雞蛋餅怎么做好吃,雞蛋餅怎麼做好吃

2023-02-22 12:05:18 字數 7272 閱讀 3748

1樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

2樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

3樓:趕海鐵哥

早餐雞蛋餅怎麼做才好吃?首先麵糊的比例要好,將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合,加入清水,起鍋攤,即可。

4樓:小皮俠

美味可口的雞蛋餅怎麼做?

5樓:波哥來趕海

雞蛋餅怎麼做?準備200克麵粉,加入鹽,蔥花,火腿,胡蘿蔔,加入300毫升的清水,下鍋煎雙面金黃。

6樓:功語晨

今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅,食材很簡單,做法也很簡單,抓緊做起來吧

7樓:你頭髮亂了喔

簡單又營養的雞蛋蔬菜餅,在家幾分鐘就可以搞定

8樓:靜兒愛吃

這樣做的餅,兩個人居然沒夠吃,太能吃了!

9樓:美食左哥

過年給家裡人做不一樣的雞蛋餅絕對好吃

10樓:良子美食

餃子皮版的雞蛋餅,好吃美味

11樓:耿鈮

給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅

12樓:lune彎彎

這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛

美味雞蛋餅做法

13樓:耿鈮

十分鐘學會做芝麻雞蛋餅

14樓:靜兒愛吃

沒啥吃的了,做幾張雞蛋餅吧,吃著還真不錯!

15樓:

好吃好做的《軟面》雞蛋餅

16樓:美食左哥

過年給家裡人做不一樣的雞蛋餅絕對好吃

雞蛋餅怎麼做好吃?

17樓:趕海鐵哥

早餐雞蛋餅怎麼做才好吃?首先麵糊的比例要好,將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合,加入清水,起鍋攤,即可。

18樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

19樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

20樓:

碗中放入蔥花,雞蛋,麵粉,水,鹽,調成麵糊,倒入電餅鐺中鋪勻,撒芝麻,煎熟,這樣好吃的雞蛋餅就完成了,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:雞蛋 1個、麵粉 60克、油 適量、鹽 適量、蔥 適量、芝麻 適量。

1、蔥花切細,加入雞蛋。

2、接著加入麵粉。

3、加水,鹽,調成麵糊。

4、電餅鐺涮油。

5、倒入麵糊搖平。

6、撒上芝麻。

7、電餅鐺蓋好,雙面煎制。

8、翻面再煎一下。

9、摺疊一下,夾出裝盤,完成。

注意事項:1、麵糊不要調得太稀,太軟不好吃。

2、加點蔥末更香,電餅鐺煎餅會比較方便快手。

21樓:格調

黑芝麻雞蛋餅:準備用料:麵粉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蝦皮適量、黑芝麻適量

1、準備材料

2、蝦皮洗淨泡一會,這樣蝦皮不好很鹹,雞蛋打散3、雞蛋打散加水攪拌

4、雞蛋液加麵粉、鹽攪拌成麵糊,加蝦皮,蝦皮鹹可以不用加鹽的5、攪拌均勻

6、平鍋放油,小火,加麵糊

7、快速轉動鍋或者用快速鏟子把麵糊攤開攤成圓形,撒黑芝麻8、翻面煎至薄餅變色至熟即可捲起來

9、成品

22樓:顧淅川**解答

雞蛋餅在日常早餐上是很常見的一道美食,在大街小巷的小灘上都經常會見到雞蛋餅,不管隔多遠都會聞到雞蛋餅的香氣。

在製作美味的雞蛋煎餅前首先我們就要準備好食材,食材中有雞蛋兩個,適量的麵粉和兩根小蔥。食材準備好之後準備一個乾淨的大盆,往盆裡加入三碗水(一碗大概200克左右)然後將雞蛋打入盆中。

接著用筷子將雞蛋蛋迅速打撒,在之後把小蔥洗乾淨切成蔥花倒入盆中,接著放入適量的食用鹽,再將準備好的麵粉倒入盆中,然後用筷子攪拌均勻製作成糊狀。

這時就可以熱鍋了,往鍋中倒入適量的食用油,然後將鍋拿起搖動幾下大火燒溫,等油溫上來後將麵糊用勺子舀進鍋中,製作成一個餅狀。

接著改小火慢煎,在煎餅的時候將鍋端起來使勁搖晃,讓鍋和餅分離開來。直至將餅兩面煎至金黃即可出鍋。簡單美味的雞蛋煎餅就製作完成了。

23樓:教育達人小李

主料:雞蛋2個、麵粉50克。

調料:食鹽3克。

1、取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)

2、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

3、磕入雞蛋攪拌均勻。

4、加入3大勺麵粉拌勻。

5、最後加入蔥花拌勻。

6、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)

7、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。

8、翻面繼續煎熟即可。

雞蛋餅營養成分:

1、富含碳水化合物,碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;增強腸道功能。

2、適宜人群:

一般人都適合。是兒童青少年、孕婦、產婦、病人的理想食品。

雞蛋餅怎麼做好吃啊

24樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

25樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

26樓:禰騫聞人華婉

希望你滿意

麵餅材料:

麵粉150克、開水100克ml、油適量。

雞蛋鮮蝦卷材料:

雞蛋2個、蝦10只、西紅柿1個、白糖、鹽。

做法:1、開水倒入麵粉中,先用筷子將麵粉攪成絮狀,稍晾涼後揉成光滑的麵糰;

2、麵糰揉成長條,切成較大的劑子,大小約為2個餃子皮的量;

3、取兩個劑子,在每一個上面塗上油,兩個劑子的塗油面相對按在一起;

4、將兩個劑子一起擀成大餃子皮;

5、將平底鍋小火加熱,放入兩個一組的麵皮;

6、待麵皮中間有氣泡鼓起來,即可以翻面,將另一面煎熟即可出鍋;

7、輕輕一撕,兩張麵餅就輕鬆分開了;

8、蝦挑去蝦線,剝除蝦殼成蝦仁,雞蛋打散成蛋液,西紅柿去皮切成塊;

9、鍋燒熱倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;

10、鍋中留底油,倒入蝦仁炒至變色,放入雞蛋和西紅柿塊翻炒;

11、調入鹽和白糖即可。菜中的湯要瀝出;

12、將炒好的菜放一些在做好的麵餅上,捲起來即可。

提問人的追問2010-06-11

15:42

我只要那種街上賣的,很普通那種蛋餅的做法,那種有人做好吃,有人做不好吃

團隊的補充2010-06-11

18:14

那要看他用的面

放的蛋材料好不好了

吧怎麼做蛋餅才好吃啊~???

雞蛋餅怎麼做好吃我想學做蛋餅·想試試自己親手做的蛋餅是什麼味道什麼感覺~~

你們知道怎麼做才可以又好吃又有營養呢~???

取適量麵粉,放在一個相對大些的碗裡。

加水。加水的竅門:先加稍微多些的水,用筷子把面攪成稀稀的麵糰狀,再逐漸一點一點加水,邊加邊攪,直到變成稠的麵糊。

有麵疙瘩的原因:太心急了,一下子加多了水,那樣,怎麼攪都攪不勻的。

這是我的經驗,因為,我從上小學起就自己做雞蛋餅了。

打入雞蛋,根據你的麵糊的量估計雞蛋的用量,想吃軟一些的,蛋香濃郁一些的,就多放一個雞蛋,這個,沒有什麼規定喔。

把雞蛋和麵糊攪勻,放入切好的蔥末和適量的鹽。科學報道過很多次,鹽一定要少吃。

和勻,備用

架鍋,**。

鍋一定要先燒熱再放油,否則會沾鍋。

媽媽家的這個平底鍋,用了n年,別看樣子不濟,但是很好用,比我新買的平底不沾鍋強多了,可見,不是越新越貴的東西就越好。

油要少放,否則,麵糊放進去會滑,跟著油走,不會攤出漂亮的餅來。

油熱後,用盛湯的馬勺舀一勺麵糊,倒在鍋**,另一隻手要拿著鍋把旋轉,直到麵糊均勻地鋪滿鍋底。

我容易嘛我,一手舀麵糊,一手轉鍋,舀完麵糊馬上就抓相機。

要用小火,等麵糊稍稍凝固,用鏟子翻面。我已經熟練了,可以顛勺翻面,不用鏟子了。不熟練的姐妹可別啊,燙著。

27樓:匿名使用者

麵粉 150g

雞蛋 2個

鹽 適量

水 適量(約300ml)

油 20g

荵花 適量

也可根據自己喜好準備一些調味料。

做法 雞蛋餅是一種家常點心,做法很多,這裡提供兩種。

做法一:

1、把麵粉調成糊狀,雞蛋打勻,放在一邊待用。

2、在鍋里加油,燒到七成熱,放入麵粉糊,待顯金黃色,在麵餅上加上打好的雞蛋。(注意一定要撒勻,火要改為小火)

3、等熟,撒上蔥花,可以根據口味加甜醬,辣醬,等各種調味料,然後卷一圈就可以食用。

做法二:

1、把雞蛋,鹽,油,水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。

2、開中火,用平底不粘鍋,在鍋裡倒一點油,把麵糊從中間倒下去,調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開,說明麵糊太稠了,在麵糊裡再加一點水。

3、當面糊表面變成金黃色,且搖晃鍋時麵糊已經不動了時,就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面,一來不燙手,二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做!

) 翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。

4、當面餅兩面都變成金黃色時,盛出面餅,雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料,吃法隨意。

28樓:魯姐美食

早餐雞蛋餅怎麼做才好吃?首先麵糊的比例要好,將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合,加入清水,起鍋攤,即可。

29樓:大雁做美食

雞蛋餅怎麼做?準備200克麵粉,加入鹽,蔥花,火腿,胡蘿蔔,加入300毫升的清水,下鍋煎雙面金黃。

30樓:良子美食

餃子皮版的雞蛋餅,好吃美味

31樓:耿鈮

給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅

32樓:小佳佳看娛樂

和好的面一定要醒好,注意水和雞蛋要放得適量

33樓:lune彎彎

這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛

34樓:靜兒愛吃

又學了一手雞蛋餅做法,好吃!

35樓:你頭髮亂了喔

簡單又營養的雞蛋蔬菜餅,在家幾分鐘就可以搞定

36樓:徐州食創小吃培訓中心

我們這雞蛋餅叫麵糊饃,網上統一都叫雞蛋餅

37樓:功語晨

今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅,食材很簡單,做法也很簡單,抓緊做起來吧

38樓:小皮俠

美味可口的雞蛋餅怎麼做?

39樓:朱曾巫馬雅霜

蛋漿里加點麵粉,小蔥或韭菜切得細碎些,也可加入少許火腿腸丁,攪拌均勻,靜置等麵粉充分溶解在蛋液裡,加入適當食鹽,就可以下鍋煎餅了~~~

雞蛋餅怎麼做好吃呢?

40樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

41樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

42樓:匿名使用者

希望你滿意

麵餅材料:

麵粉150克、開水100克ml、油適量。

雞蛋鮮蝦卷材料:

雞蛋2個、蝦10只、西紅柿1個、白糖、鹽。

做法:1、開水倒入麵粉中,先用筷子將麵粉攪成絮狀,稍晾涼後揉成光滑的麵糰;

2、麵糰揉成長條,切成較大的劑子,大小約為2個餃子皮的量;

3、取兩個劑子,在每一個上面塗上油,兩個劑子的塗油面相對按在一起;

4、將兩個劑子一起擀成大餃子皮;

5、將平底鍋小火加熱,放入兩個一組的麵皮;

6、待麵皮中間有氣泡鼓起來,即可以翻面,將另一面煎熟即可出鍋;

7、輕輕一撕,兩張麵餅就輕鬆分開了;

8、蝦挑去蝦線,剝除蝦殼成蝦仁,雞蛋打散成蛋液,西紅柿去皮切成塊;

9、鍋燒熱倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;

10、鍋中留底油,倒入蝦仁炒至變色,放入雞蛋和西紅柿塊翻炒;

11、調入鹽和白糖即可。菜中的湯要瀝出;

12、將炒好的菜放一些在做好的麵餅上,捲起來即可。

提問人的追問2010-06-11 15:42

我只要那種街上賣的,很普通那種蛋餅的做法,那種有人做好吃,有人做不好吃

團隊的補充2010-06-11 18:14

那要看他用的面 放的蛋 材料好不好了 吧

怎麼做蛋餅才好吃啊~???

雞蛋餅怎麼做好吃我想學做蛋餅·想試試自己親手做的蛋餅是什麼味道什麼感覺~~

你們知道怎麼做才可以又好吃又有營養呢~???

取適量麵粉,放在一個相對大些的碗裡。

加水。加水的竅門:先加稍微多些的水,用筷子把面攪成稀稀的麵糰狀,再逐漸一點一點加水,邊加邊攪,直到變成稠的麵糊。

有麵疙瘩的原因:太心急了,一下子加多了水,那樣,怎麼攪都攪不勻的。

這是我的經驗,因為,我從上小學起就自己做雞蛋餅了。

打入雞蛋,根據你的麵糊的量估計雞蛋的用量,想吃軟一些的,蛋香濃郁一些的,就多放一個雞蛋,這個,沒有什麼規定喔。

把雞蛋和麵糊攪勻,放入切好的蔥末和適量的鹽。科學報道過很多次,鹽一定要少吃。

和勻,備用

架鍋,**。

鍋一定要先燒熱再放油,否則會沾鍋。

媽媽家的這個平底鍋,用了n年,別看樣子不濟,但是很好用,比我新買的平底不沾鍋強多了,可見,不是越新越貴的東西就越好。

油要少放,否則,麵糊放進去會滑,跟著油走,不會攤出漂亮的餅來。

油熱後,用盛湯的馬勺舀一勺麵糊,倒在鍋**,另一隻手要拿著鍋把旋轉,直到麵糊均勻地鋪滿鍋底。

我容易嘛我,一手舀麵糊,一手轉鍋,舀完麵糊馬上就抓相機。

要用小火,等麵糊稍稍凝固,用鏟子翻面。我已經熟練了,可以顛勺翻面,不用鏟子了。不熟練的姐妹可別啊,燙著。

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