1樓：匿名使用者
主料蝦20克
胡蘿蔔8克
菜花16克輔料水
適量蔬菜蝦泥的做法
1.準備食材：蝦20克、胡蘿蔔8克、菜花16克。
ps：蝦的重量是指去頭去皮之後的重量哦。
2.蝦洗淨後去掉蝦頭、蝦皮和蝦尾，然後用牙籤將蝦背部蝦線挑出。
ps：如果把蝦蒸熟後，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理乾淨，所以我採用先去除蝦線後蒸的方法。
3.用同樣的方法將腹部蝦筋也挑出。
ps：小寶寶吃的蝦肉，最好處理得仔細一點。如果蝦線不去除乾淨，會加重蝦的腥味，在挑蝦線的時候即便斷開也沒關係，繼續挑剩下的部分就可以了。
4.檸檬切成薄片。
5.然後把檸檬片放在蝦仁身上，醃製10分鐘。
ps：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃。小思媽媽通過對比了兩種做法，我發現在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦肉。同時，用檸檬稍微醃一會兒，可以去除蝦肉的腥味。
而沒有醃製的過蝦，開始是鮮的但吃到後來，會出來一點兒腥味，不新鮮的蝦，腥味會更重。吃到嘴裡，還有一點澀澀的感覺。所以這個細節不要忽略喲。
6.胡蘿蔔洗淨去皮插成細絲。
ps：胡蘿蔔要插成細絲，不僅容易蒸熟，攪拌的時候也會變得非常細膩。儘量別直接切成片狀就去蒸。
寶寶吃完胡蘿蔔，便便裡有胡蘿蔔的顆粒，好多麻麻都覺得是不是寶寶消化不了胡蘿蔔呢？其實，寶寶剛開始新增輔食，腸胃消化功能還沒有完善，便便裡有食物殘渣是很正常的現象，只不過因為胡蘿蔔的顏色比較鮮豔，所以更容易引起我們的注意。
但不必因此就暫停新增，寶寶的腸胃就是在這樣的鍛鍊中成熟起來的，但在製作胡蘿蔔的時候，還是要把胡蘿蔔處理得細碎一些，蒸煮得軟爛一些。
7.把蝦肉、胡蘿蔔絲放入蒸鍋中蒸熟。
ps：在蒸蝦肉的時候，一定要把檸檬片取出來，如果帶著一起蒸，味道會變得過酸，比較怪。
8.在蒸鍋蒸蝦、胡蘿蔔的時候，我們來處理菜花。
鍋中加適量的水燒開，然後將菜花放入鍋中焯水2-3分鐘，焯熟。
ps：菜花可以用西蘭花來替代，具體是否已經煮熟，要以嘗過為準。
9.將焯好的菜花撈出，用涼水過一下。
ps：蔬菜焯完之後，最好放到冷水中過一下，過涼水的目的是為了終止加熱。
10.菜花控幹水分，然後將弄好的菜花切成小一點的塊。
ps：菜花也同樣切成小丁，攪拌完就會變的很細膩。在給小寶寶製作輔食的時候，一定要注意生熟分開。
比如，菜花這一步是已經煮熟的食材，稍候打泥直接給寶寶食用。所以一定要配備一個專門切熟的食物用的菜板和刀。
11.這時候，蝦差不多已經蒸熟了，我大概蒸了7分鐘左右，因為蝦熟得快，顏色變色，裡面變白，嘗過之後就可以取出來了。
ps：蝦我蒸了7分鐘左右蒸熟的，這個與火候有很大關係，不一定按照我的時間來，蝦取出來的時候要親自嘗一嘗，確保已經蒸熟了，再取出來。但不要蒸得時間過久，蒸得老了蝦肉會不鮮嫩了。
12.蒸熟的蝦肉切成小塊兒。
ps：同樣也是要用那塊兒專門切熟食用的菜板和刀。因為稍候不再繼續加工，將直接打成泥。
13.蝦肉提前取出，胡蘿蔔絲要再繼續蒸10分鐘左右至完全熟透。（胡蘿蔔 保證要蒸15--20分鐘）
ps：胡蘿蔔絲蒸完，同樣也要親自嘗一下是否熟透，確保完全熟透才可以拿出來哦。
14.將焯好的菜花、蝦肉、胡蘿蔔絲全部放入攪拌機中。
15.加適量的溫水。這一步加多少溫水也非常地重要，水如果加得太少，蝦泥會打得比較粗糙。
ps：我大概加了大半碗的溫水，能夠將攪拌機帶動，並且攪拌得很細碎的狀態就可以了。如果攪拌途中覺得有點幹，不能成泥狀，可以再適當多新增一些溫水。
16.用攪拌機將食材攪拌均勻。
17.攪拌好的蝦泥，就可以盛出來給寶寶食用啦。
18.寶寶一頓吃不完的蝦泥，也不要浪費哦，可以裝在輔食冷凍盒裡，放到冰箱冷凍起來，可以儲存一到兩週。
ps：在給寶寶吃的時候，可以根據寶寶的飯量取出一兩塊兒，然後放到蒸鍋中蒸熟就可以啦。
烹飪技巧
做好的蝦泥如果寶寶一頓吃不完，還可以放到輔食冷凍盒裡面，冷凍起來。下次再喂寶寶吃蝦泥的時候，把它蒸熟蒸透就可以啦。
2樓：cry淺默
主料：土豆一個、胡蘿蔔半根、蝦兩隻；
輔料：鹽適量、胡椒粉適量、香油適量
步驟：1、準備好主料洗淨備用
2、起一鍋水，燒開。土豆胡蘿蔔切片，蝦去頭剝殼上活蒸熟。
3、取蒸好的胡蘿蔔壓成泥
4、蝦剁碎
5、土豆片壓成泥，混合胡蘿蔔泥和蝦碎，放入適當的鹽，胡椒粉個香油拌勻。
6、拌好後用模具壓出形狀就可以了
胡蘿蔔怎麼做好吃？
3樓：易書科技
木耳炒牛肉
原料:牛肉400克，水發木耳100克，胡蘿蔔40克，蠔油8克，蔥花6克，雞蛋清1個，回鹽、味精、澱粉各答少許。
做法：牛肉洗淨切片，加入雞蛋清、澱粉拌勻；水發木耳擇洗淨撕成小片；胡蘿蔔去皮洗淨切片。鍋上火倒油燒熱，下入牛肉片炒散至熟，撈起，控淨油。
鍋留底油，蔥花熗香，下入胡蘿蔔片煸炒，再下入水發木耳同炒，調入鹽、味精、蠔油，倒入牛肉炒勻即可。
三色養生菜
原料:牛肉150克，青蘿蔔100克，胡蘿蔔75克，鹽、味精各少許，蠔油3克，蔥花10克，雞蛋清1個，澱粉少許。
做法：牛肉洗淨切方丁，加入蛋清、澱粉拌勻；青蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨切方丁。鍋上火倒油燒熱，下入牛肉丁炒熟，撈起，控淨油。
鍋留油，蔥花爆香，下入青蘿蔔丁、胡蘿蔔丁同炒至快熟，放入牛肉丁，調入鹽、味精、蠔油，炒至熟即可。
常炒羊肉
原料:白煮羊肉250克，水發粉絲40克，胡蘿蔔20克，香菜15克，鹽、味精各少許，蔥花5克，香油4克。
做法：白煮羊肉切條；水發粉絲切段；胡蘿蔔去皮洗淨切條；香菜擇洗淨切段。鍋上火倒入油，蔥花熗香，下入胡蘿蔔條煸炒至熟，下入水發粉絲、羊肉條、香菜段，調入鹽、味精炒至熟，淋入香油即可。
4樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。
5樓：匿名使用者
胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃
6樓：天幕網路
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了
7樓：畢起桓清雅
胡蘿蔔片兒與幹豆腐片兒、土豆片兒、白菜片兒，一起炒;
素炒胡蘿蔔絲;
胡蘿蔔羊肉餃子餡兒;
魚香肉絲、木犀肉、黑白菜等炒菜的配料;
我喜歡把整個的胡蘿蔔、紅薯、土豆蒸熟吃。
蝦泥怎麼做好吃，蔬菜蝦泥的家常做法
8樓：匿名使用者
用料主料
蝦20克
胡蘿蔔8克
菜花16克輔料水
適量蔬菜蝦泥的做法
1.準備食材：蝦20克、胡蘿蔔8克、菜花16克。
ps：蝦的重量是指去頭去皮之後的重量哦。
2.蝦洗淨後去掉蝦頭、蝦皮和蝦尾，然後用牙籤將蝦背部蝦線挑出。
ps：如果把蝦蒸熟後，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理乾淨，所以我採用先去除蝦線後蒸的方法。
3.用同樣的方法將腹部蝦筋也挑出。
ps：小寶寶吃的蝦肉，最好處理得仔細一點。如果蝦線不去除乾淨，會加重蝦的腥味，在挑蝦線的時候即便斷開也沒關係，繼續挑剩下的部分就可以了。
4.檸檬切成薄片。
5.然後把檸檬片放在蝦仁身上，醃製10分鐘。
ps：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃。小思媽媽通過對比了兩種做法，我發現在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦肉。同時，用檸檬稍微醃一會兒，可以去除蝦肉的腥味。
而沒有醃製的過蝦，開始是鮮的但吃到後來，會出來一點兒腥味，不新鮮的蝦，腥味會更重。吃到嘴裡，還有一點澀澀的感覺。所以這個細節不要忽略喲。
6.胡蘿蔔洗淨去皮插成細絲。
ps：胡蘿蔔要插成細絲，不僅容易蒸熟，攪拌的時候也會變得非常細膩。儘量別直接切成片狀就去蒸。
寶寶吃完胡蘿蔔，便便裡有胡蘿蔔的顆粒，好多麻麻都覺得是不是寶寶消化不了胡蘿蔔呢？其實，寶寶剛開始新增輔食，腸胃消化功能還沒有完善，便便裡有食物殘渣是很正常的現象，只不過因為胡蘿蔔的顏色比較鮮豔，所以更容易引起我們的注意。
但不必因此就暫停新增，寶寶的腸胃就是在這樣的鍛鍊中成熟起來的，但在製作胡蘿蔔的時候，還是要把胡蘿蔔處理得細碎一些，蒸煮得軟爛一些。
7.把蝦肉、胡蘿蔔絲放入蒸鍋中蒸熟。
ps：在蒸蝦肉的時候，一定要把檸檬片取出來，如果帶著一起蒸，味道會變得過酸，比較怪。
8.在蒸鍋蒸蝦、胡蘿蔔的時候，我們來處理菜花。
鍋中加適量的水燒開，然後將菜花放入鍋中焯水2-3分鐘，焯熟。
ps：菜花可以用西蘭花來替代，具體是否已經煮熟，要以嘗過為準。
9.將焯好的菜花撈出，用涼水過一下。
ps：蔬菜焯完之後，最好放到冷水中過一下，過涼水的目的是為了終止加熱。
10.菜花控幹水分，然後將弄好的菜花切成小一點的塊。
ps：菜花也同樣切成小丁，攪拌完就會變的很細膩。在給小寶寶製作輔食的時候，一定要注意生熟分開。
比如，菜花這一步是已經煮熟的食材，稍候打泥直接給寶寶食用。所以一定要配備一個專門切熟的食物用的菜板和刀。
11.這時候，蝦差不多已經蒸熟了，我大概蒸了7分鐘左右，因為蝦熟得快，顏色變色，裡面變白，嘗過之後就可以取出來了。
ps：蝦我蒸了7分鐘左右蒸熟的，這個與火候有很大關係，不一定按照我的時間來，蝦取出來的時候要親自嘗一嘗，確保已經蒸熟了，再取出來。但不要蒸得時間過久，蒸得老了蝦肉會不鮮嫩了。
12.蒸熟的蝦肉切成小塊兒。
ps：同樣也是要用那塊兒專門切熟食用的菜板和刀。因為稍候不再繼續加工，將直接打成泥。
13.蝦肉提前取出，胡蘿蔔絲要再繼續蒸10分鐘左右至完全熟透。（胡蘿蔔 保證要蒸15--20分鐘）
ps：胡蘿蔔絲蒸完，同樣也要親自嘗一下是否熟透，確保完全熟透才可以拿出來哦。
14.將焯好的菜花、蝦肉、胡蘿蔔絲全部放入攪拌機中。
15.加適量的溫水。這一步加多少溫水也非常地重要，水如果加得太少，蝦泥會打得比較粗糙。
ps：我大概加了大半碗的溫水，能夠將攪拌機帶動，並且攪拌得很細碎的狀態就可以了。如果攪拌途中覺得有點幹，不能成泥狀，可以再適當多新增一些溫水。
16.用攪拌機將食材攪拌均勻。
17.攪拌好的蝦泥，就可以盛出來給寶寶食用啦。
18.寶寶一頓吃不完的蝦泥，也不要浪費哦，可以裝在輔食冷凍盒裡，放到冰箱冷凍起來，可以儲存一到兩週。
ps：在給寶寶吃的時候，可以根據寶寶的飯量取出一兩塊兒，然後放到蒸鍋中蒸熟就可以啦。
烹飪技巧
做好的蝦泥如果寶寶一頓吃不完，還可以放到輔食冷凍盒裡面，冷凍起來。下次再喂寶寶吃蝦泥的時候，把它蒸熟蒸透就可以啦。
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