鮑汁扒杏鮑菇怎麼做,鮑汁杏鮑菇 這個菜 起一個好聽的菜名和寓意

2022-09-29 04:41:27 字數 2910 閱讀 7456

1樓:畸形的豬

食材主料

杏鮑菇1個

西蘭花1/2朵輔料油

適量鹽適量鮑魚汁

30ml

老抽3ml

清水半碗

白糖適量

步驟1.西蘭花切成小朵,杏鮑菇清洗乾淨切圓片;玉米澱粉跟清水混合成水粉,鮑魚汁、老抽、清水兌成調味料;

2.燒一鍋水,水開後放入杏鮑菇,燙1~2分鐘左右,撈起;

3.鍋裡的水加入橄欖油、鹽、白糖,放入西蘭花燙3~4分鐘至熟;

4.撈起西蘭花放進涼開水中保持顏色翠綠;

5.炒鍋裡放少量橄欖油,放進杏鮑菇;

6.倒入調味料;

7.小火燜煮6分鐘左右;

8.西蘭花圍著碟子擺放一圈,夾起杏鮑菇片排在西蘭花裡面,燜杏鮑菇的醬汁留在鍋中;

9.把水澱粉倒入鍋裡,跟醬汁混合;

10.大火把醬汁收至濃稠,澆到杏鮑菇上面即可。

小貼士1、不同的鮑魚汁鹹度不同,根據實際情況適當新增少許白糖,我用的這款偏甜,如果偏鹹味的鮑魚汁可以加少許白糖調味;

2、燙西蘭花時加一點點白糖,會讓西蘭花更好地保持翠綠顏色

2樓:大雁做美食

鮑汁杏鮑菇怎麼做?先把杏鮑菇切片改刀,準備半碗水湯澱粉,生抽老抽,蠔油各一勺,油熱後把杏鮑菇煎至雙面金黃,然後與調好的料汁一起翻炒

3樓:魯姐美食

鮑汁杏鮑菇怎麼做好吃?首先把杏鮑菇改刀切花,然後調一碗料汁。先把杏鮑菇煎好,然後倒入料汁,煮至收汁即可。

鮑汁杏鮑菇 這個菜 起一個好聽的菜名和寓意

4樓:匿名使用者

可以叫「溫暖的抱抱(鮑鮑)」或者「給我一個抱抱」

刀工好一點,可以直接叫素鮑魚好了

鮑汁杏鮑菇的用料

杏鮑菇 2個生抽 2勺老抽 1勺耗油 1勺白糖 一小勺澱粉 適量清水 半碗蔥花 適量大蒜 2瓣

鮑汁杏鮑菇的做法步驟

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步驟 1

杏鮑菇切片改十字花刀

步驟 2

兩勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一小勺白糖,澱粉適量,半碗水調成料汁。

步驟 3

迪麗熱鍋燒油

步驟 4

杏鮑菇下鍋煎

步驟 5

兩邊微黃,下蔥姜沫。

步驟 6

倒入料汁

步驟 7

撒上蔥花,出鍋開吃~

鮑汁花刀杏鮑菇怎麼做如何做好

5樓:規劃好

近來瑣事纏身,估計要持續忙碌到十月份了。鮑汁杏鮑菇原料:杏鮑菇一棵,蘆筍3根,黃油15g,碗汁兒:

鮑汁兒1大勺,蠔油1小勺,白胡椒粉一小撮,糖1/4小勺,鹽1g,清水30ml,玉米澱粉1小勺,蒜蓉1小勺,白葡萄酒15ml鮑汁杏鮑菇的做法1:蘆筍去皮切成合適大小的段,杏鮑菇豎切成大片2:碗汁兒所有調料混合備用3:

鍋內熱水燒開,放入一勺鹽兩滴植物油,下入蘆筍焯熟後過涼水,撈出擺放在盤中4:鍋內放黃油加熱至融化,將杏鮑菇放入鍋中小火煎至表面金黃後盛出擺放在盤中5:將碗汁兒下入剛剛煎過蘆筍的鍋中,小火加熱至濃稠6:

趁熱將碗汁兒澆在盤中製作完成碎嘴嘮叨:1:蘆筍在焯水的時候加入少量鹽和植物油可以讓蘆筍的顏色更翠綠2:

煎杏鮑菇用的黃油建議使用有鹽黃油,這樣口味更香3:杏鮑菇要切的稍厚一點,這樣煎後口感更好。

菇怎麼做好吃,鮑汁杏鮑菇的家常做法

6樓:魯姐美食

鮑汁杏鮑菇怎麼做好吃?首先把杏鮑菇改刀切花,然後調一碗料汁。先把杏鮑菇煎好,然後倒入料汁,煮至收汁即可。

7樓:大雁做美食

鮑汁杏鮑菇怎麼做?先把杏鮑菇切片改刀,準備半碗水湯澱粉,生抽老抽,蠔油各一勺,油熱後把杏鮑菇煎至雙面金黃,然後與調好的料汁一起翻炒

杏鮑菇怎麼做

8樓:魯姐美食

鮑汁杏鮑菇怎麼做好吃?首先把杏鮑菇改刀切花,然後調一碗料汁。先把杏鮑菇煎好,然後倒入料汁,煮至收汁即可。

9樓:罐頭小廚

【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮,素食主義者也可以大快朵頤啦~

10樓:小管家美食

杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材,但是杏鮑菇的味道要重很多,所以在製作的時候需要處理感覺氣味

11樓:長新很搞笑

杏鮑菇原來是這樣做的

12樓:你頭髮亂了喔

杏鮑菇這樣做比肉還好吃

13樓:

杏鮑菇這樣做,超級下飯

14樓:小廚神美食

杏鮑菇撕著吃,更有味道!內附萬能涼拌汁的做法!

15樓:小月真可愛

用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃

16樓:小佳佳看娛樂

杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁

17樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的幹鍋杏鮑菇

18樓:雲緋入夢

杏鮑菇洗淨切一寸長條,豆角淨切一寸長條,熱鍋冷油,下薑絲,蒜末爆香後倒入杏鮑菇條炒軟,加入豆角炒熟,放鹽雞精就好了,吃起來清淡爽口。

19樓:匿名使用者

前段時間,做了一次,很是鮮,簡單易操作。

1;整個杏鮑菇用自來水沖洗乾淨,然後斜刀切片裝盤備用。蟹味菇沖洗乾淨裝盤備用。

2;熱鍋冷油,下薑絲,蒜末爆香後倒入杏鮑菇片,小火炒透(看美食節目上說的炒透才香),顏色有點透明時說明炒熟了,然後倒入蟹味菇翻炒,這時可稍加點水再炒,然後加鹽加雞精,不加雞精也可以,照樣鮮味十足的,起鍋前加點蔥末或者香菜,清淡滑口。要想看起來濃稠點,也可以出鍋前勾個薄芡。

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鮑汁藕餅 用料藕 2節 剁好的 醃好的豬肉碎 100g 蛋清 一個 生粉 2調料匙 半調料匙 鮑汁 2湯匙 水 1碗 糖 1調料匙 鮑汁藕餅的做法 帶手套,藕削皮,將頭尾切去。部分橫截面切薄片,再取100g切粒。將藕片浸鹽水 1調料匙鹽 待用。藕粒加入到剁好的肉碎中拌勻,加入蛋清順時針攪拌至肉餡吸收...

鮑汁蒸排骨怎麼做如何做好吃,汁蒸排骨做法大全(組圖),怎麼做,如何做

選擇好的鮑汁是關鍵。先把生粉 適量 醬油 鮮甜的那種 蒜頭 剁碎 然後醃製,差不多大半個小時,時間沒有特別限制,只要入味就好了。然後準備好蔥 切成小段 姜 切成絲 辣椒 我用的是不辣的那種,切成小塊,其實這個是增添色彩,讓它好看 蒜頭 不用切太小 還有鮑魚汁,我是在美佳買的,不貴!排骨醃製的差不多,...

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