1樓：老李家的汽車
慕斯蛋糕是一種口味綿密綿軟入口即化，冷藏以後吃也是意猶未盡，深受許多人喜愛，幾日就想吃一次。今天就來教大家自做慕斯蛋糕，學好再也不需要去蛋糕房了。先提前準備生雞蛋三個，糖三十克，低筋粉四十五克，牛乳四十克，沙拉油二十克，士多啤梨苗五個，吉利丁片兩塊，牛乳三十克，鮮忌廉八十克，荔技水果汁十克，水晶果凍層的士多啤梨苗八十克，水晶果凍層糖六克。
準備好每乙個食物。先往碗中放進雞蛋清分三次新增糖開展消磨，再提前準備乙個碗放進雞蛋黃和牛乳、食用油拌勻稱，再篩入低筋粉，均勻的拌和將蛋清和蛋黃所有混合在一起。烤盤裡放入錫紙，先把蛋糕糊鋪平在烤盤裡電烤箱一百七十度，烤十五分鐘上下，將吉利丁片放進牛奶中變鬆以後，微波加熱二十秒直至全都溶化，鮮忌廉中新增荔技濃縮汁緩緩的消磨，放進牛乳之中拌和。
士多啤梨洗整潔除掉尾端從正中間割開。黃油曲奇原材料：生雞蛋五個，<>
糖100克，蛋糕粉100克，無鹽黃油十五克，士多啤梨果其300克，魚膠捲35克，鮮忌廉200克。專用工具：打蛋機：
電動式或手指頭均可。盛具：用於打發忌廉混和拌和原材料。
鍋子：加溫士多啤梨苗應用。倘若家裡沒專業的蛋糕模具可以用相近密封罐替代噢生日蛋糕體系作方法；將雞蛋和糖混和應用打蛋機充足攪拌均勻。
放進蛋糕粉再次攪拌均勻。放進巧克力粉和無鹽黃油再次攪拌均勻4倒進烘烤盤放入電烤箱，環境溫度設定為150度，烤制15min5黃油曲奇呈金黃公佈製冷預留。
製做正中間的幕斯層：放進鮮忌廉攪拌均勻之厚綢莊做預留；放進士多啤梨粉走在路上加溫，為使隔水加熱，可以變加溫並開展溶化。幕斯在沒加鏡面玻璃果膏時，可長期冷藏，當澆上時不可長期冷藏，一般在30min內。
淋制鏡面玻璃果膏時環境溫度適度就可以。篩粉階段一定要仔細，假如要想那類細緻，還要用細長的粉篩篩粉一遍士多啤梨苗糊，再放入鮮忌廉中攪勻勻。也有聊過雞蛋黃的幕斯糊，也一樣要篩粉一遍再與消磨好的鮮忌廉混和。
由於蛋黃糊無論怎樣消磨或多或少都是有點兒大小的顆粒物存有，不能只圖方便，就忽視篩粉這一步，這些流程確定幕斯的細緻程度上。
2樓：可樂
可以做出來慕斯蛋糕直播之後的口味，可能會有一些細微的差別而已。乙個方式就是需要先對忌廉進行攪拌，然後將忌廉均勻的塗抹在蛋糕胚的上面，然後用一些藍莓進行裝飾就可以。
3樓：小知識解答
將奧利奧餅乾去掉夾心，把餅乾碾碎，黃油融化，兩者攪拌均勻，放入活底模具，再加入適量的藍莓，放入冰箱一塊兒冷藏就可以了。
4樓：遊戲的另類智多星
藍莓慕斯蛋糕在家裡面可以用電飯煲來製作，應該先和好面加入適量的白糖和牛奶，然後在裡面加上一些藍莓夾心，電飯煲按煮飯鍵煮熟。
藍莓慕斯蛋糕教程 藍莓慕斯蛋糕的做法
5樓：暴躁小李
<>1、食材：6寸方模蛋糕 1個、新鮮藍莓 125克、酸奶 200克、淡忌廉 200克、細砂糖 50+20克、檸檬汁 5克、吉利丁片 克。
寸方模蛋糕乙個。
3、用細齒刀切成後的蛋糕三片。
4、用4寸鋼模和2寸鋼模切圓片。
5、完成後備用。
6、藍莓放入料理機。打成泥，倒入鍋中。
7、加入細砂糖。
8、吉利丁片放入碗中浸泡，放冰箱冷藏。
9、鍋移入煤氣灶上小火慢慢煮，用刮刀不斷的翻拌，直至細砂糖融化。
10、移出煤氣灶加入檸檬汁。
11、拿出冰箱冷藏的吉利丁片，倒掉水放入廳燃藍莓醬中溶解，翻拌均勻。
12、藍莓醬冷卻後再加入酸奶，翻拌至酸奶溶解於藍莓慕斯中。
13、藍莓慕斯過篩一遍。
14、淡忌廉中加入20克細砂糖，用打蛋器打至六成發，可以流動的一種。
15、藍莓醬於忌廉霜混合，用刮刀拌勻。
16、藍莓慕斯裝入裱花袋中。
17、慕斯圈包裹錫紙，蛋糕片放入底部，留出中間的一塊。
18、擠入藍莓慕斯。
19、擠入藍莓的上面覆蓋一層，再擠入藍莓慕斯。
20、大的蛋糕片再覆蓋上去，空隙中擠入藍莓慕斯。
21、重複動作。最後將留出的藍莓慕斯倒入團輪模具中刮平，放入冰箱冷藏過夜。
22、慕斯圈邊上用熱毛巾敷在塌伏信慕斯圈邊上，提起慕斯圈。
23、細齒刀加熱後切蛋糕，每切一刀，擦乾後再切下一刀。
烤藍莓起司蛋糕應該怎樣做？
6樓：推上豬肉去趕集
材料。忌廉乳酪375g，黃砂糖（可用細砂糖）1/3杯(cup)，酸忌廉150g，椰子汁（可換成檸檬汁）2大匙(tbsp)，香草精（可省略）1茶匙(tsp)，蛋3顆，藍莓（冷凍或新鮮皆可）1杯，餅乾200g，忌廉（融化前）80g
做法。1、預熱手猛烤箱至170度。
2、將餅乾放在密封袋裡敲碎，接著倒入融化後的忌廉。搖動密封袋讓餅乾和忌廉均勻融合。將拌好的餅乾料倒入烤盤，讓餅乾平均分佈於烤盤底部，用手壓緊、壓平。
整個烤盤放入冰箱冷藏讓餅乾底變硬。（可減量至50g的忌廉，搭配植物油。但油要先加一些，把餅乾搖勻，再繼續加。
看到餅乾粉末有和油融合均勻的狀態即可停手。）
3、把忌廉起司、糖、酸忌廉、椰子汁、香草精放入攪拌盆中，用打蛋器拌至滑順。加入一顆蛋，打勻，在依序加入＆打勻剩下的兩顆蛋。
4、把放在冰箱裡的烤盤拿出來，將步驟三的成品倒入。將洗過並去除水分的藍莓倒入烤盤裡的面煳。輕柔的拌一拌讓藍莓可以平均分佈。
5、放烤箱中層烤乙個小時。拿出來後放冷卻。接著放入冰箱冰一晚（用保鮮膜將表面覆住以免幹掉）。
隔天從冰箱拿出來後即可切片享用囉！（各家烤箱不同，但都是烤到蛋糕上色後就差不多鬥薯廳。如果想再烤空隱久一點可以用鋁箔紙遮一下再烤15分鐘。
從烤箱拿出來時若感覺蛋糕中間處仍有些輕微晃動，是沒關係的。）
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