1樓：昌桖巧
1、將所有餅皮材料混合揉勻，揉至麵粉成團蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2、醒面的時候可以做餅餡。
3、雞蛋打散加入蔥花，入鍋炒熟後切碎。
4、大白菜洗淨後切碎，加1小匙鹽拌勻靜置10分鐘，再擠出白菜的水。
5、紅薯粉條用泠水泡軟，入沸水鍋煮5分鐘，撈出浸入冷水，涼後撈出濾水切成約1釐米長短。
6、蝦皮洗淨擠幹水分，將雞蛋碎、白菜碎、紅薯粉條、蝦皮、蔥花混合，加入鹽、糖、胡椒粉、芝麻油拌勻。
7、將鬆弛後的麵糰取出，分割成12等分小麵糰。
8、將小麵糰壓扁擀成中間厚邊緣薄的麵餅狀，包入餡料，如包包子般將麵皮粘合一圈後封口捏緊。
9、將封口朝下，稍稍壓扁。
10、平底鍋放入1大匙色拉油，放入餅胚。
11、用小火將餡餅兩面慢慢煎黃即可。
2樓：菜籃子
1、白菜清洗乾淨，切成小粒，然後用雙手反覆揉搓，揉出白菜裡面的水分，這樣做好了才能吃出白菜的鮮味，而不會有苦澀味，而且和好的餡也不會水水的，不好包，
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2、把白菜用手攥出多餘的水分，不要太用力，然後把蔥和姜切末，放進去，拌勻，
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3、粉條放到鍋裡煮一會兒，目的在於把粉條煮熟煮軟，口感才好，注意別煮大了，不然粉條就不成形，口感也不好吃了，
4、粉條煮好後切成小段，
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5、豆腐泡用刀切碎，
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6、蝦皮先用清水撈一下，去除蝦皮裡的雜質並清洗一下，再放入白菜裡，蝦皮不僅提鮮增味，還補鈣，
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7、再把粉條和豆腐泡一起放到白菜餡裡，加入適量的鹽，雞精，香菜和食用油拌勻，餡就和好了，是不是很簡單啊，
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8、麵粉里加入適量的開水，一邊倒一邊用筷子攪拌，大約2/3的麵粉結成塊就可以，放在一邊慢慢晾涼，
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9、再慢慢加入涼水，用手把麵粉和成麵糰，不需要太光滑，蓋上塊溼布或是放在盆裡蓋上蓋讓麵糰醒發一會兒，就會光滑了，
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10、醒發好的麵糰分成適當的面劑子，用擀麵杖擀圓，
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11、中間放上適量的餡兒，
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12、用手轉圈捏上褶，
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13、最後收口，用手輕輕按扁，餡餅就包好了，
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14、平底鍋裡放入適量的食用油，油熱後，把餡餅放進去，全程用中小火來煎，大火容易煎糊了，先不要著急晃動，讓其慢慢定型，再翻面，
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15、當兩面都煎至金黃後，就可以出鍋品嚐了。
白菜餅怎麼做如何做好吃
小白菜包子餡怎麼做好吃?
3樓：秋紅夏花
先用做好的麵糰加上純鹼和溫水，然後將鹼水揉在麵糰裡，再將麵糰揪成均勻的面擠子擀成面片。接著將小白菜用開水焯好準備剁碎，再將粉條煮9分熟放涼剁碎，之後將剁好的小白菜粉條放入盆中，按個人口味放調料和成餡。之後在面片上放適量的餡包成包子，包好了就放在蒸鍋裡蓋上蒸12分鐘，然後關火虛蒸3分鐘開啟蓋包子就蒸好了。
1、包子是一種古老的傳統麵食，一般由麵包裹著餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。包子這個名稱的使用則始於宋代，包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。
2、一般家裡製作包子，包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。
4樓：戰遐思溥未
好的，加點木耳的還可以加點豆腐乾，這樣的餡營養豐富，色香味俱佳。
白菜餡煎餅的做法，白菜餡煎餅怎麼做好吃，白菜
5樓：
1.白菜肉餡準備好
2.麵粉
3.往麵粉裡分次加水，邊加邊攪拌，直到面成大塊絮狀4.開始用手揉
5.揉至麵糰光滑，靜置，蓋上蓋，30分鐘
6.揪一面團，置案板上
7.搓成條
8.切劑子
9.按扁
10.擀成薄片
11.放餡
12.包成包子狀
13.按扁，用麵杖輕擀
14.做鍋，**，倒油
15.油熱，將麵餅一一放入
16.中小火，帶一面變黃，翻面，再煎，直到餅熟，即可
6樓：匿名使用者
1.雞蛋打入麵粉裡.
2.辣白菜切碎.
3.放入麵粉中.
4.平底鍋放點點油.把麵糊放入鍋裡.開中火.
5.反面.
6.出鍋，上桌.
小白菜素餡餅怎麼做如何做好吃
7樓：匿名使用者
小白菜紫菜素餡餅的做法**步驟,怎麼做小白菜紫菜素餡餅好吃？
麵粉，一半用燙麵一半用涼水和，然後一起和成麵糰，餳40分鐘小白菜摘淨，洗淨
雞蛋準備好
炒時用筷子不停攪動，把雞蛋炒成小塊
小白菜用開水焯一下
過涼後，切碎，攥幹水份
加入雞蛋
紫菜用清水泡發
紫菜洗淨後，攥幹不切碎，放入碗中，加鹽，油，雞精，調味，拌成餡面做成劑子，擀成皮
包入餡，做成包子裝
翻過來按成小餅
放電餅鐺中烙熟
8樓：微湖情
步驟小白菜餡兒餅的做法步驟11.用電子秤稱出500g全麥麵粉。
小白菜餡兒餅的做法步驟22.加入320g冷水用廚師機攪拌6分鐘，蓋上保鮮膜醒一小時。
小白菜餡兒餅的做法步驟33.小白菜洗乾淨，用開水焯燙一下，撈出來馬上過冷水，直到白菜涼透。
小白菜餡兒餅的做法步驟44.將涼透的小白菜放到甩幹蔬菜的內筒裡，把白菜裡的水分甩出來，我甩了兩次。
小白菜餡兒餅的做法步驟55.然後放到案板上用菜刀剁成末，再放進甩幹桶將菜汁甩出來。
小白菜餡兒餅的做法步驟66.這次甩出來的菜汁收起來下次做綠色麵條用，不能浪費呦。
小白菜餡兒餅的做法步驟77.將蝦仁切成丁備用。
小白菜餡兒餅的做法步驟88.雞蛋磕入碗中
小白菜餡兒餅的做法步驟99.鍋中加入植物油燒熱，將打散的雞蛋倒進去，不停用筷子攪拌，雞蛋會變成碎碎的，這樣就不用剁了，晾涼備用。
小白菜餡兒餅的做法步驟1010.將蔥末、薑末、雞蛋，蝦仁放進去，
小白菜餡兒餅的做法步驟1111.再倒入香油，加些鹽攪拌均勻。
小白菜餡兒餅的做法步驟1212.將麵糰搓成長條。切成小劑子，小劑子橫過來按扁，擀成圓形的皮。
小白菜餡兒餅的做法步驟1313.將餡兒料包進皮中，包成包子狀。
小白菜餡兒餅的做法步驟1414.電餅鐺預熱好，用刷子刷些油。
小白菜餡兒餅的做法步驟1515.把包子褶子衝下放入電餅鐺。用手按扁，上面刷些油，蓋蓋加熱。
小白菜餡兒餅的做法步驟1616.大概加熱2分鐘以後開啟看看，看到顏色金黃了就表示熟了。
小白菜餡兒餅的做法步驟1717.用鏟子剷出來晾涼開吃吧
白菜怎麼做好吃？
9樓：京城「老炮兒
乾隆白菜傳說中是乾隆微服私訪的時候吃野菜的故事流傳到現在的，做法是用芝麻醬陳醋棗花蜜和白糖調製出來。
做法，白菜素餡餅怎麼做好吃，白菜素餡餅的家常做法
10樓：匿名使用者
純素--白菜餡餅的做法
首先要和麵，醒面的功夫正好準備餡兒。
關於烙餅或者餡餅的面怎麼和出來好吃，下廚房已經有很多教程了，這裡我就不再贅述了。
唯一還要重複的就兩點：一是要燙麵，二是要軟。
面和好了就放起來醒著，開始做餡兒。
把白菜葉切碎，但不要太碎，會比較有嚼勁兒。
只用菜葉、只用菜葉、只用菜葉
重要的事情說三遍
白菜餃子素餡怎麼調才好吃，白菜素餡的餃子怎麼做
白菜的水分多，如果包餃子全部用白菜的話，餃子容易煮露餡兒。想吃白菜餡兒餃子，又不想放肉，那可以搭配雞蛋，或者搭配豆腐 粉條。白菜可以提前處理一下，稍微用鹽殺一下水分，再包就不那麼多水了，不過調味就要注意鹽的用量。白菜餃子素餡兒的要多加一些料油，不過蔥薑蒜，擱點兒蔥花，最後，擱點兒蠔油 放一些雞蛋這樣...
白菜餡餃子怎麼做，白菜餃子餡怎麼做好吃的竅門
如果用大白菜，那就先把大白菜的葉子全部掰下來並清洗乾淨。清洗乾淨後，把白菜葉放在絞餡機裡把它們攪成顆粒狀。這步需要點耐心，因為大白菜葉子的量比較大，一次可能攪不完得分幾次攪。原來我母親是用刀剁大白菜，但這種操作方法會弄髒廚房，收拾起來比較麻煩。現在科技發達了，直接用攪拌機處理更省事一些。而且加入粉絲...
正宗圓白菜炒餅怎麼做圓白菜炒餅怎樣做好吃
圓白菜炒餅的做法 1.準備好主要食材 2.圓白菜切絲 3.雞蛋打勻倒進不粘鍋做成雞蛋餅 4.雞蛋餅和火腿切條 5.炒鍋放入色拉油放入幾個花椒粒爆香撈出放入蒜片6.放入圓白菜，加入生抽老抽和鹽炒制5成熟7.放入綠豆芽翻炒均勻 8.放入餅條炒制入味放入切好的蒜薹沫 9.放入雞蛋和火腿翻炒均勻放入雞精和香...