黃豆加上一點料酒，在配上糖和檸檬汁，最後在來一點薑末；又或者番茄醬，可以將番茄沙司用辣椒油、醬油、鹽等調製，最後加上一點雞精就可以了。
請教一下菠菜豬肉炒烏龍麵怎麼做好吃？
材料肢滑。菠菜 一把，蛋 顆，豬肉片 數片，烏龍麵 一包，蒜頭 兩顆。做法。 蒜頭加入油爆香。 加入肉片炒八分熟。 倒入蛋液。 加入烏龍麵和半碗水帆碧。 最後丟入菠歷轎臘菜。 加一點醬油 鹽巴。首先你應該把面在鍋上蒸一宴旁下，也就是三喚拍五分鐘的時間就好，然後把豬肉切成薄片，菠菜切成小段，熱鍋涼油放...
請教一下各位哥哥姐姐這道題怎麼做
首先1 4 3 4等於1。然後一就會等於一十一分之11。這樣的話，11 11 4 11的話就等於11分之七。前面兩者相加就是一，一減去十一分之四，也就是十一分之七，希望我的回答可以幫的上你 請教一下各位哥哥姐姐這道題怎麼做？謝謝。96 8 12 16 8 2 所以，最多可以切割的塊數 12 2 24...
請教下這題如何做，請教一下這題怎麼做？
請你把數學題目詳細描述一下，然後拍個 這樣我才能幫你正確的解答 你可以假設這道題得數是x。你這道題簡直和無字天書是一個版本。用眼睛是看不到這道題的，我想這道題在你的心中只有和你心意相通的時候才能明白吧，此題的答案只可意會不可言傳。數學方面的問題我是做不了的，你可以請教數學老師，或者專業知識強大的人。...