1樓:淺聊教育及公考
白蘿蔔肉丸鮮湯
白蘿蔔選小一點的更嫩。 2.肥肉少一點多了膩人! 3.這個白蘿蔔比肉丸還好吃!我喜歡吃白蘿蔔,小孩吃了好幾個肉丸~太適合給小孩子吃了~
白蘿蔔肉丸鮮湯的用料
肥瘦肉200g 芡粉50克
雞蛋清1個 白蘿蔔1個400g左右
鹽2克 生抽1勺
蠔油半勺 白胡椒粉1克
小蔥半根 料酒半勺
白蘿蔔肉丸鮮湯的做法
步驟1準備所有食材,白蘿蔔切絲。
步驟2肉末加入少許鹽,一點小蔥,料酒、蠔油、生抽、雞蛋清、適量芡粉、白胡椒粉!用手抓勻或者筷子涼拌均勻。
步驟3鍋裡放一點豬油,白蘿蔔炒一下去除蘿蔔氣。
步驟4加入適量水煮開,再煮2分鐘左右後,加入肉丸,肉丸也煮幾分鐘。
步驟5起鍋前,加一點鹽和雞精調味。
2樓:a山巔之最
排骨蘿蔔湯
1. 放一鍋水,放姜和黃酒,不要放鹽和味精,放切好的肋排煮到爛。先用大火煮沸,撇去沫子,然後用小火燉兩個小時;
2. 白蘿蔔削皮,切成小塊,放進肉湯裡一起煮,放味精和鹽。大火煮沸後改用小火,把薑片撈出來,再過一個小時就可以了。撒上一些蔥花更漂亮一些。
蘿蔔可以儘量多一些,排骨蘿蔔湯最好吃的就是燙燙的蘿蔔,湯也很好喝。可以把蘿蔔和湯都吃完後把肉留下,再放一鍋水,一模一樣再做一鍋。
1. 放一鍋水,放姜和黃酒,不要放鹽和味精,放切好的肋排煮到爛。先用大火煮沸,撇去沫子,然後用小火燉兩個小時;
2. 白蘿蔔削皮,切成小塊,放進肉湯裡一起煮,放味精和鹽。大火煮沸後改用小火,把薑片撈出來,再過一個小時就可以了。撒上一些蔥花更漂亮一些。
蘿蔔可以儘量多一些,排骨蘿蔔湯最好吃的就是燙燙的蘿蔔,湯也很好喝。可以把蘿蔔和湯都吃完後把肉留下,再放一鍋水,一模一樣再做一鍋。
3樓:深待存
回答1.
俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔的營養不可小覷,下面一起看看蘿蔔的吃法吧2.雞塊燉蘿蔔:雞塊焯水後過涼水,加澱粉鹽料酒等醃製,蔥薑蒜辣椒茴香爆香,放入雞塊,翻炒加涼水,煮開加蘿蔔丁調味即可,好吃
3.牛肉燉蘿蔔:蘿蔔切塊,蔥薑切片,鍋中放水和牛肉開鍋撈出,鍋中放所有食材煮制,加鹽調味盛出即可,鮮美多汁,好吃不膩
推薦您幾個做法,希望能對您有所幫助!
更多5條
4樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒白蘿蔔
白蘿蔔怎麼做好吃?
5樓:撒旦聯歡
蘿蔔和捲心菜是安全的。在秋冬季節,我們必須多吃這兩種蔬菜。白蘿蔔,清熱,產液,開胃菜,**實惠,買一個也要兩三元。
第一:鮑魚汁蘿蔔
蘿蔔比肉香。即使是作為宴會,味道鮮美,軟糯。有了米飯,一個人吃一壺也不是問題。該方法簡單易行,整個過程無困難。
白蘿蔔12練,買兩三元錢,天天換做,一家人搶著吃
具體生產方法
第一步:準備原料。1小根白蘿蔔,適量蔥、姜、蒜。
第二步:白蘿蔔去皮,切成滾刀塊。把蔥、姜、蒜切成塊。
第三步:鍋內放入適量油,加熱後,再將蔥、姜、蒜粉放入鍋內,炒香。
第四步:將白蘿蔔放入鍋內翻炒均勻。
第五步:將3湯匙鮑魚汁、2茶匙蠔油、1茶匙醬油、1茶匙白糖放入鍋內,炒勻。
白蘿蔔12練,買兩三元錢,天天換做,一家人搶著吃
第六步:在鍋裡放一碗水。
第七步:蓋上鍋蓋,中火煮沸,小火燉15分鐘。
第八步:如圖所示,煮至湯快乾後,蓋上鍋蓋,文火慢燉5分鐘,味道更方便,蘿蔔的味道更好。
多說幾句:
1鮑魚汁、蠔油、醬油都有鹽味,所以不需要加鹽。
2鮑魚汁在超市**。如果家長找不到,可以在網上購買。
二:鯽魚蘿蔔湯
鯽魚經油炸燉成奶白色,配以酥脆的蘿蔔絲,濃郁可口。讓我們在家裡燉這個湯吧,方法很簡單,只需要注意一下,就可以煮一鍋奶白色的魚湯,像父母看下去就知道了吧~
白蘿蔔12練,買兩三元錢,天天換做,一家人搶著吃
具體生產方法
第一步:準備原料。鯽魚2條,白蘿蔔半根,生薑1塊,蔥1塊。
第二步:鯽魚清洗乾淨,尤其是胃內的那層黑膜,一定要徹底清除,再衝洗幾遍,然後用廚房紙巾將表面水擦乾備用。白蘿蔔去皮切絲。姜蔥切片。放在一邊。
第三步:往鍋裡倒一點油,然後把鯽魚放進鍋裡煎。
第四步:將鯽魚煎至兩面微黃,如圖所示。
第五步:將姜蔥放入鍋內,調出香味。
白蘿蔔12練,買兩三元錢,天天換做,一家人搶著吃
第六步:將鯽魚、姜、蔥一起倒入砂鍋中,再倒入適量的水,再燒開。
將蘿蔔絲放入鍋內煮25分鐘。
第八步:湯的顏色越來越濃。這個時候,它幾乎可以煮了。加1茶匙鹽和少許白胡椒調味,然後關火。
第九步:放些香菜或韭菜。
多說幾句:
1煎魚時,我用不粘鍋,這樣比較容易。如果用普通平底鍋煎炸,可以事先用薑片將鍋擦乾淨,然後將鍋加熱至涼油,再將魚放入鍋中開始油炸,這樣可以防止粘鍋。另外,煎鍋時,把鍋的一面煎好,然後翻過來。
如果轉得太快,它會粘在鍋上。
2如果你想把魚湯做成乳白色的,就要注意了。也就是說,湯煮熟後,要一直用中火燉,也就是說鍋裡的湯要經常開花、滾動,這樣煮熟後,湯的顏色就會像牛奶一樣。如果你想把湯弄乾淨,煮沸後改用小火。
第三道:泡菜蘿蔔
讓我們一起吃一個醃蘿蔔,可以在晚上吃。準備好的泡菜酥脆爽口。它們可以和粥或其他主食一起使用。它們很開胃。
白蘿蔔12練,買兩三元錢,天天換做,一家人搶著吃
具體生產方法
第一步:準備原料。一個白蘿蔔,幾個紅辣椒和幾個蒜瓣。
第二步:把蘿蔔洗淨切成薄片。(蘿蔔皮可以留著,醃製後更加酥脆。)
第三步:把蘿蔔放進鍋裡,然後放小菜
6樓:老孫做美食
白蘿蔔怎麼做最好吃?試試這種做法,鮮香酥糯,比飯店好吃多了
7樓:深待存
回答1.
俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔的營養不可小覷,下面一起看看蘿蔔的吃法吧2.雞塊燉蘿蔔:雞塊焯水後過涼水,加澱粉鹽料酒等醃製,蔥薑蒜辣椒茴香爆香,放入雞塊,翻炒加涼水,煮開加蘿蔔丁調味即可,好吃
3.牛肉燉蘿蔔:蘿蔔切塊,蔥薑切片,鍋中放水和牛肉開鍋撈出,鍋中放所有食材煮制,加鹽調味盛出即可,鮮美多汁,好吃不膩
推薦您幾個做法,希望能對您有所幫助!
更多5條
8樓:亞傑美食記
日常生活中,白蘿蔔是比較常見的一種蔬菜,許多人喜歡在冬天用它燉湯喝,養生又美味,白蘿蔔中含多種維生素和礦物質,白蘿蔔生吃熟吃都有好處,具有消食、下氣、等作用。
9樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒白蘿蔔
10樓:小蘇打學姐
煲湯喝。可以用白蘿蔔和排骨一起煲湯,是非常有營養又好喝的湯品。
11樓:送你顆小心心
做酸蘿蔔,白蘿蔔有它本身的味道,如果能夠用醃製的方法做健康的酸蘿蔔,是非常可口的。
12樓:乾燥溫度
白蘿蔔有很多種做法,可以生吃,也可以熬湯用,也可以炒菜,也可以醃菜都可以的。
白蘿蔔怎麼做好吃呢?
13樓:
白蘿蔔怎麼做好吃呢?今天跟大家分享一道用白蘿蔔搭配雞蛋和番茄做出來的湯,白蘿蔔番茄蛋皮湯。各種食材搭配起來營養非常豐富,而且均衡,喝起來湯汁非常鮮美。
並且做法也並不是很困難,只需要將各種食材切一切,然後放到鍋裡一燉就完成了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道白蘿蔔番茄蛋皮湯的製作教程吧!
【白蘿蔔番茄蛋皮湯】
【製作食材】白蘿蔔,雞蛋,食用油,番茄,木耳,小蔥,食用鹽,胡椒粉,蠔油,香油
【製作步驟】
1、今天要教大家的是一道白蘿蔔,番茄雞蛋皮湯的製作教程做法特別簡單,營養很豐富。先來把做白蘿蔔番茄雞蛋皮湯的食材準備一下,準備一根白蘿蔔,兩個雞蛋,一個番茄,一小把幹木耳,然後再準備適量的食用油,食用鹽,胡椒粉,蠔油,香油。最後再來準備一根用來裝飾用的小蔥,讓它們全部準備好了之後就可以開始這道白蘿蔔番茄蛋皮湯的製作了。
2、先把咱們準備好的幹木耳放到小碗中,給它用溫水泡發上,泡發上的時候,咱們再來處理一下其它的食材。將咱們準備好的白蘿蔔浸泡清洗去皮並切成薄片,切完薄片之後再切成細絲,把切好的白蘿蔔細絲先放到一個盤中備用,接下來處理一下雞蛋。
3、向碗中打入兩個雞蛋,並將它們攪散。然後在電餅鍋中刷上食用油把雞蛋液倒入到鍋中,讓雞蛋液均勻地流淌滿整個鍋底,然後用小火將雞蛋液煎成薄一點的雞蛋皮,煎熟後關火出鍋,切成條,把切好的雞蛋皮小條先放到一個盤中備用。接下來咱們處理一下番茄。
4、番茄浸泡洗淨,去掉果蒂,然後切成小丁,切好之後放到盤中備用,再來把泡好的幹木耳清洗乾淨,切成碎末,切好之後放到盤中備用。再一次起鍋燒油,油熱之後放入蔥花炒一下,然後再放入番茄炒一下。番茄和蔥花炒均勻之後加上一點食用鹽繼續翻炒,炒到西紅柿出汁之後咱們加入適量的清水,然後蓋上鍋蓋煮開。
5、水開之後放入白蘿蔔絲,木耳,還有雞蛋皮,先將它們攪拌均勻,然後再加上一點胡椒粉和蠔油調味。調好味之後,咱們再把鍋蓋蓋上燜煮一會,確保白蘿蔔條能夠斷生。
6、等到白蘿蔔條斷生了之後,咱們開啟鍋蓋,往裡面淋一點香油,然後就可以出鍋裝盤了,裝入盤中之後再撒上一點留下來的蔥花裝飾下,一道非常美味的白蘿蔔番茄蛋皮湯就這樣完成了。
【小貼士】
1、白蘿蔔條可以切得稍微細一點,因為細了之後口感就比較脆。
2、雞蛋皮可以儘量煎得薄一點,這樣比較容易入味,也比較好吃。
3、各種調味料的新增要根據自己的口味來進行,千萬不要加得太多了,不然的話,湯喝到嘴裡都是調料味就沒有鮮美的感覺了。
14樓:淺聊教育及公考
醬醋白蘿蔔
配料:白蘿蔔300克、生抽適量、老抽幾滴、白糖適量、白醋少許烹飪步驟:
1.將蘿蔔切成圓片。
2.加適量白糖醃製一小時。
3.下面調一下汁水,碗中加適量生抽,滴上幾滴老抽,加少許白醋攪勻。
4.醃製過的蘿蔔擠掉汁水,倒入調好的醬醋汁攪拌均勻浸泡一小時入味即可吃了。
5.下面來擺盤了,先將蘿蔔片從外圍開始往裡擺。
6.一層層往中間疊加,中間部分是三片蘿蔔片捲起來做花心。
7.淋上浸泡過的醬汁,撒點紅椒碎做點綴。
清蒸白蘿蔔
配料:白蘿蔔半根、生薑少許、紅尖椒1個、植物油適量、鹽適量、雞精少許、蒸魚豉油1勺、蔥2根
烹飪步驟:
1.準備所需食材
2.白蘿蔔去皮洗淨切成薄片,碼入盤中,均勻的撒上一層薄鹽3.紅尖椒切圈、生薑切碎,均勻的撒在白蘿蔔上4.淋上少許油,冷水上鍋蒸約15分鐘
5.蒸好後趁熱取出,將盤子裡蒸出的白蘿蔔汁倒入一個小碗裡,加入少許雞精、蒸魚豉油調成汁
6.接著將調好的汁均勻的澆在白蘿蔔片上,撒上蔥花即可
炒白蘿蔔怎麼才好吃,炒白蘿蔔怎麼做好吃
準備好材料1白蘿蔔洗淨,蔥自與蔥綠分開,用工具擦成絲,幹辣椒用清水浸泡後剪成小段,去掉籽,蔥白與蔥綠分別切成絲。2熱鍋下油,先放入蔥白,再放辣椒,小火炒出香味3熗好鍋以後,放入白蘿蔔絲大火翻炒。4很快蘿蔔絲會變軟,由白色漸變至半透明,5調入鹽和蔥綠,炒勻即可關火,美味的素炒白蘿蔔絲做好了。比肉還好吃...
白蘿蔔豬肉餡餃子怎麼做好吃,白蘿蔔豬肉餡
主料蛋清半個 白蘿蔔兩個 大蔥1段 薑片4片 五花肉250g 面適量 白蘿蔔豬肉餡餃子的做法步驟 1.先將面活一下,醒上 2.將蘿蔔插成絲,3.然後在滾水中煮10分鐘,撈出來將水擠幹,把蘿蔔用刀剁碎備用4.將五花肉剁碎,放入十三香攪拌一下,備用5.將蔥個姜切成碎末 6.然後將蔥姜爆香,放入鹽,雞精,...
白蘿蔔湯怎麼做,白蘿蔔煲湯怎麼做好吃
白蘿蔔 豌豆苗 料酒 鹽 味精 香菇 1 將白蘿蔔 500g 削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗 2 將豌豆苗 25g 洗淨下開水稍焯撈出。3 將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒 鹽 味精燒開後下入白蘿蔔絲 香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。營養價值 1.增強機體免疫功...