1樓：網友
食材明細。主料。
鮭魚一條。薑絲適量。
蔥適量。輔料。
稻公尺油適量。
鹽適量。料酒適量。
生抽適量。鹹鮮口味。
蒸工藝。十分鐘耗時。
普通難度。清蒸鮭魚的做法步驟。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
蒸鍋水燒開，放入醃製好的鮭魚大火蒸十分鐘，把蒸魚的湯水倒掉桐陪。
請點選輸入**描述。
熱鍋冷油，下薑絲蔥段煸香。
請點選輸局並蠢入**描述。
適量生抽淋在魚上，把煸香的熱油淋在蒸熟的魚上即可。
請點選輸入**描述。
成品圖。請點選輸入**描述。
成品圖。小竅門。
鮭魚清洗乾淨後加入適量鹽及料酒，薑絲蔥節醃製十五分鐘！
蒸好的湯汁要倒掉以去腥味！
2樓：團隊小助手
材料。鮭魚肉清190g，紫色洋蔥絲適量，乾燥百里香少許，乾燥奧勒岡少許，黑胡椒少許，蒜頭切碎3-5辦，白酒（公尺酒）1/2茶匙，橄欖油1/4茶匙，侍明高鹽適量。
做法。1、淋上白酒，用調味料均勻塗抹在鮭魚排上，醃漬約15分鐘。
2、洋蔥切絲鋪在盤底，把醃漬好的鮭魚放槐棗在洋蔥絲上頭，不要讓老尺魚肉直覺接觸到盤子，蒸煮15-20分鐘（看魚的大小）煮好就可以直接上桌囉！非常簡單的一道料理。
3樓：現在
不會殺魚的讓魚老闆給你殺乾淨帶回來。
倒入一瓶料酒，放少許鹽醃十分鐘，讓其去腥，入味。
香料準備。魚醃十分鐘後取出衝淨瀝乾，往魚肚子放瞎嫌入薑片，大蔥。準備蒸魚。
準備蒸鍋，倒入冷水或開水燒沸騰再放魚進去。沒有蒸鍋的就像正知我找倆耐高溫的小碗放下面墊起來，小碗裡要放水，不然水沸騰碗會有晃動。
準備工作就緒，水燒開後，放入桂魚並計時，大火蒸十分鐘。
十分鐘後開啟鍋蓋，取出魚肚子裡的香料。將盤內蒸魚時溢位的清湯倒掉，再倒入蒸魚鼓油。也可以不倒直接加入蒸魚鼓油。
看個人口味。倒掉清湯的加清水，水的量是蒸魚鼓油的三分之一。準備好後大火再蒸5分鐘收工。
5分鐘蒸完出鍋，撒上切好的大蔥絲，舉神消用乾淨的鍋倒入少許色拉油至高溫，均勻的淋在大蔥上。
清蒸鮭魚怎麼做?
4樓：乾萊資訊諮詢
結果如下：1、將鮭魚去鱗、鰓、內行弊稿髒，洗耳恭聽乾淨後放在案板上，用刀在魚體上每隔1段斜剞一刀紋，用鹽抹檔孝勻魚身，醃漬片刻，蔥去卜備皮，洗淨，切斜段，姜、蒜去皮，洗淨，切片，玉蘭片洗淨，切薄片，香菇洗淨，切去根蒂，番茄用開水燙過，去皮，去籽，切成斜塊，菜心洗淨，用開水焯燙斷生。
2、將鍋置於火上，放油燒至六七成熱時，將魚下鍋速炸一下，炸至魚體發挺、色澤微黃，撈出控油，放至盤內，加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯，均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片，上屜，架在水鍋上，用旺火、沸水、足氣蒸（以水開後冒氣汁）10-15分鐘，蒸至魚珠突出、魚肉籽生、嫩熟時取出，揀去蔥段、薑片、蒜片，把蒸魚的湯潷入鍋內。
3、將鍋架在火上，再放入菜心、番茄塊，燒開，滾上一滾，淋入雞油，澆在魚體上即成。
蒜蓉蒸茄子怎樣做好吃蒜蓉蒸茄子的做法，蒜蓉蒸茄子怎麼做好吃，蒜蓉
主料 2人份 茄子 紫皮，長 3根 輔料蒜1大勺 剁椒1勺 主料紫皮茄子 1個 輔料香油少許鹽2g生抽1勺雞精少許大蒜2瓣 步驟蒜蓉蒸茄子的做法步驟11.準備茄子一根洗淨 蒜蓉蒸茄子的做法步驟22.將茄子切成細長條，為了美觀建議在蒂把根部收刀不切斷，沿軸心方向橫豎切成幾塊，擺放在大碗中，在宿舍沒辦法...
草魚如何做好吃，草魚怎樣做好吃呢？
草魚是我國比較常吃的四大淡水魚之一，草魚的肉質細膩，營養價值比較高，在促進腸胃消化，提高免疫力方面的作用都是不錯的，尤其是對於體質虛弱的人，適當的吃一些，有很好的改善和調養身體的作用。草魚的做法比較多，可煮 炸蒸 烹等烹調方法來做，都具有不錯的保健食療作用。如湘菜中比較常見的草魚類菜餚有水煮活魚 水...
怎樣蒸米飯，蒸米飯怎樣蒸才好吃？
茶水燒飯的方法很簡便 先將茶葉1 3克，用500至1000克開水浸泡4至9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水 過濾去渣後待用 隔夜茶水不宜用 再將米淘入鍋中，洗淨 然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出大米麵3釐米左右，煮熟 即可食用。您不妨也來試試用茶水煮飯,不光好吃而且還能 防病。呵呵。米飯變香四法 加醋...