1樓：匿名使用者
食材杏鮑菇 350克
胡蘿蔔 100克
蔥 10克
姜 5克
蒜 10克
青椒 25克
鹽 5克
料酒 5克
雞粉 10克
蠔油 15克
白糖 5克
澱粉 10克
方法/步驟
杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形。
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胡蘿蔔切成菱形片。
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青椒去籽切三角片，蔥薑蒜切片。
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鍋中燒熱加色拉油300克左右。
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大火燒至六七成熱，下入切好片的杏鮑菇焯以下，倒入漏勺控油備用。
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鍋中留油10克左右，燒熱下蔥薑蒜爆香。
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然後下入切好的胡蘿蔔，中火翻炒。
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炒出油汁後加蠔油炒勻。
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放料酒，然後加少許清水，鹽，糖，雞粉，放入杏鮑菇，青椒，大火翻炒均勻。
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然後用水澱粉勾芡，大火翻炒出鍋。
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這樣一道美味的杏鮑菇炒胡蘿蔔就做好了。
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2樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
3樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
4樓：你頭髮亂了喔
杏鮑菇這樣做比肉還好吃
5樓：長新很搞笑
杏鮑菇原來是這樣做的
6樓：
杏鮑菇這樣做，超級下飯
7樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃
8樓：
杏鮑菇這麼炒，老人小孩都愛吃
9樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了
10樓：遇上西雅圖
杏鮑菇這樣做，營養美味，一看就會
11樓：創意小美食
清蒸杏鮑菇，好吃又簡單
12樓：功語晨
今天給大家分享一個乾煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃
13樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁
14樓：農家樂美食記
杏鮑菇切成小條，放一點生粉、雞蛋、鹽拌勻，然後倒鍋裡油炸，炸好後放點麻辣鮮和白芝麻即可。
杏鮑菇怎樣做好吃
15樓：匿名使用者
杏鮑菇最好吃的做法的做法
杏鮑菇切絲
豬肉/雞肉切絲，用生抽、料酒、鹽、澱粉醃製15分鐘鍋裡燒開水，下杏鮑菇焯水
焯一分鐘左右，杏鮑菇變得光滑即可
焯水後的杏鮑菇
熱鍋熱油，下肉絲煸炒變色，盛出
熱火熱油，下大蒜
下杏鮑菇
加入鹽，
加生抽
加入肉絲
加耗油，有蔥花再加點蔥花，翻炒一下，起鍋炒好啦的杏鮑菇，有蔥花會更完美。真的是色香味俱全，超級好吃。
小貼士
杏鮑菇這樣切絲炒出來真的味道特別鮮美
又不會像切塊炒的那樣菇味太濃
真的很好吃，非常下飯
16樓：秋日的私語
杏鮑菇怎麼做好吃？杏鮑菇又叫雞腿菇，口感鮮嫩，吃得時候感覺像吃肉。它是集食用和藥用於一體的菌類，又含有一種叫「灰分」的營養成分，可以幫助人體調節免疫力，春天吃最合適了！
我認為杏鮑菇最好吃的做法就是乾煸杏鮑菇了，這樣做吃起來口感和味道都像在吃燒烤，做法卻比燒烤健康多了。不過想要做帶燒烤味，又健康的乾煸杏鮑菇是需要技巧的，今天把這技巧分享給你，收好哦！
【乾煸杏鮑菇】 食材：杏鮑菇2個、香菜3～5根、洋蔥1個。 調料：
醬油2湯匙、孜然粉1小勺、孜然粒2小勺、熟白芝麻2小勺、辣椒片2小勺。 （這裡的湯匙是指平時喝湯用的，小勺是調味罐的那種。）
【製作步驟】 1、杏鮑菇撕成條狀。杏鮑菇最好選手掌那麼大小的，捏起來比較結實的。太大的杏鮑菇內部組織比較鬆，沒那麼飽滿，撕的時候容易斷。
2、香菜放到水中稍微浸泡再清洗乾淨，現在的菜農藥殘留太多，浸泡可以減少殘留。
3、把洋蔥切成條狀。很多人切洋蔥的時候會覺得辣眼睛，這裡小編和大家分享個技巧。就是把洋蔥對半切開，放進水中浸怕一會兒，再撈出來切就不會辣眼睛了。
4、鍋裡下油燒熱，倒入洋蔥條，炒出香味；當洋蔥條變軟後，加入撕成條的杏鮑菇煸炒。
5、當杏鮑菇開始炒出水來時，轉小火慢煸。為什麼不開大火煸炒呢？大火煸炒確實比較省時間，但是大火的時候杏鮑菇容易糊掉，所以還是需要點耐心哦！
6、當鍋裡的水分慢慢收幹，杏鮑菇看上去有點微焦時，調入鹽巴和醬油，翻炒均勻。
7、再把香菜折斷放進鍋內，加入辣椒片、孜然粒和熟白芝麻，再次翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。
8、怎麼樣？做法其實很簡單對不？此時是否覺得口水在嘴裡打轉了？趕緊做起來吧！你會發現真的很好吃喲！
17樓：
杏鮑菇這樣做，超級下飯
18樓：愛吃的小胖子
杏鮑菇這樣做比肉還好吃
19樓：功語晨
今天給大家分享一個乾煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃
20樓：長新很搞笑
杏鮑菇原來是這樣做的
21樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃
22樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁
23樓：遇上西雅圖
杏鮑菇這樣做，營養美味，一看就會
24樓：匿名使用者
杏鮑菇有很多種吃法都很美味，個人覺得涼拌後的杏鮑菇好吃且特別營養。
25樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了
26樓：
杏鮑菇這麼炒，老人小孩都愛吃
27樓：農家樂美食記
杏鮑菇切成小條，放一點生粉、雞蛋、鹽拌勻，然後倒鍋裡油炸，炸好後放點麻辣鮮和白芝麻即可。
28樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
29樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
30樓：李樹的戀愛
可以做蜜汁杏鮑菇，需要把杏鮑菇清洗乾淨切成片狀，放到平底鍋中，澆上一些醬汁醃製15分鐘，然後再把香菜碎撒上去，中小火把杏鮑菇煎熟，等到汁液收幹就可以了，裡面含有非常豐富的碳水化合物，礦物質以及蛋白質，能夠讓免疫能力提高。
香辣杏鮑菇，需要準備青椒，胡蘿蔔，杏鮑菇，蠔油，雞精，鹽，先把杏鮑菇清洗乾淨分成兩段，然後再撕成小細條，可以用不粘鍋，燒熱以後把杏鮑菇放進去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鮑菇變軟，出現香味，就可以把火關掉盛出來，熱鍋涼油把香蔥放進去爆香，加一些甜辣醬炒出紅油，再加入胡蘿蔔，杏鮑菇炒熟，最後加一些青椒，雞精略微翻炒一下就可以了，還可以加一些香菜。
魚香杏鮑菇，需要準備青椒，豬肉，杏鮑菇，辣椒油，香醋，食用油，食用鹽，鍋裡面加入適量的油，把胡蘿蔔條以及杏苞菇放下去，一直翻炒到變軟，再加入一些青椒，木耳翻炒均勻，出鍋備用，鍋裡面留下一些底油，把生薑末，蒜粒，剁椒炒出味道，加入澱粉，白糖，精鹽，醬油，陳醋，調和成醬汁，再倒入炒好的杏鮑菇，青椒條，木耳條，胡蘿蔔條，快速用大火收汁，好吃的杏鮑菇就做好了。
杏鮑菇和什麼炒著好吃
杏鮑菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜雞蛋就是不錯的選擇，先在鍋裡面加入適量的水燒開，把杏鮑菇放下去燙一下，木耳也要放進去焯一下水，鍋裡面燒熱加油，雞蛋放進去炒散，盛出來備用，另外準備一個鍋子加油燒熱，韭菜放進去炒香，加入杏鮑菇，木耳繼續翻炒，然後再加一些雞蛋，炒均勻以後加鹽，老抽，炒出香味就可以出鍋了，味道好，營養價值也是很高的。
31樓：創意小美食
清蒸杏鮑菇，好吃又簡單
32樓：勵君豪
杏鮑菇，我們一般可以做成麻辣杏鮑菇，杏鮑菇炒雞胸肉，它的味道都是非常好的
33樓：匿名使用者
先把雞蛋磕在碗裡打散成蛋液，然後把青椒去蒂清洗乾淨，切成絲狀備用，接著把清洗乾淨的杏鮑菇切成薄片。
燒一鍋熱油，先將將雞蛋放進去炒熟盛出來備用。接著再往鍋內加入油燒熱，將青椒放入鍋內快速翻炒至略微變軟後盛出來備用。然後再往鍋內加油炒杏鮑菇，下鍋之後快速翻炒，接著加入適量的蠔油，蠔油的用量要比做其它菜時稍微多一點，接著加入適量的溫開水悶一下，湯汁收到八成乾的時候將之前炒好的青椒和雞蛋倒入鍋內，與杏鮑菇一起翻炒均勻之後就可以關火出鍋了。
杏鮑菇怎麼做會更好吃？
34樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
35樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁
36樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了
37樓：創意小美食
清蒸杏鮑菇，好吃又簡單
38樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃
39樓：功語晨
今天給大家分享一個乾煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃
40樓：
杏鮑菇這樣做，超級下飯
41樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
杏鮑菇怎麼做，臘肉杏鮑菇怎麼做？
鮑汁杏鮑菇怎麼做？先把杏鮑菇切片改刀，準備半碗水湯澱粉，生抽老抽，蠔油各一勺，油熱後把杏鮑菇煎至雙面金黃，然後與調好的料汁一起翻炒 杏鮑菇秒變雞米花 吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦 簡單幾步教您做出好吃的幹鍋杏鮑菇 杏鮑菇這樣做比肉還好吃 杏鮑菇原來是這樣做的 杏鮑菇這樣做，超級下飯 用這...
乾煸臘肉杏鮑菇怎麼做，乾煸杏鮑菇炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 杏鮑菇350克 臘肉150克 西蘭花4小朵 紅椒30克 乾紅辣椒4只 大蔥半根 姜2片蒜2瓣 生抽3湯匙 油適量原味口味 炒工藝半小時耗時 普通難度 乾煸臘肉杏鮑菇的做法步驟 1臘肉和杏鮑菇2配料 3杏鮑菇切片 4臘肉切片 5紅椒切小片，幹辣椒切段，蔥薑蒜切片 6西蘭花切小朵，焯水，放冷水...
杏鮑菇炒瘦肉怎麼做好吃，杏鮑菇炒瘦肉的家常做法
步驟杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟11.豬肉切片，有油鹽 蠔油醃10分鐘杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟22.杏鮑菇洗淨 杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟33.杏鮑菇切片，薑切片杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟44.起油鍋 杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟55.放入薑片爆香後放入瘦肉片杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟66.加入適量水 杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟...