1樓：裙子
雞蛋灌餅的來製作方法，好吃美味
源的雞bai蛋灌餅的製作方法事怎樣的呢
du？跟著何師傅學zhi習正確的雞蛋灌餅dao的製作方法。
雞蛋灌餅特色：製作獨特，口感新鮮，油而不膩，鮮香可口，老少皆宜，營養豐富
食材食譜熱量：771.2(大卡)
主料精麵粉1斤
雞蛋六個
方法/步驟
面燙一下揉成團，醒半小時
雞蛋按個打散，撒上切好的蔥花，放鹽，胡椒粉，雞精調味.麵糰揉光滑，分成6份，取其中一份再分成兩塊，各自壓扁，在其中一塊表面刷油
兩塊面片摞起來，方法有點像我們烙春餅皮
兩片一起擀成適合的大小 鍋中刷油，把餅放進去兩面略煎用筷子挑開面皮，會發現非常輕鬆容易，放心大膽的灌吧。灌進雞蛋之後蓋上，繼續翻面烙熟即可
讓後將做好的雞蛋灌餅刷上醬，捲上生菜即可
end注意事項
麵餅灌雞蛋的時候注意要把雞蛋完全的灌在麵餅裡面
2樓：30秒不
麵粉100克
雞蛋復2個
生菜1顆
鹽適量制
植物油適量
十三香少許
數：步驟
1麵粉中放入少許鹽，拌勻；
2加入沸水，邊加邊攪拌；
3揉成光滑的麵糰，蓋蓋醒20min；
4分成等大的麵糰；
5擀開成長條；
6表面抹上植物油，注意邊緣不要抹；
7對摺；
8先摁緊邊緣；
9再對摺；
10再對摺，稍摁扁鬆弛一會備用；
11雞蛋中加入適量蔥花；
12調入適量鹽、十三香；
13筷子攪散；
14將剛剛準備好的麵糰摁扁；
15擀開成很薄的面片；
16平底鍋不放油，小火煎；
17一面成熟後翻面；
18稍微煎一會再次翻面；
19將鼓起的泡泡戳破，倒入打散的蛋液，儘量讓蛋液均勻流到麵皮中；
20翻面煎至成熟；
21生菜洗淨瀝乾水分；
22在灌餅上抹上適量醬料；
23生菜放在中間的位置；
24三折捲起即可。
3樓：牌判趩星判架倨
生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅
4樓：匿名使用者
家裡人喜歡我就會做！
5樓：梅子美食廚房
雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。
6樓：我家有菜
雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。
7樓：罐頭小廚
餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘必備
8樓：南爸美食記
配料：麵粉、鹽、熱油、甜麵醬、黃豆醬、蔥花、雞蛋液
家常雞蛋灌餅的做法，家常雞蛋灌餅怎麼做好吃
用料 雞蛋 做幾個就用幾個生菜 適量麵粉 1碗溫水 適量火腿腸 2 3個鹽 1勺油 適量蒜蓉辣醬 收起步驟 1溫水裡撒一勺鹽開始和麵，面和的越軟越好。鹽是增加口味的。2麵糰揉好醒20分鐘後，麵糰成蜂窩狀就可以了。3麵糰從盆子裡取出，切記不要撒麵粉在揉。麵糰揉成長條。4切成大小一致的小劑子。5小劑子按...
雞蛋餅怎么做好吃，雞蛋餅怎麼做好吃
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。美味可口的雞蛋餅怎麼做？雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，...
雞蛋灌餅怎麼做才能好吃呢？雞蛋灌餅的做法是怎樣的？
雞蛋灌餅好吃的秘訣就在於一定要選擇半燙麵的和麵方式，就是一部分麵粉用開水和麵，另一半面粉用涼水和麵，這樣做出來雞蛋灌餅才柔軟中帶著一股筋道特別的好吃。在製作的過程中可以在麵粉中分別加入適量的開水和涼水，攪成面絮以後活成麵糰，這個時候的麵糰是偏軟的，並且略微有一些粘手，麵糰揉搓好後，一定要注意醒面 醒...