1樓：暨夢容示旋
食材。主料棍棍魚12條。
輔料鹽適量幹辣椒3個姜，1小塊蒜3
小瓣醋彎吵1勺胡椒粉適量食用油適量。
步驟。乾煸棍棍魚的做法步驟11.把鍋洗乾淨，倒油燒熱。
乾煸棍棍魚的做法步驟22.這已經醃製好的棍棍魚，準備下鍋煸。
乾煸棍棍魚的做法步驟33.下鍋開始煸魚了，煎兩三分鐘就可以翻面了。
乾煸棍棍魚的做法步驟44.煎成淺金黃模鬧老色就可以了，要兩面都煎噢！
乾煸棍棍魚的做法步驟55.這是兩面都煸好了，放姜，蒜，醋胡椒粉。在小幅度的翻炒加一點清水。可以讓魚肉不是硬棒棒的。
再看旦公升看別人怎麼說的。
棍子魚咋做的好吃，祥解，有圖最好
2樓：網友
食材：棍子魚。
調料：鹽。味精。
1.處理好的棍子魚，加入鹽和少許的味精拌勻，醃製20分鐘。
2.鍋加熱後，倒入食用油，再把棍子魚依次放入鍋中炸，棍子魚放好後，記住不要去翻動，不然魚肉會翻爛，開中火慢慢炸，炸至金黃酥脆即可出鍋啦！
正宗魚棍的做法和配方 紅燒棍子魚的烹飪技巧
3樓：生活軌跡
1、主料：棍子魚400克。
2、輔料：蔥2根、薑絲5克、大蒜2瓣、香菜1根、料酒5克、白糖2克、鹽適量、生抽3克、蠔油5克、白胡椒粉2克、郫縣豆瓣10克、水澱粉2克、麵粉適量。
3、做法：（1）首先把魚處理乾淨。用鹽，姜，蔥白，料酒，抓勻醃製1小時。
2）醃製好的魚用廚房紙把水分吸乾。
3）碗裡到適量的麵粉，將魚挨個裹上一層薄薄的麵粉。
4）依次將所有的魚裹好麵粉備用。
5）煎鍋放入適量的油燒至7層熱下魚煎至兩面金黃色。
6）煎好所有的魚備用。
7）另起鍋放油燒至5層熱把豆瓣醬下鍋用小火炒出紅油，再放大蒜末，蔥翻炒一下。
8）新增適量的清水燒開調味，放入少許的鹽，白糖，蠔油，生抽，胡椒粉。
9）到入煎好的魚煮上片刻。使每一條魚都能吸收足夠的湯汁。
10）提前調好水澱粉。水澱粉從鍋邊慢慢淋下去快速掂幾下鍋就可以裝盤。
11）起鍋裝盤撒上香菜就ok啦。
棍子魚的做法大全
4樓：穆十**師
材料：棍子魚，蔥姜，醬油，鹽，糖，蒜，辣椒。
材料：
1.炒鍋燒熱加少許油放入棍子魚加醬油，蔥姜，鹽，糖，辣椒，蒜2、加水燒開後改中火燉至湯收汁。撒上香蔥末即可。
清蒸棍子魚的做法步驟圖，清蒸棍子魚怎麼做
5樓：繁華有一夢
用料棍子魚 三條。
青紅椒 各乙個。
芹菜、大蒜葉，小公尺椒 少許。
清蒸棍子魚的做法。
準備好作料備用清蒸棍子魚的做法 步驟1
把魚提前洗乾淨，用醬油鹽醃製好，鋪裝調料清蒸棍子魚的做法 步驟2放入鍋中，蓋上悶10分鐘，改小火
軟式小法棍怎麼做好吃，法棍怎麼做出來更好吃？
原料 高筋麵粉130克，低筋麵粉70克，酵母4克，水120克，鹽4克 做法 1 將高筋麵粉，低筋麵粉，酵母，水和鹽，混合成團，揉至麵糰表面光滑不黏手。放置在室溫發酵基礎約40分鐘 在碗上面蓋一層略微潮溼的薄布更好 2 發酵好的麵糰分成3份揉圓。將每個麵糰，都用手拿起，然後反覆在案板上摔打，每個麵糰，...
乾煸銀魚的做法，乾煸銀魚怎麼做好吃，乾煸銀魚
主料小銀魚乾 200克輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量乾紅椒 適量小蔥 適量乾花椒 適量白芝麻 適量步驟 1.準備小銀魚 2.衝淨 3.生薑 紅椒切絲，小蔥切段，準備花椒少許4.熱鍋下油 5.下薑絲 6.放入瀝乾水分的小銀魚炒至表面變黃 7.盛出 8.鍋內放少許油後下花椒 生薑絲 幹椒絲 芝麻9.炒出...
乾煸偏口怎麼做，扁口魚怎麼做好吃
和乾煸游魚一樣做就好。扁口魚怎麼做好吃 食材 扁口魚3條。輔料 蔥幾段，姜粉少許，蒜兩瓣，植物油適量，鹽1勺，糖少許，料酒1勺，蒸魚豉油1勺，八角1個，胡椒粉少許，尖椒少許。1 扁口魚洗淨內臟，表面切幾個花刀，用少許鹽醃片刻，也把魚皮稍晾乾。2 將魚的兩面抹少許乾麵粉。3 熱鍋熱油，放入鍋中，小火煎...