1樓：蝦彈烹飪
用料。雞蛋 4個細砂糖 150克黃油 160克低筋麵粉 160克可可粉配瞎 30克泡打粉 6克。
做法步驟。<>
1、準備材料。
2、將黃油隔熱水融化。
3、低粉，可可粉，泡打粉過篩後備用。
4、將雞蛋放入盆中。
5、用手動打蛋器打散。
6、加入細砂糖。
7、攪打均勻。
8、放入過篩後的源埋粉類。
9、用打蛋器混合均勻，沒有乾粉。
10、加入融化的黃油。
11、再用打蛋器混合均勻。
12、蓋保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
13、裝入裱花袋。
14、擠入學廚12連瑪德琳模具中。
15、靜置10分培裂空鐘後放入提前預熱的烤箱中進行烘烤，溫度為上管160度，下管165度，時間為30分鐘。
16、烘烤結束後取出。
17、成品圖。
18、展示圖。
19、展示圖。
小貼士。
2樓：終身榮譽
材料。主料：雞蛋4枚、白糖10大匙、菜油或黃油6大匙、精鹽1/8小匙、煉奶2大匙、低筋麵粉10大匙、泡打粉1小勺、可可粉5小勺。
輔料：支裝噴油適量。
做法。一、把雞蛋、白糖、精鹽和煉奶入碗，先打發均勻，再加黃油，再打發均勻；
二、用碧兆老另一碗，量好麵粉和泡打粉入碗，攪拌均勻；
三、分兩次在蛋液裡篩入麵粉，翻拌均勻成面煳；
四、勺大半或部分面煳，加入可可粉，翻拌均勻猜答待用；
五、在模子上噴防粘油，用刷了刷均勻，預熱烤箱330°f；
六、把混合了可可粉的面煳注入模子裡，約七至八成滿，可可面煳顏色深，烘焙時比較難判斷是否烤煳，所以，留乙個洞裝入沒有加可可粉的面煳，這樣就容易觀察成色了，下火8分鐘，上火2分鐘；
七、通過觀察沒有加可可粉的小蛋糕，得知已經烤好了，烤好後脫模；
八、在小蛋糕面上撒白糖粉適量。enjoy!
小訣竅。一、注入面煳時不要太滿，七至八分滿夠了，預留些空間，因為蛋糕會發大；
二、如果您有著固定的配方和經常操作，在烤可可味的點心會有把握，如果沒有把握或許久沒做，最好在模子裡注入乙個沒有可可粉的面煳，以它為觀察點，就比悔公升較穩妥；
三、在烤到6~7分鐘後，最好開箱燈勤觀察，不要烤煳哦；
四、筆者在烹調、烘焙等任何食物博文裡所用的勺子、匙子和量杯，均使用國際量具，並非我們平時在家裡或餐廳調和飲料和盛載食物所用的勺子和杯子，特此說明。
可可瑪德琳怎麼做最好吃 **可可瑪德琳的做法
3樓：畸形的豬
用料 全蛋 1個。
可可粉 8克。
糖 40克。
低粉 40克。
黃油 50克。
泡打粉 克。
香草粉 少許。
可可瑪德琳的做法。
雞蛋加糖攪拌均勻。
篩入粉類，之前要過篩一遍。
加入已融化的黃油，翻版均勻，放入冷藏至少1小時以上。
烤箱預熱180度，磨具刷油，七八分滿，中層入烤15-20分鐘即可。
小貼士。趁熱脫模即可。
可可瑪德琳的做法，可可瑪德琳怎麼做好吃，可可
4樓：晚風無人可問津
可可瑪德琳的做法。
1.準備原料：低粉40g，細砂糖35g，黃油45g，可可粉8g，蜂蜜8g，雞蛋1個，泡打粉，香草精少許。
2.雞蛋打散，加入細砂糖攪拌均勻。
3.加入蜂蜜。
4.加入1勺香草精，拌勻。
5.「低粉+可可粉+泡打粉」混合過篩兩遍後，加入步驟4的混合液中，拌勻。
6.加入溶化的黃油，拌勻。
7.攪拌好的麵糊放入冰箱冷藏一小時。
8.一小時後，取出麵糊，此時麵糊是凝固的，室溫放置一會兒，麵糊能流動後將麵糊裝入裱花袋，並將麵糊擠入已塗油的模具中。送入已預熱好的烤箱，190度，烤15分鐘。
9.烤好後脫模即可。
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