1樓：哼哼娛樂八卦
沒有烤箱能不能做小蛋糕呢？小蛋糕的製作方法是什麼呢？沒有烤箱可以用電飯鍋，蛋黃和蛋清各自放到2個盆中消磨，把低筋粉篩入雞蛋黃裡，和雞蛋清拌勻，放進電飯鍋中進行烘烤就可以。
很多人都以為僅有電烤箱才可以設計出好吃的蛋糕，其實不是除開電烤箱以外，大家家中當常用的電飯鍋也同樣也可以製作蛋糕，但是味道分毫都不如烤箱製作出的生日蛋糕差，關鍵在於實際操作的流程對不對。
首先我們要準備90克低筋粉，5個雞蛋，40克植物油，60ml牛奶和50克白糖。把雞蛋的蛋玉秀蛋白質各自放到2個器皿之中開展消磨，值得關注的是，置放的器皿一定要是沒有水全無油，以免造成消磨不成功。蛋白打發狀態有些類似圓頃粗於鮮忌廉，打蛋機提到時能豎起斜角，假如消磨落實不到位，會直接影響生日蛋糕口感。
在沒有消磨的過程中，我們可以把白糖分三次新增進來。
雞蛋黃新增牛乳、食用油用電動打蛋器打至色澤泛白，把消磨之後的蛋白質分三次參與到雞蛋黃裡邊，建議使用刮板選用攪拌的形式進行拌和，以防破乳橘鎮，這個時候的蛋糕糊很細膩綿軟。他們所選購的電飯鍋一般都是有生日蛋糕作用，把蛋糕糊倒進電飯鍋內，能夠事前在房間裡塗上一層植物油，比較方便出模。我們可以在牆上上灑一些你喜歡的藍莓乾乾果，來提高蛋糕的口味。
把電飯鍋放在桌面上震兩下，這樣可以震出裡邊氣體，蒸出來的生日蛋糕就會更細緻，不會有大氣泡。進行那些流程以後，大家立即開啟電飯煲的生日蛋糕作用乎虧一般40分鐘左右到乙個小時以後，乙份好吃的蛋糕就製做實現了。實際上蛋糕製作最重要的流程便是消磨，假如消磨失敗，生日蛋糕會因此而製做不成功。
2樓：網友
沒有烤箱可以做小蛋糕。把麵粉，把麵粉，雞蛋一起攪拌均勻，加入酵母，然後放進電飯鍋裡，按煮飯鍵即可。
3樓：生活事事小靈通
當然可以，可以用電飯煲做小蛋糕；將攪拌好的麵糊放入電飯煲中，大概20分鐘左右，蛋糕就會做成。
4樓：甜甜甜不俊俏
當然是可以的；把雞蛋打發，然後加入麵粉和蔓越莓幹，攪拌均勻之後倒入電飯鍋內就可以了。
不用烤箱可以做出蛋糕嗎？怎麼製作呢？
5樓：id淺夏
不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用電飯鍋製作，製作過程如下：
1、準備食材：蛋糕粉100g、5個雞蛋、澱粉50g、酸奶100g、玉公尺油20g、半個檸檬、一杯白糖、打蛋器、兩個容器、動物忌廉、士多啤梨、芒果、糖粉。
個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別打在兩個容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黃中加入蛋糕粉、澱粉、玉公尺油、酸奶攪拌均勻，攪拌時要呈z字形攪拌到麵糊不黏稠即可。注意不要畫圈攪拌。
3、用打蛋器將蛋清打發。打發蛋清第一步加入三分之一白糖，起大泡時擠入半個檸檬汁、三分之一白糖繼續打發，打發至有乳狀蛋清時繼續加入剩下三分之一白糖繼續打發，打發至打蛋器有乳狀倒鉤或者是筷子可以直立不倒為止。
4、將打發好的蛋清分兩次加入攪拌均勻的麵糊中，也是呈z字形將它們攪拌均勻，使兩者完美融合。
5、電飯鍋內膽刷油，然後預熱一下，這一步方便之後蛋糕成型後脫模。將混合液倒入電飯鍋中，然後顛兩下電飯煲，讓氣泡消失，電飯鍋燜煮四十分鐘後，將內膽拿出來倒扣在案板上讓其放涼。
6、最後脫模，用刀將蛋糕胚橫切成三層備用。將芒果、士多啤梨切丁備用。
7、將動物忌廉加白糖快速打發，直至中間可以立起一根筷子不倒。在蛋糕胚每一層上方抹上忌廉，按順序一層放芒果、一層放士多啤梨，直至鋪滿。在蛋糕坯整體可見部分抹上忌廉，並抹均勻，在蛋糕側面貼上士多啤梨片，蛋糕上方擺放上士多啤梨，芒果進行裝飾。
8、最後一步，撒上糖粉，就可以開吃啦。
6樓：番茄味雞腿堡
當然是可以做蛋糕的，可以用電飯鍋製作，製作方法也是非常簡單的，只需要在麵粉裡面加入雞蛋，加入黃油，放入電飯鍋中蒸熟就可以了。
7樓：吳鑫學姐
當然可以。可以將製作好的麵糊直接倒在電飯鍋中，然後設定好時間，這樣就可以製作出來蛋糕，而且製作出來的蛋糕也非常的軟糯，非常的醇香。
8樓：創作者
可以的，將食材準備好，之後將麵糊按照比例製作好，然後放入電飯煲中開始製作，將忌廉打發好，這樣也可以做出蛋糕。
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