1樓：幸運的楓陽
蘿蔔卷的做法
材料大白蘿蔔1根，雞肉100克，肉餡50克，香菇2朵，薑末少許，鹽，雞精，豆粉，雞蛋1個，少許花椒麵，耗油，小蔥葉10幾根，枸杞幾粒，豆粉
做法1、大蘿蔔兩頭不要，因為兩頭不均勻，要中間那節，把皮削了，切成兩節10釐米左右長。洗淨再切成薄片，不要切爛了哈。香菇洗淨切成細顆粒。蔥葉洗淨待用。
2、雞肉洗淨切成細肉餡，和豬肉餡、香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒麵一起調和均勻作為餡用。
3、鍋裡參水，燒開再把白蘿蔔燙軟撈出（燙蘿蔔大概1分鐘左右），把肉餡包在蘿蔔裡面，再用蔥葉紮緊，擺盤上蒸鍋蒸8分鐘（水開後才上籠哈），拿出。
4、另一口鍋加油燒熱，放入耗油、枸杞和少許水，再用豆粉調成汁淋在蘿蔔上即可。
2樓：匿名使用者
健康功效
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
食材用料
蘿蔔 三到四個相剋食物
豆腐 400克相剋食物
麵粉 400克左右
雞蛋 3個相剋食物
蔥姜 適量
食用油 適量
十三香 適量
鹽，雞精 適量
蘿蔔卷的做法
1.打入雞蛋放少許水，鹽
2.放入麵粉活成麵糰，待用
3.蘿蔔切絲放鹽醃出水
4.豆腐切丁放鍋裡放入油煎至金黃
5.將醃好出水的蘿蔔擠出水後把豆腐丁放在一起，切一些薑末蔥末，放入鹽，雞精，十三香，食用油攪拌均勻……
6.將醒好的麵糰分成小劑子擀成薄薄的園
7.把餡均勻的鋪滿在整張麵皮上
8.捲起來，將兩頭壓平切好
9.放蒸籠裡蒸至15-20分鐘就好了
10.皮薄餡多的蘿蔔卷就好了
用手機看這道菜做法
小貼士其越薄越好吃，
自制蘿蔔卷怎麼做好吃又簡單，做法**分
3樓：炎仌王
主料肉餡 ：200
蘿蔔 ：1個
輔料料酒 ：適量
鹽 ：適量
馬蹄 ：2個
蔥薑蒜 ：適量
具體步驟
第一步1.蘿蔔，馬蹄，肉餡
第二步2.將洗淨的白蘿蔔切成長方形的塊狀
第三步3.切成一條薄薄的白蘿蔔片，越薄越好
第四步4.把白蘿蔔片放開水中焯一下，炒蘿蔔時往鍋里加點鹽。可以增加蘿蔔的韌性，在包的時候不容易破
第五步5.肉末中加入切細的馬蹄 ，蔥蒜末，適量鹽﹑醬油和料酒，攪拌均勻，
第六步6.將焯好的蘿蔔片過涼水，撈出瀝乾 放一條蘿蔔片在砧板上，放適量肉餡 用手從一端開始卷 一直捲到另一端，可愛的蘿蔔卷就做好
第七步7.按照同樣的方法把其餘的都做完，擺放到盤裡，鍋中水燒開，放鍋上蒸10分鐘就可以了
第八步8.最後簡單的裝飾一下
蘿蔔卷怎麼做好吃，煎白蘿蔔卷的家常做法
4樓：林夕的微笑
食材用料
白蘿蔔適量相剋食物
豬肉泥適量
油適量鹽適量
蠔油適量
調味鮮適量
煎白蘿蔔卷的做法
煎白蘿蔔卷的做法**11.白蘿蔔一個，。
煎白蘿蔔卷的做法**22.取中間的部位。
煎白蘿蔔卷的做法**33.切薄片。
煎白蘿蔔卷的做法**44.切好的蘿蔔片放進開水，再放點鹽氽軟。
煎白蘿蔔卷的做法**55.瀝水。
煎白蘿蔔卷的做法**66.取一張平鋪，碼上拌好的香蔥肉泥，。
煎白蘿蔔卷的做法**77.捲成卷。
煎白蘿蔔卷的做法**88.卷好的蘿蔔卷。
煎白蘿蔔卷的做法**99.卷好的蘿蔔卷用韭菜紮緊。
煎白蘿蔔卷的做法**1010.不粘鍋裡燒油放進卷好的蘿蔔卷。
煎白蘿蔔卷的做法**1111.煎熟。
煎白蘿蔔卷的做法**1212.關火，撒上調味鮮，淋上蠔油即成。
煎白蘿蔔卷的做法**1313.煎好的白蘿蔔卷。
5樓：小小夢想勇敢闖
食材主料
白蘿蔔500g
豬肉300g輔料油
適量鹽適量調味鮮
適量步驟
1.白蘿蔔一個，
2.去掉兩頭取中間，
3.切片，
4.鍋裡放清水燒開下入蘿蔔片放點鹽焯熟軟。
5.瀝水待用，
6.拌好的香蔥肉泥少許，
7.焯好水的白蘿蔔片鋪，再碼上香蔥肉泥。
8.捲成卷，
9.卷好的蘿蔔卷，
10.用過好開水的韭菜紮緊定形。
11.放進熱油鍋裡油煎，
12.小火慢煎，
13.翻面，
14.煎熟煎香撒上調味鮮即成。小貼士
紅蘿蔔卷要怎麼做好吃
6樓：幸運的楓陽
用料主料
胡蘿蔔2個
麵粉適量輔料鹽
1勺五香粉
1勺香油
適量蒸胡蘿蔔的做法
1.紅蘿蔔洗淨去皮
2.去刮絲器刮成細絲
3.蘿蔔絲加入麵粉，攪拌均勻，使每一根蘿蔔絲都裹上面粉4.儘量多放些麵粉
5.鍋里加水燒開，隴布用清水加溼，鋪在箅子上6.把加了麵粉的蘿蔔絲均勻撒在鍋裡，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘7.
把蒸好的蘿蔔放入乾淨的盆裡，用筷子攪散8.趁熱加入香油，鹽和五香粉，攪拌均勻。放涼後可以放少許蒜，味道會更好
9.盛盤開動吧
烹飪技巧
麵粉一定要多加些，確保每根蘿蔔絲都可以均勻裹上面粉蒸的時候一定要大火
7樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔
3根雞蛋
2個紅薯粉條
適量麵粉
適量輔料
五香粉適量
食用油適量
食鹽適量
白糖適量
山西老陳醋
適量芝蔴
適量步驟
1.和麵後餳發至少要20分鐘比較好。個人覺得比餃子面適當軟一點好吃。然後分成小份，多大份試自家蒸籠大小而定。
2.麵糰餳發時正好準備菜餡。胡蘿蔔先用菜擦子擦再用刀剁碎裝盆，蔥花薑末切好裝盆，粉條泡軟切小斷放碗裡，兩個雞蛋打散，坐鍋熱油，油熱後先炒雞蛋，雞蛋炒好後調小火倒入切碎的粉條，再加一點老抽翻炒均勻，起鍋倒入切好的胡蘿蔔盆中，趁熱就把蔥花的香味給激出來了。
好香！3.餳發後分好的麵糰擀成非常薄的面片，菜餡內加五香粉和食鹽攪拌均勻後鋪在面片上。
4.從麵皮的一頭捲起來，小心放入蒸籠。這時要準備蒸鍋燒水。
5.卷好的菜卷放入抹過油的蒸籠，水開後就可以上鍋蒸了，我一般蒸二十分鐘。
7.蒸好後蒸籠反扣在案板上，用刀切好後裝盤，開吃！
8樓：斌斌心想事成
蘿蔔清洗乾淨，切成片用開水焯一下。碗中加入香蔥，肉末攪拌成泥。將攪拌好的肉泥，放在蘿蔔片上捲成卷。隔水蒸10分鐘，淋上香油，撒上蔥花就可以了。
家常蘿蔔卷怎麼做
9樓：才
生煎蘿蔔卷的做法
1.把紅心蘿蔔洗乾淨，切成絲或者用搜子搜，香菜和也洗乾淨拌在蘿蔔裡，放鹽。雞精，生抽，食用油，胡椒粉調拌好
2.活一小坨面，把面醒十分鐘，然後再切成兩半，弄成一個圓麵餅，用擀麵杖把麵餅擀成一張大皮，把調拌好的蘿蔔絲放在麵皮上，均勻鋪好，在把麵皮捲起來，切成小方塊，放到平底鍋上面
3.先放油，再放水，煎到金黃即可出鍋
10樓：匿名使用者
食材明細
蘿蔔適量
麵粉適量
香菜適量蔥適量
姜適量辣椒適量
色拉油適量鹽適量
雞精適量
花椒粉適量
未知口味蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
北方面點：蘿蔔卷子的做法步驟
1（**忘拍了）用溫水和麵，醒十來分鐘，蘿蔔搓成絲，放入鹽拌勻，然後擠去水分即可。
2香菜洗淨控水備用，鍋中放少許油，將蔥薑末爆香即可，將鍋中爆好的蔥姜以及鍋中的油拌入擠去水分的蘿蔔中拌勻。
3將香菜、鹽、雞精、花椒粉、辣椒醬拌入餡料中（多少依個人口味而定），拌勻。
4將麵糰均勻的揪成大小相等的小團，揉好備用。
5用擀麵杖擀成大面皮。
6將餡料均勻的鋪在麵皮上。
7將左右兩邊的麵皮向裡卷，然後從下面的麵皮向上卷。
8只要卷的不露餡就行。
9卷好的樣子。
10上鍋蒸嘍，蒸大概十五到二十分鐘即可。
11出鍋嘍
11樓：林夕的微笑
主料紅蘿蔔250g豆腐250g輔料油適量鹽適量小蔥適量姜適量胡椒粉適量
步驟蘿蔔卷的做法步驟11.冷水和麵，揉成光滑麵糰，放一邊醒醒
蘿蔔卷的做法步驟22.蘿蔔洗乾淨後刨絲
蘿蔔卷的做法步驟33.豆腐切粒
蘿蔔卷的做法步驟44.蔥姜切好
蘿蔔卷的做法步驟55.麵糰擀大薄皮，厚度2毫米
蘿蔔卷的做法步驟66.麵糰擀好後，倒上蘿蔔絲，豆腐裡，蔥姜，放鹽、胡椒粉、雞精。油把餡拌勻
蘿蔔卷的做法步驟77.拌勻後的餡料，用筷子把餡分開，均勻的鋪在麵皮上如圖
蘿蔔卷的做法步驟88.從一邊一邊按壓一邊捲起來，不要太用力按
蘿蔔卷的做法步驟99.不粘平底鍋放灶上開小火，不用放油，把上步
卷好的蘿蔔卷用刀一邊切成5裡面左右的段一邊放鍋內，如圖
蘿蔔卷的做法步驟1010.小火慢煎，底部發黃後，倒入清水，清水只要到蘿蔔卷一半高度就可以了
蘿蔔卷的做法步驟1111.待收幹後，翻面再小火煎煎就可以吃了
12樓：女漢紙
用料小蘿蔔 一個
豆腐 少許
粉條 一笑吧
饊子 一小把
姜 少許
蔥 少許
鹽花椒麵味極鮮醬油
油雞精蘿蔔卷的做法
先和麵冷水就可以，差不多300克吧！活成包素餡餃子似得那樣的麵糰！放一邊醒著！開始做餡
一個小蘿蔔，我用的蘿蔔跟我老公手那麼大，哈哈！先切成絲之後在蘿蔔絲從中間在改一刀，好了！豆腐切大一點的丁，做蘿蔔卷豆腐切大塊好吃，粉條提前用熱水泡好，也一樣不要剁碎！
隨便切幾下就行，蔥姜切碎少許提味！有饊子就放一把！沒有可以不放，我感覺放了更好吃！
用擀麵杖壓一壓就行了！要求不高！
餡都切好之後不要先調，怕蘿蔔出水，用的時候在調！面也醒好了，我們拿過來用一個大的擀麵杖開始擀！儘量把面趕的薄一點，好吃，不要太薄回頭還要卷餡，怕破！厚度差不多比春餅厚一點！
面擀好放那，開始根據自己口味調餡吧，油，鹽，雞精，花椒麵，倆小勺味極鮮醬油或味達美醬油也行！注意不是什麼生抽老抽的醬油！調好之後通通倒在大餅皮上，用筷子撥開撥勻！
從一邊開始卷！跟卷肉龍是的！哈哈！
卷好之後用手輕輕的摁摁！然後改刀吧！切成一個一個小的！
開水上鍋！蒸吧！20分鐘！出鍋…
胡蘿蔔蝦泥怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做好吃？
主料蝦20克 胡蘿蔔8克 菜花16克輔料水 適量蔬菜蝦泥的做法 1.準備食材 蝦20克 胡蘿蔔8克 菜花16克。ps 蝦的重量是指去頭去皮之後的重量哦。2.蝦洗淨後去掉蝦頭 蝦皮和蝦尾，然後用牙籤將蝦背部蝦線挑出。ps 如果把蝦蒸熟後，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理乾淨，所以我採用先去除蝦線後蒸的方法...
白蘿蔔怎樣做好吃，白蘿蔔怎麼做好吃？
白蘿蔔肉丸鮮湯 白蘿蔔選小一點的更嫩。2.肥肉少一點多了膩人！3.這個白蘿蔔比肉丸還好吃！我喜歡吃白蘿蔔，小孩吃了好幾個肉丸 太適合給小孩子吃了 白蘿蔔肉丸鮮湯的用料 肥瘦肉200g 芡粉50克 雞蛋清1個 白蘿蔔1個400g左右 鹽2克 生抽1勺 蠔油半勺 白胡椒粉1克 小蔥半根 料酒半勺 白蘿蔔...
怎麼蒸蘿蔔條，蒸蘿蔔條怎麼做好吃
做法 1 鹹魚切段 蘿蔔切成條狀 2 炒鍋里加油炒香蘿蔔加一點醬油炒制六成熟時盛到一個深碗裡備用 3 把鹹魚段擺到蘿蔔條上，撒上辣椒絲放蒸鍋裡蒸二十分鐘即可 主料 蘿蔔500克,稻米100克 輔料 雞蛋50克,小麥麵粉50克,香菜10克 調料 鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,醋10克,香油3克,八角2...