1樓：匿名使用者
醬香餅的做法
1、 麵粉里加入鹽、蔥花、酵母粉
2、邊新增開水遍用筷子攪拌，涼一點再用手揉，揉成不粘手的麵糰就好了，軟一點，硬了加水稀了加面，然後扣上個容器自然醒十分鐘。
3、把辣醬、 番茄醬、豆瓣醬、 甜麵醬、醬油、香蒜粉、 糖拌勻。
4、鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹一點。
5、 蔥蒜炒好了就放醬吧，碗底有誇不進去的和點水都放進去別浪費啊！小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的醬
7、好了這個時間我們的麵糰也差不多了吧，分成四份，揉圓一點，然後擀開成圓餅。
8、餅鐺用中火，放油，熱了之後把餅鋪進去，刷醬，第一次刷成這樣就好。
9、第一次烤完的樣子，然後刷第二遍醬，撒芝麻，完成。
2樓：黃昏的夕陽
土豆餅材料
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油做法土豆兩個切絲，洗淨，打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉，調成稠糊狀，加鹽和少許五香粉。
平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面金黃即可
3樓：靜兒愛吃
這樣做的餅，兩個人居然沒夠吃，太能吃了！
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4樓：命中註定的
自制烙餅
材料麵粉500克，鹽5克，冷水適量，蔥花1小把，香油40毫升
做法1.將麵粉中加入鹽攪拌均勻，慢慢倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用手用力搓揉，如果覺得麵糰幹，改用湯勺往裡一勺一勺加水，將麵糰搓揉到表面光滑，用手指輕壓能感覺有彈性，然後蓋上溼布，餳發1小時；
2.案板上撒上乾麵，拿出餳好的麵糰，再次用力搓揉5分鐘，直到麵糰變的柔軟；
3.將麵糰擀開，厚度約為半釐米的薄餅；
4.在麵餅的表面撒上鹽，用手輕壓，再撒上蔥花、香油，用手塗抹均勻；
5.然後一手輕輕將麵餅捲起，另一手往外慢慢拉住餅，目的是使麵餅卷的薄且均勻，最後捲成圓柱狀即可；
6.捲起後，將其分成均勻的四分，拉起一個劑子，兩手向反方向輕翻，使裡面的蔥花包裹均勻，然後再揉圓，用擀麵杖擀開，呈圓餅狀，依次擀開每個麵糰；
7.電餅鐺子或者平底鍋中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入麵餅，如果是平底鍋就加蓋，用小火慢慢烙至底部變黃，然後翻面，烙至麵餅兩面金黃即可。
用麵粉怎樣做好吃而且簡單的餅（還要做法）
5樓：゛餘溫
將麵粉和雞蛋混合，加入少量的蔥花，放入鍋裡煎，味道十分可口
6樓：匿名使用者
麵粉加上雞蛋 鹽 韭菜丁 火腿丁 放到鍋裡烙成餅 然後夾上點榨菜 吃著很爽
7樓：神州
牛肉餡餅的製法
主料：麵粉500克、牛肉適量、麻油l00克 製作： 1)麵粉加開水揉和揉專透後，攤開冷卻，屬然後搓成長條，撳扁擀成長方形薄皮坯子；將牛肉剁成碎末； 2)將蔥、鹽、油、花椒粉和牛肉末拌和均勻地撒在坯子上卷好，擀圓，上平底鍋烙，烙至金黃色即可。
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8樓：祁樂析伯
前言臨近春天，外面到處都是踏青賞花的節奏，農家菜中必不可少的草頭餅一直是我的摯愛，這次自己燒一個一飽口福
單餅的正宗做法，單餅怎樣做才好吃的做法步驟
9樓：挖兔美搭軟體
食材主料
中筋麵粉
400g
輔料開水
適量涼水
適量步驟
1.把麵粉放入和麵的容器中。
2.先加入開水把三分之二的麵粉和好。剩下的三分之一用涼水和好。這樣做出來的餅不會幹硬的。
3.將其揉成麵糰，醒上10-20分鐘。
4.再次揉麵，麵糰變得光滑了吧！
5.將麵糰分成10等分，撒上些乾麵粉，防止粘。
6.用擀麵杖擀儘量薄些，多沾些乾麵粉，避免粘在一起。
7.很快10張餅就擀好了。這也是用燙麵的原因啊，容易擀開。
8.**，把鍋坐上，用小火。
9.一面稍挺括些時，反過來
10.翻餅
11.再加入第二張，兩張一起烙，這也是餅不幹的原因之一。烙的過程中蓋上鍋蓋，防止水分的過分蒸發。
12.出鍋後，一張張摞起來放入包袱裡蓋好，吃的時候會溫溫的，軟軟的。
13.開吃吧
小貼士面要和的軟一些，燙麵不容易粘的。擀餅的時候要多放些乾麵粉，這樣能把餅擀的薄，而且擀好的餅放在一起也不會粘。
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主料蓮藕適量 肉末500g 輔料胡蘿蔔丁1 4根 水 飯碗 3 4碗香醋4湯匙 紅糖2湯匙 生粉 2茶匙 水 2湯匙 胡椒粉少許鹽1茶匙 食用油1湯匙 西蘭花1顆 生粉2茶匙 香醋藕餅的做法步驟 1.將蓮藕洗淨削皮後切成丁。2.肉末我是自己剁的，沒有習慣讓賣肉的用機器絞。3.將肉末 蓮藕 生粉 胡蘿...
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主料排骨500g 豆角250g 土豆2個 麵粉300g 輔料蔥段4段 薑片3片 蒜4瓣 八角2個 桂皮一小塊 幹辣椒4顆 冰糖8顆 鹽三小勺 料酒2勺 雞精一勺 老抽2勺 油適量 燉菜烀餅的做法步驟 1.冷水下鍋抄排骨，水開後把浮沫去除，然後撈出排骨控水備用 2.鍋中放低油，小火炒糖色，冰糖炒到變色...