1樓：品味苦生
雞蛋煎魚卵的做法步驟。
1. 兩顆雞蛋和魚卵魚泡打散，放少許鹽、蔥花調均勻，熱鍋起油，像做煎餅一樣把雞蛋魚卵下鍋攤平轉中火煎熟，用鏟子鏟成小塊，放入適量味極鮮醬油煸炒一會兒出鍋即可開吃！
魚卵煎蛋的做法步驟圖，魚卵煎蛋怎麼做好吃
2樓：墨乂西門無雪
用料白鰻魚卵 適量。
雞蛋 3個。
胡椒粉，鹽 適量。
魚卵煎蛋的做法。
海鰻魚卵洗淨撕成小塊。
加入雞蛋，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
平底鍋熱鍋熱油倒入魚卵蛋液。
雙面就至金黃，成品ok
魚籽煎蛋的做法步驟圖，魚籽煎蛋怎麼做好吃
3樓：帳號已登出
材料。心形煎鍋1個，雞蛋1個或數個，醬油適量，糖適量，鹽適量。
做法。1.首先，在鍋里加一些油。【油的量--你覺得面積比荷包蛋稍微大一點就行。】
2.然後，開大火，等油開始有點熱時，將雞蛋打進去。【輕輕的放到油中。不要等油滾熱，要不然雞蛋放進去，炸的到處都是，會很恐怖。】
3.雞蛋放進去以後可以開大火，等有噼裡啪啦的聲音時，換小火，放少許糖、鹽適量。並蓋上鍋蓋。
雞蛋爆魚子怎麼做好吃
4樓：命中註定的
主料 2人份。
魚籽300克、雞蛋3個、蒜苗2棵。
輔料。精鹽1勺。
魚籽雞蛋步驟1
魚籽放入開水煮開花。談則一是去腥，二是防止煎的時候沒有煎熟。是要稍稍煮一下，魚籽外面的膜就會破掉。
步驟2煮到開花的魚襲稿籽承白色就可以撈出。
步驟3稍微放涼一下，用手剝去外面的膜，備用。
步驟5撥好的魚籽放入碗中，打入雞蛋，放入鹽，攪拌均勻。
步驟6雞蛋和魚籽攪拌均勻後，感覺很稀，不用著急，等雞蛋凝固後就好了。
步驟7鍋裡放油，稍微比炒菜的量多一點就可以了。油熱放入蒜苗炒出香味。
步驟8倒入攪拌好的蛋液，如果怕糊掉可以關小點火。
步驟9煎至兩面發黃，沒有流動的蛋液含禪棚就ok了。其實和普通的炒雞蛋一樣的，很簡單。
步驟10裝盤就可以了。
雞蛋魚子的做法怎麼做
5樓：aa微湖來客
魚籽的做法有很多種，比較常見的有以下六種：
一、香辣魚籽。
1、魚籽洗淨後、除表皮雜質後備用；
2、蔥切段、薑切片、蒜剝好後整粒備用；
3、蔥切段、幹辣椒剪段備用；
4、鍋中入底油，約6成熱時下入蔥薑蒜，一大勺老乾媽爆香；
5、將魚籽鋪在蔥薑蒜上，加入醬油、料酒；
6、加高湯至與魚籽齊平，加幹辣椒、鹽、糖後蓋蓋大火燒開；
7、轉小火將魚籽徹底燜熟後大火收汁至湯濃；
8、裝盤、，撒上少許香蔥花點綴一下。
二、魚籽炒蛋：
1.將小魚魚籽全部抓碎，加入少許料酒和黑胡椒粉拌勻。
2.加入兩個雞蛋，一根香蔥碎，適量鹽全部攪勻。
3.炒鍋注油燒熱，下入雞蛋翻炒至金黃即可。
三、紅燒魚籽：
1.放油，先炸魚籽，炸到表面金黃，呈顆粒狀結塊。
3.放蔥姜和幹辣椒爆香。
4.混合魚籽，加調料，喜歡吃鹹吃辣的再加鹽或者辣椒。新鮮辣椒也ok。
5.等魚籽全熟，淋一點水做湯。
四、魚籽豆腐煲：
1.魚籽去除魚腸，清洗乾淨，濾幹備用。
2.青紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片。
3.豆腐切成2cm見方的小塊。
4.煎鍋倒入油，開小火，冷油下入魚籽，慢慢煎至兩面金黃，魚籽熟透。
5.將煎好的魚籽盛入煲中。
6.將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
7.將豆腐塊、煸過的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。
8.加入適量清水，攪拌均勻後，中火煮沸後轉小火，燉25分鐘即可，最後加入雞精調味。
五、乾鍋魚籽：
1.魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘。
2.薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2公釐小塊。
3.將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹。
4.炒鍋放油燒熱，薑片、蔥絲、蒜片熗鍋，下辣椒和微好的魚籽翻炒，加生抽適量，少量糖，高湯浸過魚籽。
5.倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯。
6.加香蔥末起鍋即可。
六、辣炒魚籽：
1.魚籽洗淨，小香蔥、小公尺椒洗淨後，分別切小圈，雞蛋打散備用，起油鍋，炒香香蔥和小公尺椒。
2.倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒。
3.炒散後，加入雞蛋液，繼續炒到蛋液凝固。
4.加鹽、雞精調味。
5.配空心雜糧窩頭，或煎餅、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）。
魚子和雞蛋怎麼做好吃
6樓：聞士恩忻煙
魚子燒豆腐呀，還有魚子炒酸菜呀，都是我們這邊的經典菜系。
雞蛋，可以做甜的，也可以做鹹的。隨你啦。
7樓：果桂枝古儀
把要用的魚子。雞蛋。準備好，1.
先在魚子裡放入調料攪拌均勻。上籠蒸時間要長一點。因為不好熟。
2.把蒸好魚子拿出要用的雞蛋放入。攪拌均勻。
雞蛋不要太多。3.把魚子做成餅。
入油鍋煎成金黃色即可出鍋。餅也不要太大。色著金黃。
口感酥脆。
8樓：家園的故土會揚起
魚子炒雞蛋，口感豐富美味可口，美食教學。
鄉巴佬滷雞蛋怎麼做如何做好吃，滷雞蛋怎麼做好吃，自制鄉巴佬滷雞蛋的家常
滷雞蛋 附滷水做法 材料雞蛋，滷料 甘草適量，八角適量，草果適量，桂皮各適量，陳皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽375克，冰糖300克，水3000克 做法1.滷水做法 將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所有滷料和調味料，煮開，關...
如何做雞蛋燒家常做法雞蛋怎麼做好吃，滷雞蛋的家常做法
用料主料 雞蛋5個 輔料火腿 30克調料 食鹽少許 植物油少許 細香蔥5根 日式厚蛋燒的做法 1.選笨雞蛋5個 帶殼220g左右，去殼190g 味道好，顏色也好。火腿和香蔥要切的很細碎 2.鍋裡只用刷子刷一薄層油。攤兩層餅刷一次油即可。或者，不喜歡油多，且不粘鍋效果好的話，不刷油亦可 3.此分量約分...
黃瓜雞蛋蝦仁餃子怎麼做如何做好吃
用料bai 主料蝦仁250克 du雞蛋2個 黃瓜300克 輔料食鹽 1茶勺蔥姜 zhi末 5克芝麻dao油 3克海鮮醬油回6克糖 2克生雞蛋清 1個黃瓜蝦仁雞答蛋三鮮水餃的做法 1.基礎餡兒的製作 大蝦去殼去蝦線，一個切成3 4段，就是這樣子的。然後，用蔥薑末 海鮮醬油 芝麻油 糖加一個生雞蛋清朝一...