1樓：旅行書桌
菜心炒牛肉。
材料：菜芯、牛肉、蒜蓉、姜啟州絲。
做法：1、菜芯洗衣乾淨摘成段。
2、牛肉切片用生抽生粉胡椒粉芝麻油少許糖醃製待用。
3、油鍋先炒牛肉，變色悄拍蔽之後盛起。
4、鍋裡繼續倒油放蒜蓉薑絲。
5、大火爆炒菜芯，邊炒邊加少許水，快斷生的時候就把剛才炒的牛肉一起倒入鍋裡繼續翻炒，然後加適量鹽、少許糖、雞精，生粉勾芡賀螞就可以熄火上碟。
2樓：牛一種態度
材料：青菜適量，牛肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量。
1、將準備好的青菜，用並悶塵水清洗乾淨了，一定是要要將根部的泥沙去掉了，然後全部都洗乾淨了，並且將葉子都去除了，只留下根莖部，然後切成塊，放到盤子裡面就可以了。
2、將牛肉洗乾淨之後，切成薄片，然後在牛肉裡面加入適量的雞精、鹽、五香粉、鹽、料酒、生抽和澱粉攪拌均勻了，並且醃製10分鐘。
3、然後在炒鍋裡面倒入適量的油，等到油熱了之後，我們就將上面醃製好的牛肉在鍋裡面炒罩慶香了，然後將牛肉片切成薄片，這樣會更加容易熟。
4、然後將青菜根塊，在鍋裡面和牛肉一起炒，炒均勻了就可以了。
5、大家可以根據自己的口味，在連倒入適量的生抽、鹽、五香粉和雞精，攪拌均勻了，我們稍微放一些就可以了。
6、然後再裡面加入少量的清水，避免粘鍋，然後蓋上鍋蓋，炒三分鐘左右。
7、將枸杞子用開水泡開了，等到泡好之後，就是倒入鍋裡面炒均勻了。
8、等絕禪到我們炒好之後，就可以出鍋裝盤了，我們趁熱吃味道是會更好的。
我們食用這款食物可以很好的補充身體能量，有強壯身體的功效，而且牛肉對於預防和改善缺鐵性貧血有很好的作用，菜心搭配牛肉，吃起來也是不會非常的膩，而且可以增強食慾，所以也是一道非常下飯的菜餚了。
青菜炒牛肉怎麼炒才好吃
3樓：小欣樂**生活
好吃的青菜炒牛肉做法如下：
用料：牛肉300克左右、蓋菜2-3顆、辣椒、泡椒、花椒、鹽。
步驟：1、把蓋菜洗乾淨。
2、蓋菜洗乾淨切碎，切段都可以。
3、蔥薑蒜切絲，辣椒切段（辣椒，辣椒辣椒多一點，再放點困純泡椒更好喲）香菜切段。
4、牛肉切粗絲加料酒，胡椒粉，澱粉，蠔油，生抽和香油醃製15分鐘左右。
5、鍋里加入比平時炒菜多的油燒熱後下牛肉快速翻炒至變色（如果家裡有紅油可以放一些，沒有也可以放點辣椒麵。）下辣椒，泡椒，小公尺椒，花椒炒出香味，適量老抽上色，生抽提味。汪悄咐。
6、下蔥薑蒜，牛肉變色之後可以先盛出來，以防牛肉變老，然後把蓋菜炒軟了再放肉進去，怕麻煩也可以直接下蓋菜炒。
7、放入蓋菜。
8、蓋菜變軟後加鹽，出運磨鍋前加味精和香菜。
9、出鍋。用小火咕噥煮著吃更好喲。
青菜杆牛肉怎麼炒
4樓：菜籃子
準備的原料。
牛肉切片（越薄越好）
請點選輸入**描述。
熱鍋涼油，加入薑片，海鮮醬，郫縣豆瓣醬，小火炒幾十秒。
請點選輸入**描述。
加入牛肉片炒十幾秒。
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加入水燒開，（稍微多點，肉要漫下去）再小火燉1小時左右。
請點選輸入**描述。
加人白糖，鹽，青菜。
請點選輸入**描述。
大火燒開就可以。
5樓：網友
這個青菜梗子的話，把它切成條條啊，那個牛肉也把它切成絲啊，牛肉絲先用醬油醃幾分鐘，或者十幾分鍾，然後再油鍋裡爆炒一下子，裝在盤子裡面，再把青菜梗子放下去，炒放一點點鹽，差不多快熟了，再把牛肉倒下去拌一拌。
6樓：網友
青菜煮牛肉，先把牛肉用芡粉刮一下服，然後吵過以後把青菜放。
怎樣做青菜燒牛肉？
7樓：千冥靚傲
青菜燒牛肉的做法如下：
準備好牛肉。
2.放蔥姜下鍋翻炒。
3.放生抽、糖、鹽、老抽、辣椒、豬油加水煮透盛出。
4.青菜翻炒至軟倒入剛盛出的牛肉。
希望對你有幫助哈。
牛肉有黃牛肉、水牛肉之分，以黃牛肉為佳。其性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素b族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的 作用。
牛肉的營養價值 高，古有「牛肉補氣，功同黃芪」之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨痠軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。若手術後的病人，可用牛肉加紅棗燉食。
牛筋的性味甘平 ，有補肝強腎、益氣力、續絕傷的作用。血虛、骨折病人可食之。牛肝性味甘平，能補血養肝明目，凡疳夜盲、產後血虛、面色萎黃者可多食。
牛血性味甘涼 ，能養血理血，滋陰潤膚。牛脂能治諸瘡疥癬。
本草綱目》指出，牛肉能「安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣」。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
青菜炒牛肉怎麼做，牛肉炒青菜怎麼炒好吃竅門
食材用料 青菜 圖 青菜半斤相剋食物。牛肉 圖 牛肉半斤相剋食物。泡椒個。泡姜一小塊。蒜 圖 蒜乙個。黃蔥兩根。小公尺辣個。鹽適量。味精 圖 味精適量相剋食物。胡椒粉 圖 胡椒粉適量。澱粉 圖 澱粉適量。辣椒粉適量。豆瓣適量。花椒 圖 花椒適量。醬油 圖 醬油適量。菜譜做法 青菜炒牛肉的做法 .準備食...
青菜炒牛肉怎麼做，青菜炒牛肉的做法
食材用料 青菜 圖 青菜半斤相剋食物 牛肉 圖 牛肉半斤相剋食物 泡椒2個 泡姜一小塊 蒜 圖 蒜一個 黃蔥兩根 小米辣4個 鹽適量味精 圖 味精適量相剋食物 胡椒粉 圖 胡椒粉適量 澱粉 圖 澱粉適量 辣椒粉適量 豆瓣適量 花椒 圖 花椒適量 醬油 圖 醬油適量 菜譜做法 青菜炒牛肉的做法 11....
炒青菜怎麼做，炒青菜怎麼做
炒青菜的竅門 家庭裡的餐桌上，幾乎天天少不了青菜，因為青菜是蔬菜小最重要的一種綠葉菜，它青翠碧綠，味道鮮嫩，富含維生素 葉綠素 微量元素以及能促進腸道蠕動的纖維素。當然，還含有較豐富的水分。這些營養素，都是人體維持健康所不可或缺的。許多人認為炒盤青菜太容易了，將青菜擇淨，洗好，切成段，燒熱鍋加油，炒...