烙餅怎麼才好吃呢,烙餅怎樣做好吃?

2025-03-11 17:50:14 字數 1278 閱讀 8220

1樓:匿名使用者

東山烙餅: 特點:皮簿層多、外酥內軟、鹹淡適口、香味奇特,讓很多遊客及當地人回味悠久,所以也叫。

奇味千層餅」

原料:精麵粉500克、發酵粉10克、雞蛋4個。

輔料:精鹽10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、蔥茸50克、香料少許、精豬油適量。

做法:1、精麵粉和發酵粉拌勻,開塌衡窩,加入團悉做雞蛋液,用30℃溫水調開,反覆揉搓成麵糰,用乾淨溼布蓋住,靜置。

15分鐘,再搓一次,然後壓簿,用長擀麵杖半成簿片(越簿越好,要均勻),然後用豬油塗面。

2、把精鹽、味精、香料、胡椒粉一起拌勻,均勻地撒在簿面片上,再把蒜茸、蔥茸摻和一起,均勻地撒上。

一層,接著,將面片由外往裡捲成圓長條,按25釐公尺長陸侍度切段,每段揉成圓團壓簿,擀成1釐公尺厚度的。

圓餅。 3、旺火燒鍋,落油,至四成熱度,放入生面餅,慢火煎炸,不斷翻轉,使兩面均勻受熱,起金黃色時撈。

起,擠出油分,按輻射狀均等切塊,裝盤便成。

2樓:匿名使用者

肉末烙餅的製作材料: 主料:麵粉300克,鮮肉餡200克,水,色拉油各適野迅桐量。

教您肉末烙餅怎麼昌帶做,如何做肉末頌坦烙餅才好吃 1.麵粉、水和成麵糰,稍餳,擀成長條形餅皮。

2.將肉餡抹在餅皮上,疊起卷好,用平底鍋煎至兩面金黃即可。

3樓:靜靜很愛美

這樣讓叢烙的坦返櫻餅外酥內軟鮮香,涼了也好吃,喜歡的老鐵雙擊世猛收。

4樓:熊熊韻楣

家仔租頌常烙餅這樣做 涼了型友也不念鄭硬 超好吃。

5樓:網友

沒明猜事銷槐沒烙虧納餅吧

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