1樓：是萌小可呀
胡蘿蔔纓子囫圇。
擇好一一洗淨一一控水一一切斷。
加入碎饃塊、玉米麵、白麵、食鹽、食用油、五香粉，充分攪拌。
上籠蒸十分鐘。
加蒜泥香油，即食！
好吃不貴，食感獨特，營養健康！
快來操作吧！
2樓：帶檔滑行
1.準備削皮的胡蘿蔔一個，我們先從邊上切兩刀，平穩地放在菜板上，再切成薄片，然後用手碼平，切成均勻的細絲，切好放入拌菜盆中。
2.全部切好以後，加入一勺食用油，這一步很重要，一點要加入食用油或熟油拌勻，把蘿蔔絲抓拌均勻，這樣可以鎖住蘿蔔絲的水分，避免蘿蔔絲出水過多。
3.然後加入一勺玉米澱粉。再加入適量的小麥麵粉，再次抓拌均勻。
4.儘量使每一根胡蘿蔔絲都能裹勻面粉，最後拌至乾燥狀就可以了。
5.現在我們起鍋燒水，水開以後，攤上蒸籠布。
6.然後放胡蘿蔔絲，蓋上蓋子，開大火連續蒸五分鐘。
7.在這時間，我們切一點配料，蒜苗一根切成蒜苗花。
8.蒜子幾粒逐個拍扁，然後剁成蒜蓉，剁好放入盆中備用。
9.五分鐘以後關火，開啟鍋蓋，取出蒸好的胡蘿蔔。
10.然後倒入盆中，用筷子趁熱抖散，撒上少許食鹽入底味，用筷子拌勻。
11.倒入切好的蒜末，蒜苗花。
12.加入適量的芝麻油，再次拌勻，拌勻以後，就可以吃了裝盤食用了。
蒸胡蘿蔔怎麼做好吃
3樓：炎仌王
材料胡蘿蔔1根，細玉米麵2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，幹辣椒。
做法1.胡蘿蔔去皮切成火柴桿粗細的絲。
2.將細玉米麵拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵，再加入鹽（鹽一定要後放，這樣胡蘿蔔絲就不會出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。
3.放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。（蒸好以後立即從鍋中取出，開啟保鮮膜，用筷子將胡蘿蔔絲撥散，使多餘的水汽儘快蒸發，這是為了讓胡蘿蔔絲乾爽。）
4.蔥、蒜切末，香菜、幹辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段。
5.鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。
胡蘿蔔不僅營養價值高，而且**也很實惠。胡蘿蔔含有糖類以及各種維生素，吃起來非常健康。胡蘿蔔的做法很多，可以直接生吃，還可以煮熟後食用。
胡蘿蔔蒸著吃一般蒸十多分鐘就行了，但是胡蘿蔔比較不容易軟爛，所以蒸的時候最好洗淨去皮切片蒸或是切成小塊蒸，這樣蒸起來會比較節省時間。
蘿蔔蒸著吃很有營養。因為胡蘿蔔的營養比較豐富，含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔正好存在細胞上，直接吃不宜消化。所以只有通過蒸煮等方式才能釋放胡蘿蔔素，也利於人體的吸收。
另外胡蘿蔔蒸著吃起來原汁原味，更有利於健康。蒸胡蘿蔔的時候可以加入少量的色拉油一起蒸，這樣蒸出來的胡蘿蔔顏色會更鮮亮，而且更容易被人體吸收。
4樓：匿名使用者
主料小胡蘿蔔適量。
甜味口味。蒸工藝半小時耗時。
簡單難度。清蒸胡蘿蔔的做法步驟。
小胡蘿蔔洗淨。
去皮。冷水上屜，蒸二十分鐘。
蒸好的小胡蘿蔔取出，擺盤。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
1.把胡蘿蔔洗淨。
2.切掉兩端。
3.放到飯鍋上蒸熟。
蒸胡蘿蔔絲這道菜怎麼做呀？
6樓：達伶卿代珊
將胡蘿蔔切絲，將鹽按照適量加上拌好，灑上蒜末，淋上辣椒油，放在蒸鍋上，蒸15分鐘，取出，灑上蔥花，淋上香油即可食用。
7樓：使用者名稱用
蒸胡蘿蔔絲用料。
胡蘿蔔：250克 麵粉：40克左右(有玉米麵粉的話就全部用玉米麵粉) 玉米澱粉：10克 鹽：4克左右 花生油：10克左右 芝麻油：15克左右。
蒸胡蘿蔔絲的做法。
胡蘿蔔洗淨用擦子擦成細絲，用鹽醃製一下，擠幹水分後加入花生油拌勻。
有時候我怕營養流失沒進行醃製，但是遇到胡蘿蔔水分大和火候控制不好的時候成品就會坨住了，所以還是先醃製一下吧，這樣會更好一些。在拌過油的胡蘿蔔絲中分兩次加入過篩麵粉，先加一半面粉拌勻，然後再加入剩下的麵粉再繼續拌勻，過篩麵粉比較鬆散更有利於拌勻，沒有篩子了就直接加入麵粉拌勻也可。
在加過麵粉的胡蘿蔔絲裡再加入玉米澱粉拌勻備用。
1、蒸鍋水開後，在篦子上鋪蒸布，把紅蘿蔔絲放在蒸布上開最大火蒸2分鐘後，開啟鍋蓋用筷子插入菜中間挑一下讓塌下的菜絲都蓬鬆蓬鬆，然後蓋鍋蓋繼續最大火蒸4分鐘左右，立馬開蓋盛入盤中。
2、出鍋後趁熱快速倒入芝麻油攪拌抖散把熱氣散出，品嚐一下前期醃製時鹽味不夠的話，就趁熱再加一點(也可以加入有4個蒜瓣、7克生抽、5克醋和適量芝麻油調成的調味汁拌一下，我總是沒有再用調味汁就特喜歡原有的綿軟帶甜的味道了)。根根清晰，用筷子一挑很軟，麵粉又不多，是夏季家庭常用菜。
胡蘿蔔怎麼蒸
8樓：乾萊資訊諮詢
胡蘿蔔的做法：原料：胡蘿蔔2個、麵粉適量、鹽1勺、五香粉1勺、香油適量。
具體步驟：步驟1、紅蘿蔔洗淨去皮。
步驟2、去刮絲器刮成細絲。
步驟3、蘿蔔絲加入麵粉，攪拌均勻，使每一根蘿蔔絲都裹上面粉。
步驟4、儘量多放些麵粉。
步驟5、鍋里加水燒開，隴布用清水加溼，鋪在箅子上。
步驟6、把加了麵粉的蘿蔔絲均勻撒在鍋裡，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。
步驟7、把蒸好的蘿蔔放入乾淨的盆裡，用筷子攪散。
步驟8、趁熱加入香油，鹽和五香粉，攪拌均勻。放涼後可以放少許蒜，味道會更好。
怎麼蒸蘿蔔條，蒸蘿蔔條怎麼做好吃
做法 1 鹹魚切段 蘿蔔切成條狀 2 炒鍋里加油炒香蘿蔔加一點醬油炒制六成熟時盛到一個深碗裡備用 3 把鹹魚段擺到蘿蔔條上，撒上辣椒絲放蒸鍋裡蒸二十分鐘即可 主料 蘿蔔500克,稻米100克 輔料 雞蛋50克,小麥麵粉50克,香菜10克 調料 鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,醋10克,香油3克,八角2...
胡蘿蔔蝦泥怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做好吃？
主料蝦20克 胡蘿蔔8克 菜花16克輔料水 適量蔬菜蝦泥的做法 1.準備食材 蝦20克 胡蘿蔔8克 菜花16克。ps 蝦的重量是指去頭去皮之後的重量哦。2.蝦洗淨後去掉蝦頭 蝦皮和蝦尾，然後用牙籤將蝦背部蝦線挑出。ps 如果把蝦蒸熟後，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理乾淨，所以我採用先去除蝦線後蒸的方法...
花菜胡蘿蔔怎麼做好吃，胡蘿蔔做菜的做法
紅蘿蔔很營養，日常生活中應該多吃一些，這樣能讓身體變得更好一些，也能讓自己在日常生活中也能保持一個比較好的體格，今天為大家簡單介紹一下紅蘿蔔和花菜的做法，方法很簡單也非常容易做，這裡為大家簡單介紹一下，供大家參考，希望能有所幫助。方法 步驟。1 6 分步閱讀。鍋中熱好油，然後放入適量的辣椒和蒜頭炒香...