1樓：風狂賽車王
準備好材料1白蘿蔔洗淨，蔥自與蔥綠分開，用工具擦成絲，幹辣椒用清水浸泡後剪成小段，去掉籽，蔥白與蔥綠分別切成絲。2熱鍋下油，先放入蔥白，再放辣椒，小火炒出香味3熗好鍋以後，放入白蘿蔔絲大火翻炒。4很快蘿蔔絲會變軟，由白色漸變至半透明，5調入鹽和蔥綠，炒勻即可關火，美味的素炒白蘿蔔絲做好了。
2樓：匿名使用者
比肉還好吃的炒白蘿蔔。
用料白蘿蔔 1根。
蔥花 適量。
辣椒 2個。
蠔油 適量。
鹽 適量。生抽 適量。
水 適量。油 適量。
比肉還好吃的，炒白蘿蔔的做法。
蘿蔔一根。蘿蔔去皮，切成條，準備蔥花和辣椒兩根 熱油，油適量多一些。
加蔥花和辣椒，加入半蘿蔔，炒啊炒，加入蠔油，生抽和鹽，依照個人口味新增即可。
加水是重點，一定不要太多，和蘿蔔持平就好。
然後把水全部吸收，就可以出鍋了。
3樓：情感權墨傾宬
準備食材：白蘿蔔、蒜片、幹辣椒、白糖、小蒜頭等。
1、將白蘿蔔切成片狀，留以備用。
2、將幹辣椒和小蒜頭分別切一下，留以備用。
3、起鍋燒油，將準備好的蒜片和幹辣椒放在鍋中進行爆香。
4、再將切好的白蘿蔔片放在鍋中進行翻炒。
5、在鍋中撒入適當的鹽鹹。
6、再在其中放入適當的白糖，用來調味。
7、適當的生抽放在鍋中。
8、味精少許入鍋。
9、將切好的蔥放在鍋中放，翻炒之後，盛出即可！
小菜出鍋，準備上桌，筷子和碗請備好！
4樓：匿名使用者
用料白蘿蔔 半個。
青蒜 1根。
幹辣椒 5個。
蒜頭 2個。
鹽，糖，生抽，味精。
炒白蘿蔔的做法。
白蘿蔔切片。蒜頭切片，幹辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
鍋裡油燒熱，下蒜片和幹辣椒爆香，倒入白蘿蔔翻炒2分鐘，放鹽，糖，生抽，味精調味，加蓋燜至白蘿蔔變透明。
放入青蒜再炒幾下出鍋~~
5樓：匿名使用者
蘿蔔是個好東西，營養很豐富，要想炒蘿蔔好吃，最好的搭配就是牛肉了，注意牛肉不能炒太久，才嫩才好吃。
6樓：ai寶貝瑾兒
我們這裡的炒白蘿蔔呢，是喜歡把蘿蔔搓成絲。然後加上粉絲。加上蝦米，那天加上魷魚乾。然後炒。不知道你們是怎麼炒。
7樓：清昊蒼
有白蘿蔔放點那個肉絲，嗯比較好吃，鹹的肉真的有，白蘿蔔也有肉的味道很清香。
8樓：府桖綠
白蘿蔔炒牛肉或者燉牛肉，白蘿蔔絲炒粉絲都挺好吃的。
9樓：惟妙惟肖且鮮明的小鯉魚
白蘿蔔最好是燒湯，比較好吃，好像炒不是太好吃，建議燒湯吧。
10樓：匿名使用者
炒完了的時候可以放點粉條放點肉絲就特別的好吃。
11樓：牧希山貨
炒青菜考火候哦(´-
蘿蔔想炒得好，建議切成絲或薄片。
需要放多點油，最好是豬油，調料三件套（姜蒜辣椒）用油炸香，放入蘿蔔絲，炒斷生後，放高湯（開水），大火燜5分鐘，放鹽，生抽調味，起鍋。
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炒白蘿蔔怎麼做好吃
12樓：你看看這個啊明
入秋後白蘿蔔這麼做，吃起來才最香，簡單好吃下飯，小竅門速收藏。
入秋後，新鮮的蔬菜大量上市，對於愛吃素食的朋友們來說，持粱刺肥的好日子來了。白蘿蔔和香菇都是此時的應季菜，尤其剛上市的白蘿蔔水分足、味甘甜，經過簡單的烹飪之後，味道鮮美、口感清爽，回味中還帶有絲絲甜美，哪怕胃口不好，頓頓也吃不膩。“入秋後白蘿蔔這麼做，吃起來才最香，簡單好吃下飯，小竅門速收藏”。
#家常菜#白蘿蔔可以說是國人餐桌上最常吃到的一種蔬菜，白蘿蔔口感略帶辛辣，富含芥子油、澱粉酶和粗纖維，在促進消化、增強食慾方面有一定的作用。白蘿蔔生吃熟食均可，吃法不要太多，涼拌、炒制、煮燉、煲湯，做法不同，口感不一，尤其烹製成湯羹，如蘿蔔羹，鮮香微甜，深受孩子們的喜愛。
香菇是我國久負盛名的珍貴食用菌，又被譽為“菇中皇后”和“山珍”，因其豐富的營養、肥厚細嫩的肉質、獨特的香氣、以及鮮美的味道，深受人們的喜愛，是最理想的美味佳餚之一，尤其在配菜及湯羹上，是無可替代的食材。家常小炒香菇炒蘿蔔，簡單易做，美味好吃，幾分鐘即可出鍋，白蘿蔔絲鮮嫩甜蜜蜜，香菇片鮮香爽滑清香沁人，兩者的完美搭配，營養實惠，開胃下飯。
簡單好吃又營養美味的香菇炒蘿蔔的家常做法：
食材：白蘿蔔2個、香菇8朵、蔥花、薑絲、乾紅辣椒、生抽、食鹽、食用油。
做法及製作步驟：
1、白蘿蔔洗淨，削皮（也可不用去皮），切成絲；
2、鮮香菇洗淨後切成片（幹香菇提前泡發後再切成香菇片）；
3、熱油鍋，下入八角、花椒、蔥花、薑絲、乾紅辣椒爆香；
4、放入香菇片，稍微翻炒下；
5、倒入白蘿蔔絲，稍微炒軟，加入一小碗清水，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘；
6、鍋中水快乾時，調入一勺生抽，炒勻；
7、調入適量的食鹽，大火快速炒勻後即可裝盤出鍋。
香菇炒蘿蔔絲簡單易做、美味又好吃，是入秋後餐桌上人們最愛吃的一道家常菜。這道家庭小炒不僅開胃消食、還是非常可口的下飯菜，拌入米飯，鮮美香嫩，不自覺地就多吃了一碗。同時家常菜香菇炒蘿蔔絲也是廚房小白最喜歡的一道入門練手菜，做法幾乎零難度，怎麼做都好吃。
當然，再簡單的美食想要做出地道好吃的口感也是需要掌握一定的技巧和竅門的，就拿這道家常小炒菜香菇炒蘿蔔絲來說，先炒香菇還是先炒蘿蔔絲？炒蘿蔔的時候為什麼要加一碗水等，別看只是一些可有可無的小問題，可只有處理好這些方面，才能讓做出的香菇炒蘿蔔絲鮮香美味，獲得家人的一致喜愛。
13樓：不值得的煩惱
蘿蔔洗一下，把皮削了然後切成絲。
2.鍋燒上水，水有1/3即可，開鍋後把蘿蔔絲放到鍋裡，煮六分熟，千萬不要煮過火。
3.把蘿蔔絲撈出來過涼水，然後把蘿蔔絲擠下水。
4.鍋洗淨，準備炒，倒入少量的油，把辣椒，蔥薑絲倒入鍋中翻炒幾下。
5.把蘿蔔絲倒入進行翻炒，放入少量的水以防糊鍋。
6.加老抽少許，雞精、鹽放入後翻炒三四分鐘即可。
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒白蘿蔔。
蘿蔔怎麼炒才好吃呢
15樓：牛一種態度
紅蘿蔔炒肉的做法。
材料：胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：1、將紅蘿蔔洗淨，裡脊肉、胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
16樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法，比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單，並且做出來的味道香味濃郁，口感清脆非常的好吃。
17樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
18樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠。
19樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
辣炒蘿蔔絲。炒蘿蔔絲首先把青蘿蔔切絲。熱鍋涼油放辣椒段、蔥花，炒出香味後放青蘿蔔絲，放生抽，炒熟後出鍋。
20樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業的學校去學習。
白蘿蔔的怎麼素炒好吃？
21樓：奎哥記
白蘿蔔洗淨，蔥白與蔥綠分開，用削皮器把白蘿蔔的表皮削下薄薄的一層來，只削掉最外層的表皮即可，白蘿蔔中所含的鈣98%在蘿蔔皮內，用工具擦成絲，辣椒用清水浸泡後剪成小段，去掉籽，蔥白與蔥綠分別切成絲，熱鍋注油，油溫二三成熱時先放入蔥白，再放辣椒，小火炒出香味。熗鍋時一定要注意油溫，油溫過低，熗不出香味，油溫過高，蔥白和辣椒會馬上變黑。
白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：
“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”
22樓：網友
白蘿蔔的怎麼素炒好吃，蘿蔔這樣做好吃，適合老人大人食用。
23樓：網友
白蘿蔔的怎麼素炒好吃，清脆爽口，吃著非常過癮。
怎麼炒白蘿蔔好吃又簡單
24樓：aa微湖來客
白蘿蔔的功效：防治癌症、增強消化能力、促進營養物質吸收、提高免疫力、使**更有光澤……但是真心不太愛吃想想原因就是除了白蘿蔔燉羊肉、酸甜白蘿蔔片，似乎也沒什麼好吃的做法了，所以很少買。最近果果學校的科學課要求水培白蘿蔔，待開花後用來解剖，於是不得已買了兩根白蘿蔔。
本著不浪費的原則，實驗出了得到我們一家人一致好評的素炒白蘿蔔條，趕緊來分享。
用料：白蘿蔔半根、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、姜2片（切絲）、油2湯匙、白胡椒1小勺、小米辣2個切小段【不吃辣可以不放小米辣、白胡椒減半】
做法：1、白蘿蔔半根洗淨，切粗絲；【要切的，先斜著切片，再切絲，不需要顯示高超的刀工哦。擦出來的絲太細了，而且出水會比較多】
2、鍋內放油，油熱後放入薑絲和小米辣；
3、爆出香味後，放入白蘿蔔絲，翻炒約3分鐘，直至蘿蔔絲變軟、變微黃；
【主要看白蘿蔔條變微黃的樣子此圖用幹辣椒替代了小米辣，味道沒什麼變化，但是炒出來樣子不好看】
4、關小火，放入生抽、蠔油、白胡椒，調大火翻炒約2分鐘至色澤均勻；
5、加入白胡椒，翻炒1分鐘至均勻入味，出鍋。
白胡椒是這道菜的靈魂，所以一定一定不要免！！買新鮮的白蘿蔔水分充足，所以炒的時候一定不加水，白蘿蔔翻炒就會自己出汁水。因為加了耗油和生抽，所以就不用加鹽了哦。
為了菜色的美觀，如果不吃辣，可以用不辣的紅線椒替代小米辣。一直以來做飯都覺得蠔油非常好用，可以大大起到提鮮的作用，所以蠔油應該是廚房的必備調料。
炒白蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法
25樓：111111的會
您好！炒白蘿蔔這做好吃又簡單的做法。
1.五花肉炒蘿蔔絲的做法。
食材準備：白蘿蔔半根，三層五花肉250g，青紅辣椒各兩個，大頭蒜兩瓣，鹽適量，蠔油半勺，生抽一勺，雞精少許，料酒一小勺。
1：五花肉冷凍一會兒之後切成薄片，這樣更好下刀。白蘿蔔去皮切片再切絲。青紅辣椒洗淨斜刀切好，大頭蒜拍扁去皮不用切。
2：切好的五花肉倒入鍋裡，小火煸炒出豬油，炒至焦黃狀態吃著更香。
3：接著把青紅辣椒、大頭蒜下鍋煸炒出香味，白蘿蔔絲倒入鍋裡大火翻炒至斷生。加入食鹽、蠔油、雞精、生抽大火翻炒至入味，潑入一點點料酒增香，炒勻之後就可以起鍋盛盤了。
2.小魚乾炒蘿蔔絲的做法。
食材準備：小魚乾適量，白蘿蔔一根，青辣椒兩個，紅辣椒一個，大頭蒜一瓣，鹽適量，蠔油半勺，生抽一勺，雞精適量，料酒一勺。
1：小魚乾一刀下去分為兩段，蘿蔔去皮洗淨之後切絲，切好的蘿蔔絲用鹽抓拌一會兒，這樣蘿蔔口感會更脆爽。辣椒洗淨滾刀切開，大頭蒜拍扁去皮。
2：熱鍋燒油，油熱之後把小魚乾下鍋小火煸炒一會兒，接著把辣椒和大頭蒜下鍋爆香。接著把蘿蔔絲倒入鍋裡大火翻炒至斷生。
3：最後鍋里加入食鹽、蠔油、生抽、雞精等調味料翻炒均勻，潑入料酒翻炒均勻就可以起鍋盛盤了。
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