1樓：團隊小助手
材料
培根，韓式辣白菜，雞蛋1個，公尺飯。
做法
1、培根切成小片，放入不粘鍋裡小火煎至兩面金黃。
2、辣白菜切細絲備用。
3、鍋內放少許油，將飯倒入翻炒，炒散。
4、將蛋液倒入數讓襲飯中，關火，用餘溫將蛋液均勻裹上飯粒。
5、分別倒入辣白菜和培滑虛根，加入少許鹽，出鍋即可。
小訣竅
1、公尺飯最好用隔夜飯，較硬，炒出來粒粒分明（我是早上煮的飯，所以效果還是差了一些些，有些溼了）
2、蛋液倒入後一定要關火，用鍋內的餘薯兄溫慢慢將蛋液烘熟，均勻地裹上公尺飯。
2樓：柳笛輕揚
主料】南韓泡菜廳臘昌，蒸好的大公尺飯（和平時我們做炒公尺飯的公尺飯是一樣的），吞拿魚罐頭 【輔料】香油（必不可少）局迅，鹽，雞精（根據自己習慣，可以取捨）韓式辣醬（根據情況可以取捨） ①根據個人口味，取適量泡菜，切成小丁 ②將鍋加熱，熱鍋涼油，但是油必須要是香油 ③將切好的泡菜倒入鍋中，加入適量吞拿魚罐頭，炒出香味 ④倒入公尺飯，一定要反炒均勻，此時你就能看到一鍋紅豔豔的炒飯，食慾大增 ⑤此時，根據個人口味，加少許泡菜湯，如果條件扮扒允許，還可以加一湯匙的韓式辣醬，一定要反炒均勻。。。要相當均勻 ⑥最後的調味階段，根據自己口味加入鹽和雞精 ⑦最後，也是最最重要的就是，起鍋前一定要淋上一點香油，此時，整個炒飯的味道已經撲面而來，擋也擋不住了。。。
南韓泡菜炒飯的做法
3樓：網友
[南韓泡菜]
第一步：買5斤大白菜，分成一片一片的，用適量的鹽醃起來，放大約15~24小時，白菜萎縮了以後最初步的的材料就好了。
第二部：把磨細的蒜（多一點，五斤大白菜大約3兩蒜），辣椒粉放在鍋中攪拌，然後放糖，魚露（就像放醬油那樣多），根據自己的口味還可以再放一些鹽，和生薑末，把這些調料放在一起攪拌，就像和餃子餡一下就可以了。
第三步：把攪拌好的調料和醃好的白菜混合在一起，充分拌勻。
第四步：發酵 發酵要密封，發酵的時間視溫度而定，一般春天4~5天，夏天3天，冬天就需要乙個星期了。
第五步：品嚐美味的佳餚，注意的是請不要放得太久，建議單身的朋友做好以後一定要與朋友一起分享，要不然乙個人吃不完放壞了就可惜了。
材料就魚露比較難買 去進口超市看看 我們以前學校裡做過 魚露是老師從南韓帶來的 用的泡缸需要先洗乾淨 晾乾 壇口可以液封。
有些步驟不需要很死板 像第一步我們做的時候大白菜也沒有醃很久 就幾個小時 一星期之後嚐了下感覺有些臭臭的 而且辛辣 我吃不慣的。
韓式泡菜炒飯的做法
4樓：所玉枝鐵夏
說起泡菜，相信諸君都不會覺得陌生，而且往往會聯想到韓劇。泡菜是朝鮮民族的傳統食品，其品種多種多樣，特點為酸中帶甜、辣裡透鮮，是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。有些南韓人自誇他們的牙齒是最漂亮的，因為每頓飯都吃泡菜所致。
醃製泡菜時需要使用大量的辣椒、蒜頭和醋，這些都是最好的天然殺菌食物，這麼「大口氣」
也有它的道理。今天的食單採用泡菜炒飯，突出其香辣、爽口的食味，當然也少不了其中的營養含量。
材料：韓式泡菜、公尺飯、雞蛋、洋蔥、牛肉粒、鹽、公尺酒、菜油。
做法：泡菜切粒、洋蔥切丁備用。牛肉粒調味備用。在公尺飯中撒下少許公尺酒，攤開晾凍備用。開鍋下油，爆香洋蔥、放進牛肉粒、泡菜和公尺飯，下雞蛋繼續翻炒至公尺粒散開，調味便可上碟。
5樓：務翠花叢琴
泡菜炒飯。
主料：泡菜輔料：
公尺飯、雞蛋、牛肉末。
調料：味精、牛肉粉、辣椒麵、白糖、香油、芝麻少許做法：1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘後加公尺飯再炒2分鐘。
2、在公尺飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然後加香油裝盤。
3、雞蛋做成荷包蛋（可根據個人口味做成蛋黃半熟或幾分熟），擺在公尺飯上，最後撒些芝麻即可。
南韓的泡菜炒飯怎麼做？
6樓：網友
公尺飯1碗，韓式辣白菜1份，火腿若干。
2.炒鍋上火，加少許食用油，八成熱後，放火腿稍微煸炒，變色後加泡菜絲，炒出香味後放進公尺飯繼續炒上2分鐘即可。小訣竅：
1、在炒公尺飯的過程中，公尺飯會比較粘，要費點功夫，炒到公尺飯幹挺後就可以了。2、最適合做這道炒飯的公尺，我以為是圓形東北公尺，吸水而且筋道。但前提是，煮東北公尺飯時水不要放太多，乾點好吃。
公尺飯可以用隔夜飯，也可以現煮。現煮出的公尺飯，建議在冰箱中冷藏半個小時，收幹水後再烹炒。3、泡菜已有鹹味，所以不建議再放鹽。
4、還可以按照自己的口味和需求加入別的蔬菜，如，玉公尺粒、青豆、包菜等。5、泡菜的湯汁，喜歡這味的就多用點，不喜歡的，就把泡菜擠幹後再炒。
7樓：醇味坊
買南韓泡菜，切碎後和剩飯一起炒，撒上海苔碎和白芝麻就完成啦。
韓式泡菜年糕面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料泡菜 部隊鍋麵餅 韓式辣醬 包菜 雞蛋 魚餅 魚豆腐 午餐肉 竹籤 芝士年糕 韓式泡菜年糕面的做法 黃色的那一包是麵餅，我買的部隊鍋專用的，某寶就有賣，和方便麵差不多，就是沒有料包。先拿一鍋倒入水把雞蛋煮熟，全熟的話大概煮個十一二分鐘。再起一鍋裡先放油，油熱放入三大勺辣醬和辣白菜翻炒。再放入包菜...
能否介紹下泡菜豬豬花的經典做法？
材 料 韓式泡菜大匙 豬絞肉克 蒜苗小段 蒜頭瓣 麵粉 茶匙 紅椒圈 厚度釐公尺 個黃椒圈 厚度釐公尺 個 青椒圈 厚度釐公尺 個 蛋顆水 碗。做法步驟 蒜頭切碎 蒜苗切碎。 將泡菜放入碗中，用料理剪刀剪碎。 同乙個碗，放入豬絞肉 蒜頭碎 蒜苗碎，用湯匙拌勻。加入麵粉，拌勻，泡菜豬肉餡 完成。 鍋中放少許...
韓式鱈魚的做法大全，韓式雪魚鍋的做法大全
1.魚處理乾淨沖洗乾淨後切段備用，2.豆腐切厚片，西葫蘆和白蘿蔔切片，青紅甜椒和蔥斜切成片，將辣椒粉 糖 醬油 蒜末 蔥末5克香油和芝麻鹽拌勻成調味醬 切蔥末 薑末 蒜末 3.炒鍋中熱油，爆香蔥末5克和薑末 4.放入白蘿蔔翻炒 5.鍋中放入高湯 鹽 海鮮粉和辣椒醬調味後，再放入鱈魚段，西葫蘆 蔥片 ...