1樓：守陣夢
材料：大公尺適量，雞蛋兩到三個，鹽少許（鹹口）/糖少許（甜口）油適量。操作方法：
1、將大公尺燜成公尺飯，放涼待用。
2、將雞蛋打散是蛋清和蛋黃混在一起（如果蛋清打不撒那麼就單純的用蛋黃做蛋液）
3、將鹽/糖放入蛋液中打勻，具體調料視個人口味而定。
4、將公尺飯搓成直徑為的圓球（搓的時候手上沾點水就不粘手了），放入蛋液中滾動，直到飯糰沾滿蛋液。
5、將油倒入平底鍋，**加至廳飢好8成熱，放入飯糰（建議6-8個一鍋），待飯糰稍稍定型，用勺子將飯糰稍稍壓成圓餅狀（一定要等定型後再壓，否則會散架），等一面煎至金黃色後翻到另一面，待兩面都煎成金黃色時即可出鍋食用。<>
材料。紅蘿蔔少許四季豆數根蔥白一大根雞腿肉乙隻蛋一顆飯兩碗鹽適量。
做法。step11
預備雞腿肉丁。
step22
準備雞腿肉乙隻。
step33
用小刀從根部劃開。
step44
用刀將骨尾剁一下斬斷。
step55
去骨後接著去筋。
step66
去掉的筋。step77
將雞腿肉切成小丁（圖中仍過大，文中會有說明）step88
作法的預覽圖。
step99
準備好蔬菜。
step1010
step1111
準備肢滾白飯。
step1212
準備一顆蛋。
step1313
將蛋打勻，並灑入適量的鹽。
step1414
將蔬菜放入飯碗中。
step1515
淋入蛋汁，將所有食材拌勻。
step1616
加入雞腿肉丁。
step1717
再次拌勻。step1818
塞入煮蛋大師後烹調。
step1919
本次食譜實驗中所用的煮蛋大師，因為這個才能做成棒狀的飯糰。
step2020
用煮蛋大師料理一次可以做出這樣扮鉛一根。
2樓：回憶
材料。白飯2人份起士絲適量蛋1顆香松適量海苔片4片橄欖油1大匙忌廉1大啟帶匙醬油適量。
做法。step11
先把雞蛋打成蛋液~~
step22
鍋中倒入橄欖油加入蛋液~~
step33
用鏟子邊壓邊炒的方式~~炒至蛋呈現幹香狀態^^step44<>
接著取出三角飯糰模！先放一些白飯→起士絲→蛋松→香松→白飯用飯糰模壓成型羅^^step55
在鍋中放入忌廉~溶化後放飯裂旁猛團煎至有焦肆橋香味：)step66
接著在表面塗上醬油煎到有焦焦的樣子翻面續煎！
step77
依序把飯糰煎至焦香後包上海苔片即完成羅：)step88
迷你可愛的起士蛋松飯糰：)裡頭包的蛋鬆快爆出來了~~~step99
外表吃起來有鍋巴的味道耶~~焦香焦香！裡頭吃的到香濃起士與蛋松~~很好吃唷：)
3樓：名
材料。蛋2顆，牛奶2大匙，隱春糖1/2小匙，沙拉油適量，紅豆泥60公克。
做法<>
1.將蛋打散，與牛奶、糖混合打勻成蛋液。
2.日式灶飢耐煎蛋鍋底抹油加熱，倒入作法1的適量蛋液，使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將紅豆泥搓成與鍋一樣的長度，放在蛋皮**，將後端的蛋皮卷蓋住紅豆泥，再將已卷蓋蛋皮的紅豆泥向前方鍋邊捲成圓柱形。
3.鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時肢敗，將後端的蛋皮摺往已卷蓋紅豆泥的一端，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
4.將煎好的紅豆厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。
怎麼做蛋香飯糰？
4樓：網友
蛋香飯糰。用料。
雞蛋 1個。
公尺飯 小蔥 10根。
生薑 適量。
大蒜 適量。
鹽 少許 培根或者香腸 少量。
白花菜醬（可用其他豆瓣醬等等代替） 少量。
生粉 少量。
做法 公尺飯可以用上一餐沒有州襪吃完的，也可以用現蒸的；
小蔥切成小段；生薑和大蒜切成末；
培根或者香腸切成小塊；（這幾天家裡有大量的年貨，我用的是香腸）公尺飯裡面加入鹽，小蔥，薑末，蒜末，白花菜醬（我家鄉的特產，哈哈），然後再加入生粉拌勻；
雞蛋打成蛋塵跡嫌液；
將公尺飯壓緊，捏成乙個團狀（注：一定要捏緊，加上生粉的目的也正是防止它散開）；
鍋內倒入油，燒熱；
將飯糰在蛋液中滾上一派手圈，等待其蘸勻蛋液後，入鍋炸至金黃即可；
用漏勺濾掉油，出鍋裝盤；
小貼士。注：按照口味需要可以適當地調整鹽和醬的量。
煮飯糰怎麼做 如何做飯糰？
5樓：戴蒙崗居
1、煮飯：公尺要洗乾淨，水不能多放，也不能少放。保溫的時間不能過長，保持在10分鐘左右。
2、煮好之後，悶一會，開啟蓋子，準備好一塊趕緊的菜板，在板上鋪一條保鮮膜。
3、手洗乾淨之後，在手上倒一點植物油，雙手全部塗開。
4、把保鮮膜上的飯用保鮮膜兩邊往中間包起來。
5、然後鬆開保鮮膜，用手擷取保鮮膜上的一段公尺飯，用雙手不斷的輕輕拍打。
6、然後，慢慢拉長，就成了細長橢圓的飯糰了，還可以自己加上海苔，紫菜。
7、好吃的飯糰就做好了。
怎樣做米飯糰，米飯糰怎麼做？怎麼做好吃
烹製飯糰的關鍵在於，先要用水溼手，這樣米飯就不會粘在手上，並且，飯糰須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。同時，撒在飯糰表面的鹽會因米飯的熱度和溼度而均勻地溶入飯糰裡。也可以用濃鹽水 在鹽里加入3倍的水 溼手後再捏飯糰 飯糰。不過，現在很多家庭都因米飯燙手或是不想沾手而用薄膜...
飯糰是怎麼做的，怎麼做飯糰的
適合12 寶寶的五彩飯糰 做好五穀米飯 可加紅豆，綠豆，黑米，小米可用一種或幾種 炒好蛋，香腸粒，蝦仁粒，胡蘿蔔粒，甜玉米粒 加一種或多種 和米炒在一起，像炒飯，可加鹽調味，備好後 保鮮膜一張，勺子取米飯放入，包緊，擰一下，再開啟。就好了。飯糰串材料 米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克...
地攤糯米飯糰怎麼做的,,飯糰的工具
類別 川菜補虛養身食譜夏季養生食譜營養不良食譜滋陰食譜工藝 蒸 口味 鹹鮮味 食用 早餐 中餐 晚餐 主料 北京填鴨2500克 輔料 海蔘 水浸 50克 糯米100克 雞胸脯肉50克 火腿25克 蝦米25克 豌豆25克 香菇 鮮 25克 冬筍25克 蓮子25克 雞蛋清25克 調料 豬油 煉製 50克...