1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：糯公尺粉180克；
輔料：澄面75克、清水80毫公升、椰漿140毫公升、白糖200克、桔子皮2個、黑豆2個。
年年有餘-年糕魚。
做法：糯公尺粉180克。澄面75克。清水80ml,椰漿(不是椰子汁，是濃椰漿。這樣香味才濃)140ml,白糖200克。桔子皮兩個洗淨(增香味用的。可以不放).
請點選輸入**描述。
清水+椰漿+糖+桔子皮小火煮到糖溶化。趁熱把糖水倒一半入粉類材料中。
請點選輸入**描述。
用筷子攪勻，取一小團出來滴上一點色素。揉勻。把麵糰按在模子上你所想要上色的地方。眼睛用的是兩個小黑豆，用麵糰壓住。
請點選輸入**描述。
然後再用另一半已涼的糖水拌勻剩下的麵糊，用手動打蛋器攪到沒有粉團，把模子放入燒開水的蒸鍋。倒入粉漿。
請點選輸入**描述。
大火燒幾分鐘後轉中火四十分鐘左右。中途水不夠可以開啟一角加入熱水。
2樓：來自遊樂園拼搏的柑橘
請問一下，年年有魚，怎樣做好吃？年年有餘就得把魚清洗乾淨。用油煎，然後大火燉。這樣燉出來的魚好吃。
3樓：推上豬肉去趕集
材料
魚丸4個，蓮藕50公克，白山藥20公克，紫山藥20公克，菜瓜50公克，蔥10公克，蒜頭10公克，姜10公克，太白粉1小匙，鹽少許，糖少許，高湯2大匙，公尺酒1小匙。
做法
1.蓮藕、白山藥、紫山藥、菜瓜去皮洗淨後，用刀子切片再過水汆燙後備用。
2.蔥切段備用；蒜頭拍碎備用；薑切片備用。
3.熱油鍋，爆香蔥段、蒜頭、薑片，再加入公尺酒和高湯略煮開後，放入魚丸及作法1的蓮藕片、白山藥和紫山藥、菜瓜一起炒，最後加入鹽和糖調味拌炒。
4.起鍋前加入太白粉水勾芡即可。
年年有餘怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 鱸魚 750克。
調料： 大蔥 15克 姜 10克 魚露 10克 白酒 5克 蠔油 5克 色拉油 10克 白砂糖 3克 香油 5克 胡椒粉 4克 各適量。
年年有餘的做法：
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開成背部相連之片狀，平鋪在抹過少許油的蒸盤內，另將2根蔥、2片姜切小面放在魚上；
2. 將調味料魚露2大匙、酒1大匙、蠔油1/2大匙、色拉油1/2大匙、糖1茶匙，用小碗調勻，然後淋在魚上，入鍋以中火蒸10分鐘；
3. 另外的3根蔥、3片姜切絲，1個辣椒切絲並用清水浸泡；
4. 等魚蒸好，取出後揀出蔥、姜，並換盛到另一干淨的盤子內，鋪上蔥、姜、辣椒絲；
5. 將調味料色拉油1大匙、麻油1大匙、胡椒粉少許燒熱，淋在蔥、姜、辣椒絲上即成。
年年有餘怎麼做
5樓：喻老摩羯
吃魚 貼有魚的福貼等。
年年有餘的做法 年年有餘怎麼做
6樓：劍經業
步驟1
準備食材慶派：鯿魚500克，蒸魚豉油1勺，小蔥10克，姜1塊，油適量，芝麻油1勺，醬油1勺，料酒1勺，鹽1勺。
步驟2
姜切絲。步驟3蔥切蔥花。步驟4鯿魚清洗乾淨，打上花刀。
步驟卜差備5魚肚中塞入薑絲，魚身再淋上料型毀酒、醬油、鹽、芝麻油醃製10分鐘。
步驟6
鍋中放入醃製好的魚，蒸8分鐘。
步驟7
再燜3分鐘，最後淋上蒸魚豉油，撒上蔥花就完成了。
年年慶有餘的做法？年年有餘的做法一
水產類 家常 新手 20 35分鐘。特色年夜飯上怎麼少得了大魚大肉，我這道鯽魚塞肉是既有魚也有肉了。這道菜色澤鮮嫩，魚肉鮮嫩，豬肉香美，味道香鮮可口。用料材料 鯽魚 豬肉糜 鹽 醬油 糖 雞精 料酒 蔥 姜 大蒜。做法1 將活蹦亂跳的鯽魚刮掉魚鱗，去腮，去除內臟後清洗乾淨。2 豬肉買回來洗乾淨，去皮...
一幅年年有餘與家和萬事興掛在客廳明財位上方會對風水有應響嗎，望禪師解答，多謝
是有影響的，而且是正面的影響，但坦白說，效果加分不算多。眾所周知，明財位放置催財物品是會增加財運的。因為明財位是一進門，氣場收納和轉換的空間，風水中講究的就是 藏風聚氣 所以在明財位擺放適當的物品，自然有利於財運。你這裡是 年年有餘 和 家和萬事興 的掛飾物，年年有餘算是有催財效果，家和萬事興算是有...
請問一下孕前應做好哪些準備？
懷孕前半年先將雙方的身體調理好！先天是很重要的！孕前準備很重要，你知道有哪些事項？.去醫院的生殖免疫科做好孕前檢查，排除遺傳等疾病。.孕前三個月開始補充葉酸，最好男女雙方一起服用。.男女雙方都要戒菸戒酒，規律作息，飲食清淡，早睡早起。孕前需要知道的事情就是應該戒菸戒酒，不要熬夜，應該有乙個好的生活習...