10斤麵粉和3斤水混合,能得到多少麵糰？
1樓：網友
和麵是麵粉和水的簡單物理混合，不發生化學反應，所以，質量之和不變，得到13斤麵糰。
隨著時間的推移，水分會蒸發，麵糰將少於13斤。
2樓：kcy珊
乙個麵糰，乙個大面團。
10斤面放4斤半水，6斤面放多少水
3樓：李木愚
1斤面應放水：斤。
6斤面應放：斤。
10斤面放4斤半水，6斤半面放多少水
4樓：網友
10斤面放4斤半水；
按照相同比例，6斤半面放（斤）水；=斤）
5樓：抽菸屁的哥哥
不到三斤水。
標準數是斤。
100斤水放150克料那麼10斤水放多少？
6樓：冠宇儀器
15克，簡單來說。
就是抄比例襲。
倍減，100斤變成10斤就是除了10，同bai樣150克也除以du10 得出來的就是zhi15克。
複雜來說150克100斤，dao算出來比例是，10斤是5000克，用5000乘以等於15克。
手工面1斤麵粉放多少水
7樓：辟芷兮兮
這個需要根據具體的想要什麼口感的面決定多少，比如想要硬一些的，可以用的少一點，想要軟一些的，可以多一點，但是，總體上，這個水需要慢慢加，如果不合理，可以停止，加點麵粉調配。
以下是一些做面的其他技巧：
一，麵粉千萬不要使用 」高筋粉「 ，一定選擇無任何新增劑的麵粉 。
1，各種麵粉的含水量都不一樣 ，不能拘泥比例多少 ，視具體情況而定 。,2，擀麵條的麵糰稍微硬一點兒 ，摸起來比包餃子的麵糰硬一點就差不多 ，這是乙個 「模糊概念」 ，沒有必要做到十分精確 。
3，和麵的時候 ，在麵粉裡面加一點點鹽 、一點點鹼 。常言道 ：「鹽是筋 、鹼是骨 「。這樣和出來的麵糰 ，筋性大 ，口感好 。
4，麵糰一定要多揉幾次 ，餳透 。
二，煮麵。水開後 ，分幾次下鍋 ，把筷子大張口 ，在兩個十分攪和，把麵條撥散開 ，不要粘連 。
再次開鍋後 ，也要攪和 ，免得糊鍋底 。
開鍋只需 2 分鐘 ，馬上關火 ，加蓋兒 ，」悶「 5 分鐘 。
這樣的煮麵 ，省火 ，筋道 ，口感好 。
8樓：前回國好
這個 是有配方的，網上查查。
十斤面放多少水
9樓：隨夢而飛的鶴
麵糰吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富強粉做包子為例，夏天用冷水，麵粉：水= ，而冬天就要用溫水或熱水，麵粉：
水=，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最後加足，只要這樣和麵就能達到「三光」
正確的和麵法：
和麵時不能一次將水加足。麵粉倒在盆裡或面板上，中間扒出乙個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。
待水被面粉吸乾時，用手反覆搓拌麵，使麵粉成許許多多小面片，俗稱「雪花面」。這樣，既不會因麵粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是麵糊。
而後再朝「雪花面」上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小麵糰，稱「葡萄面」。此時麵粉尚未吸足水分，硬度較大。
可將麵糰勒成塊，將面盆或面板上粘的麵糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的麵粉灑在「葡萄面」上，即可用雙手將葡萄面揉成光滑的面菌。
此種和麵法叫「三步加水法」，可使整個和麵過程乾淨、利索、達到「麵糰光、面盆光、手上光」的效果。
10樓：匿名使用者
這個看你要做什麼吃的了，放涼水開水溫水不都不一樣，硬度粘稠度要求也不同。
3斤麵粉放多少水？
11樓：知識集錦庫
做不同的麵食放不同量的水。一般大概放水比例是：一比一，一比 。
12樓：樂觀的衛生間
胡昊昊昊昊昊昊昊昊昊。
10斤面放3斤水做出麵條好嗎
13樓：後爽
你好，可以，根據麵粉的溼度來確定加水量，手工擀麵條加水量多些。機器軋鮮麵條配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽斤、筋力源f（鮮面專用）斤、水30-35斤。
工藝：將麵粉、澱粉幹拌均勻，將鹽、筋力源f用溫水溶解後加入和麵水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘，然後放入壓面機即可軋鮮麵條。
14樓：語將
怎麼會好 面多水少怎麼吃。
15樓：sj追夢一族
太多了，有耐心慢慢做就行。
10斤酒放多少枸杞，8斤酒放多少枸杞？
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秘訣篇 第一要緊秘訣 鮮桂花作第一泡。以後若無鮮桂花，茶葉店裡的幹桂花可以將就加入。配方 一斤鮮桂花或半斤幹桂花，冰糖半斤，可釀五斤酒。加酒時可基本按照此配方。容器 密封效能。酒經篇 桂花 桂花有丹桂 金桂 銀桂。丹桂色最紅，若當年飲完，則最佳 超過一年，則酒色過深 可能敗人胃口。金桂色橘紅，當年酒...