1樓：闞幻蕾
1、帶皮五花肉一大塊，洗淨，晾乾。
2、皮朝下，用快刀切約8公釐厚的大片，如果準備薰制，就不要將皮切斷。
3、調製醃料水。取乙隻碗，將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果（打扁）、桂皮、陳皮、孜然、蔥薑蒜末、雞精、醬油等（調味料依個人口味增減）加入，調勻。待餘搭鹽、雞精等顆粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一條「溝豁」都「吃」到醃料水。蓋上盆蓋兒豎虛拿，醃譽碰制24小時。注意：期間要翻動幾次。
小時後，用細繩穿上掛起來，自然風乾即成。如果喜歡薰味兒，可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼、葵花籽殼碎片，上放矮金屬架，架上擱肉（皮朝下），蓋上鍋蓋，用小火薰20分鐘左右。
培根的製作過程
2樓：大鍋飯多個人頭
1.選料 選擇經檢驗合格的中等肥度白毛豬，並吊掛預冷。
1）選料部位：①大培根坯料取自整片帶皮豬胴體（白條肉）的中段，即前端從第三肋骨處斬斷，後端從薦尾椎之間斬斷，再割除奶脯；②排培根和奶培根各有帶皮和去皮兩種。前端從白條肉第五根肋骨處斬斷，後端從最後兩節薦椎處斬斷，去掉奶脯。
再沿距背脊13～14 處分斬為兩部分，之上為排培根坯料，之下為奶培根坯料。
2）膘厚標準：大培根最厚處膘厚以為宜，排培根最厚處為宜，奶培根最厚處約為。
2.初步整形 修整坯料，使四邊基本成直線，整齊劃一，並修去腰肌和橫隔膜。
3.醃製 醃製室溫保持在0～2℃ 。
1）幹醃 將食鹽（加1%nano3）撒在肉坯表面，用手揉搓，務使均勻周到。每塊肉坯用鹽約100g大培根加倍 ，然後攤在不透水淺盤內，醃製24h。
2）溼淹 用密度波美16～17°）（其中每100㎏液中含nano3370g）食鹽液浸泡幹醃後的肉坯，鹽液用量約為肉重量的1/3 。 浸泡時間與肉塊厚薄和溫度有關，一般為2周左右。在溼淹期需翻缸3～4次。
其目的是改變肉塊受壓部位，並鬆動肉組織，以加快鹽硝的滲透、擴散和髮色，使醃液鹹度均勻。
4.浸泡、清洗 將醃製好的肉坯用25℃左右清水浸泡3～4h，其目的是：①使肉坯溫度公升高，肉質還軟，表面油汙溶解，便於清洗和修刮；②燻幹後表面無「鹽花」，提高產品的美觀性；③軟化後便於剔骨和整形。
5.剔骨、修刮、再整形 培根的剔骨要求很高，只允許用刀尖劃破骨表的骨膜，然後用手輕輕板出。刀尖不得刺破肌肉，否則生水侵入而不耐保藏。
修刮是刮盡殘毛和皮上的油膩。因醃製、堆壓使肉坯形狀改變，故需再次整形，使四邊成直線。至此，便可穿繩、吊掛、瀝水，6～8h後即可進行煙燻。
6.煙燻 煙燻室溫一般保持在60～70℃，約經8h左右。出品率約83%。
如果貯存，宜用白蠟紙或薄尼龍袋包裝。不包裝，吊掛或平攤，一般可儲存1～2個月，夏天1周。
3樓：網友
主料：吐司1片 雞蛋1個 培根2片輔料：黃油 8克 芝士碎20克 鹽3克操作步驟：
1、吐司去邊。
2、鍋內放入黃油。
3、煎雞蛋、培根至熟。
4、起鍋再放入黃油。
5、煎吐司中間放入芝士碎和雞蛋至兩面金黃。
6、對半切開，完美早餐。
4樓：瑪伊雅彌
直接買吧，自己做又費時又不一定做得好。
桔餅的製作過程，怎樣製作桔餅
主料 金桔g 輔料 油適量 鹽適量 白砂糖適量 冰糖適量。步驟一 找一大一點的盆，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔分鐘，清洗乾淨。步驟二 清洗後的金桔控幹水，從中間切 刀，再將切好的金桔，用手指壓癟。步驟三 所有的金桔切好後，用牙籤一一挑出金桔籽。再將去了籽的金桔碼放在乙個乾淨無水的瓶子裡，撒一層白砂...
花草茶的製作，花茶的製作過程？
花草的香味最濃時，也就是所含的有效成分最多的時候，而這個時候，一般來說，葉子是在開花之前，花是在即將綻放之時，而根是在養分積蓄最多的秋季。最好是在6月的夏至時分收割藥草，因為剛好是藥草開花 長得最茂盛的時候。如果在這時候收割 陰乾藥草，就能夠收存最大限度的香味和藥效。摘取葉子或是像熏衣草之類的植物時...
led發光字製作過程，LED發光字製作過程？
1.做好字模，佈置好線路。注意 線路跟模具的介面可以用玻璃膠或者矽膠密封，而且必須密封，以免樹脂洩露。2.澆鑄配好的樹脂材料。即 3份a 1份b 注意 樹脂液麵距離模具頂部約5mm左右停止澆鑄。樹脂澆鑄層厚度約為2cm左右。此層澆鑄為無色透明的澆鑄層。可以稱之為導光層。3.等導光層固化完畢後，澆鑄第...