1樓：江蘇新東方烹飪學院
義大利麵 適量。
肉丸-雞蛋 乙個。
肉丸-蒜末 四瓣。
肉丸-牛肉 500克。
肉丸-麵包屑 小碗。
肉丸-牛奶或者水 小半杯。
肉丸-胡椒和鹽 適量。
肉丸-帕瑪森乳酪 半杯。
醬-義大利番茄醬 一罐。
醬-洋蔥末 乙個。
醬-蒜末 四瓣。
醬-蘑菇切片 六七個。
醬-培根或香腸。
方法/步驟。
烤麵包，壓碎，用水或牛奶浸泡5分鐘，牛奶會更香。
當面包泡好胡禪，其他配料中的所有肉丸都放在一起時，攪拌均勻，用筷子和餃子餡同方向攪拌。
如果有烤箱，可以400華氏度烤15分鐘；沒有烤箱，就用鍋煎到金黃色。
如果你用培根，你不需要油。把培根褲鬧塵切成小塊，在鍋裡煎。然後用這種油把洋蔥和大蒜炒熟，放上蘑菇。
把醬倒進去，再把肉丸倒進去，蓋蓋兒，小火燉30-40分鐘。
大概煮15分鐘吧，下面這步最關鍵，煮好的義大利麵，要放在冷水下衝，然後瀝去水，上面彎乎倒一點橄欖油，用手和勻。這樣面質彈牙，老義大利正宗義大利麵做法。
這時醬也好了，可以加點胡椒粉呀，羅勒葉什麼的。
烤上兩片面包，擦盤子用。
2樓：終身榮譽
加肉醬及旅盯碼番茄醬拌勻。
加入肉丸、切碎的九層塔熬煮入味則譁。
加入起司片及鮮奶拌勻。
加調味料拌炒即完成肉丸紅醬。
把煮熟的義大利麵放進紅醬裡拌炒後盛盤拆哪即完成。
3樓：匿名使用者
材料。肉丸 9顆，花椰菜 5顆，義大利麵 看你，鹽 酌量，番茄醬 酌。
做法。準備好食材就可以開始了！
煮沸水以後，辯絕把所有食材丟進鍋子裡開始燒！加一點鹽可以讓面更有嚼勁！
等水再次沸騰後，把肉丸拿到平底鍋煎！
等煎得差不多後，就可以翻面並把花椰菜丟進去！記得加點鹽讓花椰菜更有味！
炒得差不多以後就可以把面加進去，擠一些番茄醬然後開始炒褲祥面！ 記得煮麵的水也可以加進去讓醬汁更濃郁！這個步驟我會把面儘量覆蓋所有食材，攜純姿讓整個味道更融合！
待小火燜煮一段時間後就可以起鍋啦，超簡單又好吃的肉丸義大利麵就大功告成羅！
肉丸螺旋義大利麵應該怎麼做？
4樓：推上豬肉去趕集
做法。將洋蔥切碎炒軟並放涼備用，並將板豆腐捏碎壓出水份。
牛絞肉加入鹽，磨謹攪拌到開始產生黏性，加入洋蔥、碎豆腐、切碎的一片份起司片、雞蛋後繼續攪拌。
將混合好的絞肉捏成約50元大小的丸子。
熱油鍋，可先取一小塊肉碎投入油鍋中測試油溫是否已足夠。再將肉丸投入油鍋炸到上數巨集色。
煮一鍋水至滾後加入鹽巴再放入螺旋麵，面剛放入時需攪動一下，讓面不黏鍋底。依包裝上寫的建議時間再減少1分鐘起鍋。面的口感更為q彈。
將半罐義大利麵醬倒入鍋中，加入適量的水，等瞎畢基茄汁開始滾熟再加入切碎黃椒與肉丸持續攪動，以防鍋底燒焦。最後再將2片起司片加入，義大利麵攪拌均勻就完成。
義大利牛肉丸怎樣做好吃呢？
5樓：江蘇新東方烹飪學院
烹飪材料：正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜頭油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、精鹽、雞精/味精。
烹飪步驟：1.把牛肉丸和牛筋丸放進燒開水的鍋裡煮；
2.在煮的過程中，把生菜洗淨，葉子太大的可掰成兩段；香芹切成粒備用；
3.在碗裡先調入一些配料：適量的精鹽、雞精/味精、食用油、魚露、香芹；
4.煮牛肉丸的湯燒開時，用湯勺調入適量的湯到碗裡，攪勻湯配料；
5.看到牛肉丸浮在水面，就說明牛肉丸煮好了；
6.用漏勺把牛肉丸撈起，放進調好料的湯碗裡；
7.往剛才煮牛肉丸的湯鍋加少許精鹽，把生菜放進去；
8.生菜燙一下就可撈起，不可太久，放進牛肉丸湯碗裡，撒上胡椒粉，蒜頭油，攪拌即可開吃了。
白菜牛肉丸~
白菜牛肉丸。
備料：白菜、木耳、凍豆腐、牛肉、牛肉丸。
做法：1、燉肉湯的準備：將牛肉切塊，放在冷水中煮開漂去血水備用；高壓鍋倒入適量水後煮開放入鮮薑片和蔥段，然後放入燉肉料包（八角、大料、王守義燉肉料、依個人口味也可放入草果、陳皮等調料），倒入牛肉塊，放入少量調和油、老抽適量、兩勺鹽，大火煮開後轉小火蓋上高壓鍋蓋，燉20-30分鐘既可。
2、配菜的準備：木耳泡發，凍豆腐切段，白菜切片用水焯一下備用。
3、牛肉丸的製作過程十分漫長，工藝十分複雜，味道也無與倫比（家傳的秘方哦），牛肉丸是提前製作出來的。
4、將牛肉丸擺放在湯鍋底部，覆蓋一層白菜，然後放入木耳和凍豆腐，喜歡粉條也可以放一些粉條，然後將第一步中的牛肉湯連湯帶肉倒入湯鍋，小火慢燉10-15分鐘後盛入盤中就ok了，用這個湯泡公尺飯也很美味滴。
6樓：終身榮譽
做法。用小碗先將麵包粉倒入，並用鮮奶蓋過麵包粉，待麵包粉完全吸收鮮奶後，用手將麵包屑擰乾，去掉多餘的鮮奶。
將絞肉與所有食材混合，並將吸收牛奶後擰乾的麵包屑混和，並捏出比高爾夫球略大的牛肉丸。
起鍋倒入番茄糊，加入牛肉丸，中小火蓋鍋悶煮30分鐘起鍋盛盤，撒上適量起司粉裝飾即可。
7樓：帳號已登出
一般情況下，我覺得像這個人牛肉丸，我覺得像這種情況下的話，可以直接就是製作一些這種產品就可以了。
肉丸面的做法，肉丸面怎麼做好吃，肉丸面的家常
做肉丸子麵條得先做大頭丸子，做這種丸子選八分瘦，二分肥的肉餡，剁細，加入蔥姜，鹽，雞蛋清，1斤肉加1個蛋清，再加澱粉，按1斤肉0.16斤的澱粉，之後加入花椒水攪打直接打出粘性，做成大個的丸子下油鍋，快速炸一下，表皮定形後撈出，上鍋蒸，大火20分鐘即可，在濰坊做大頭丸子也有不放澱粉，放饅頭渣的，如果是...
肉丸子怎麼做好吃好看，怎樣做肉丸好吃又好看
主料豬肉餡500克 輔料白糖適量鹽適量大蔥適量五香粉適量雞蛋1個麵粉適量澱粉適量午餐肉調味料適量薑蓉適量 步驟豬肉丸子的做法步驟11.豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉 豬肉丸子的做法步驟22.加一勺薑蓉 豬肉丸子的做法步驟33.把大蔥切碎末，放到肉餡裡，攪拌 豬肉丸子的做法步驟44.加一勺鹽 豬肉丸子...
貓耳朵面怎樣做好吃貓耳朵面怎樣做
1.水和鹽到bai入麵粉盆中du和成麵糰 餳20分鐘 zhi 2.餳好的麵糰在面板dao上揉搓一會在內鬆弛5分鐘容。3.用擀麵杖擀成約4 5釐米厚即可 4.用刀橫著劃成10釐米寬的長條狀 5.在豎著劃成十釐米的豎條，成為一個個小方塊 6.取一個壽司簾，右手拿一個小面塊用大拇指壓著用力往上推，就變成一...