1樓：自由百合
蔥油多寶魚的。
做法步驟：1、將殺好的多寶魚清洗乾淨，放入大的魚盤中，兩面撒上鹽，醃製10分鐘；
2、魚身緩扮上鋪薑絲去姜，灑少許料酒段舉，倒少許調味汁或蒸魚豉油，雞精，入開水鍋中大火蒸5分鐘。
3、將蒸好的魚取擾燃灶出，揀去薑絲，撒上蔥花再倒入少許調味汁，淋上燒冒煙的熱油，再撒上少許白胡椒粉即可食用。
2樓：芊芊梓沫
材料。多寶魚1條（1斤左右），蔥花，薑絲，鹽，雞精，料酒，太太樂鮮貝露，白胡椒粉。
做法。1.將殺好的多寶魚清洗乾淨，放入大的魚盤中，兩面撒上鹽，醃製10分鐘。
2.魚身上鋪薑絲去姜，灑少許料酒仿姿，倒少許太太樂散大伍鮮貝露或蒸魚豉油，雞精，入開水鍋中衝或大火蒸5分鐘。
3.將蒸好的魚取出，揀去薑絲，撒上蔥花再倒入少許鮮貝露，淋上燒的冒煙的熱油，再灑少許白胡椒粉即可。
3樓：小豆涵
蔥油多寶魚。
by 花魚兒。
原料：多寶魚、薑絲、蔥段。
做法步驟：第1步、食材：多寶魚，配料：薑絲、蔥段。
第2步、將多寶魚去魚鰓去內臟洗搜銀衝淨、撈出。
第3步、放在案板上用刀正反劃上幾刀，待用。
第4步、隨後，在盤中擱入一些姜搏擾絲。
第5步、放入多寶魚，擱入剩餘的薑絲。
第世殲6步、接著，加點料酒、鹽、雞精和生抽。
第7步、然後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。
第8步、取出，擱入蔥段。
第9步、鍋置火上，倒油燒熱。
第10步、最後，澆上熱油，即成。
4樓：網友
清蒸魚、蔥油魚的做法：
將魚清哪液拍洗乾淨後用料酒、鹽、蔥、姜、生抽李羨攪拌均勻放置埋慎15-20分鐘預處理。
水煮開後大火蒸8分鐘。
放入蔥花、蒸魚鼓豉，倒入熟油。
5樓：帳號已登出
1、食材：多寶魚1條、薑絲適量、蔥段適量、料酒適量御敬銷、鹽適量、生抽適量、雞精適量、油適量。
2、將多寶魚去魚鰓去內臟洗淨、撈出。
3、放在案板上用刀正反劃上幾刀。
4、隨後，在盤中擱入一些薑絲。
5、放入多寶魚，擱入剩餘的姜鎮遊絲。
6、接著稿裂，加適量的料酒、鹽、雞精和生抽。
7、然後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。
8、開蓋取出，擱入蔥段。
9、鍋置火上，倒油燒熱。
10、最後，澆上熱油，即成。
6樓：大腦門
原料：多寶魚1條（1斤左右）、薑絲、蔥花。哪握辯。
調料：鹽、雞精、料酒、調味汁、白胡椒粉。
1、將皮基殺好的多寶魚清洗乾淨，放入大的魚盤中，兩面撒上鹽，醃製10分鐘；
2、魚身上鋪薑絲去姜，灑少許料酒，倒少許調味汁或蒸魚豉油，雞精，入開水鍋中大火蒸5分鐘。
3、將蒸好的魚取出，揀去薑絲，撒上蔥花再倒入少許調味汁，淋上燒的冒煙的熱油，再灑少許白胡椒粉即可。李缺。
7樓：網友
1、多寶魚洗淨，用刀劃幾道淺淺的口子，倒入料酒和鹽醃製10分鐘。
2、準隱知備好薑絲，蒜末，小蔥。
3、醃製好的魚用水沖洗一遍，背上擺上薑絲。
4、放上蒜末，再放少許鹽，倒入適量蒸魚豉油。
5、鍋內涼水燒開。
6、燒開後放入魚，蒸10分鐘左右。
7、蒸好後取出，把背上的薑絲，蒜末去掉。
8、灶巨集消撒上小蔥。
9、鍋內燒油，至滾開。
10、然後淋在多寶魚上就可以了絕罩。
8樓：帳號已登出
把多寶魚去腮、去除內臟，清洗乾淨。
步驟2蔥油多寶魚_的做法步驟：2
為了便於入味，靠背部倚一字刀。
步驟3蔥油多寶魚_的做法弊答步驟：3
放入盤中瀝淨水分。
步驟4蔥油多寶魚_的做法步驟：4
切好蔥絲薑絲。
步驟5蔥油多寶魚_的做法步驟：5
用筷子把盤中多寶魚墊起來。
步驟6蔥油多寶魚_的做法步驟：6
鍋燒開水，水中加料槐譽酒、陳醋。
步驟7蔥油多寶魚_的做法步驟：7
放入多寶魚。
步驟8蔥鉛卜段油多寶魚_的做法步驟：8
旺火蒸制10分鐘。
步驟9蔥油多寶魚_的做法步驟：9
關火後，把盤中溢位的湯汁潷淨不要。
步驟10蔥油多寶魚_的做法步驟：10
9樓：人間四月天
1.準備好新鮮的多寶魚，2.將多寶魚洗淨，用刀劃成網格狀，3.
反面也劃成網格納賀芹狀，方便入味，4.多寶魚放盆中，加入鹽和料酒醃製20分鐘，5.盆中加入薑絲，鹽，料酒，6.
然後放上多寶魚，撒點薑絲，鹽，料酒和耗油，7.上鍋蒸20分鐘，8.蒸好之後，倒掉多餘的湯汁剩少許，洞畢9.
淋上蒸魚豉油，撒上拍仔蔥花，10.熱油淋在魚上，吱吱吱。
介紹下蔥油多寶魚怎麼做才好吃？
10樓：匿名使用者
蔥油多寶魚怎麼做？
不就是清蒸嗎，平時清蒸魚怎麼做，這個就怎麼做，多加點蔥油就好了。
第1步、食材：多寶魚，配料：薑絲、蔥段。
第2步、將多寶魚去魚鰓去內臟洗淨、撈出。
第3步、放在案板上用刀正反劃上幾刀，待用。
第4步、隨後，在盤中擱入一些薑絲。
第5步、放入多寶魚，擱入剩餘的薑絲。
第6步、接著，加點料酒、鹽、雞精和生抽。
第7步、然後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。
第8步、取出，擱入蔥段。
第9步、鍋置火上，倒油燒熱。
第10步、最後，澆上熱油，即成。
做法二：1、多寶魚用清水將多寶魚沖洗乾淨，表面用牙刷將粘液刷去；
2、將多寶魚兩面用鹽、料酒塗勻，醃製10分鐘左右；在多寶魚身上放幾片薑片；
3、鍋裡水燒開，將多寶魚放到盤裡的支架上，大火將多寶魚蒸8分鐘；
4、多寶魚蒸熟後取出，擺放一層蔥絲紅椒絲和薑絲。
5、將調味好的生抽倒在剛才的油鍋裡略微加熱後同樣淋在魚身上。準備乙個乾淨的鍋，鍋中放油，將油燒熱，看到油鍋裡冒煙就行，然後將熱油淋在魚身上就大功告成。
多寶魚的營養價值。
多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鮃多，鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。多寶魚營養豐富，富含ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素a、維生素 c、鈣和鐵等。ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（hdl）含量增加，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
對其過敏，易發溼疹者不宜食用。
11樓：匿名使用者
多寶魚原為深海底棲魚類，適應低水溫生活，性格溫順，且易接受配合餌料，還耐低氧，可互相多層擠壓在一起，是國際水產學界認可的著名優質養殖良種，成為歐洲餐桌上名貴的高檔菜。。。
蔥油多寶魚的做法。
步驟step
食材：多寶魚（已洗淨）、薑絲、蔥段。
步驟step
將已洗淨的多寶魚放在案板上用刀正反劃上幾刀。
步驟step
放入盤中，擱入薑絲。
步驟step
隨後，加2湯勺料酒。
步驟step
加2湯勺生抽。
步驟step
加勺鹽。步驟step
接著，放入蒸鍋裡。
步驟step
蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。
步驟step
開蓋取出。步驟step
然後，擱入蔥段。
步驟step
鍋置火上，加入3湯勺油燒熱。
步驟step
最後，澆上熱油，即成。
蔥油多寶魚的成品圖。
12樓：小志姐姐說健康
蔥油多寶魚的做法步驟。
1.多寶魚處理乾淨，改刀。
2.放盤子裡。
3.兩面抖抹上食鹽，醃製半小時。
4.切好的蔥姜翻紅放倒改刀的切口裡。
5.正面的蔥姜直接放魚身即可，準備放蒸鍋裡蒸的時候，發現盤子比鍋還大。
6.從盤子上取下來，直接放蒸屜上。
7.蔥段。。
9.大蒜切末。
11.取出來裝盤，去掉蔥姜。
12.蒜末撒魚身切口處，蔥絲鋪滿魚身。
13.取蒸魚豉油。
14.均勻淋上豉油。
15.熱鍋冷油。
16.燒至油冒煙。
17.均勻澆在蔥絲上。蔥香味撲面而來。
13樓：昝韶利
屆時介紹一下蔥油多寶魚怎麼做好吃 把車把蔥切成段兒 備好 把收拾好的魚放在油鍋裡炸熟 然後把鞋，調料和蔥段兒一起下去 點乙個個兒就可以出鍋了。
14樓：志在乾坤
以下是蔥油多寶魚的做法：
一、材料：多寶魚1條，薑片、蔥段、蔥、薑絲各適量調味料精鹽、味精各1小匙，料酒、醬油各1大匙，胡椒粉、白糖各適量。
二、步驟如下：
1、將魚洗淨，在魚身兩側肉厚處，每隔3釐公尺剖一刀。
2、將炒鍋置旺火上，加清水燒沸，放入魚浸沒，加蔥段、薑片、料酒煮沸後，蓋上鍋蓋改用微火，保持微沸。
3、魚嫩熟時，撈起裝盤；把薑絲、精鹽、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、味精及煮魚原湯100克放在小碗中調勻，澆在魚身上，撒上蔥絲。
4、炒鍋中下入油，旺火燒至九成熱，淋燒在蔥絲上即成。
以上做法，做出來的蔥油多寶魚又嫩又香，好吃過癮。
多寶魚怎麼做最好吃
15樓：生活常識愛分享
多寶魚最好吃的做法：
用料：多寶魚 一條、生薑 乙個、蔥 適量、料酒 一湯匙、鹽 一茶匙、胡椒粉 一茶匙、蒸魚豉油 一湯匙、白糖 一茶匙、清水 20克、油 適量。
步驟：1、準備食材。
2、生薑切好，蔥撕開會自然成卷。
3、多寶魚買回來已經淘了內臟，在家內外流水沖洗幾次。先處理魚，加1湯匙料酒抹勻。
4、加一茶匙鹽。
茶匙胡椒粉兩面都塗勻。
6、蒸鍋裡提前燒開水。碗底墊上生薑，水開後將魚放在蒸架上大火蒸5分鐘，魚上面也撒上幾片生薑去腥。
7、蒸魚期間調碗醬汁，1湯匙蒸魚豉油、半茶匙白糖和醬料碟2碟清水，全部拌勻。
分鐘後，開蓋將碗底的湯汁倒掉，這個比較腥，再淋入調好的醬汁繼續大火蒸七八分鐘。
9、鍋裡熱適量油，燒至冒煙淋在蒸好的魚上，點綴上蔥花即可。
10、成品。
多寶魚怎麼做最好吃
16樓：小魚社會生活論壇
多寶魚清蒸最好吃，做冊薯法如下：材料/工具：多寶魚1條、薑絲4克、蔥絲10克、鹽2克、蒸魚鼓油40克、料酒、油。
1、蔥切絲，姜切絲和片。
2、辣椒切絲。
3、多寶州明者魚打花刀。槐運。
4、將魚放入鍋中加入料酒、鹽、蔥花、薑片大火蒸8分鐘。
5、將魚拿出放在盤子上蓋上蔥絲、薑絲、辣椒絲後澆上蒸魚鼓油，大火燒滾油，將滾油淋在魚上。
蔥油鯉魚怎麼做好吃，蔥油鯉魚的家常做法
主料鯉魚750克 輔料小蔥20克 醬油15克 鹽4克 香菜10克 姜5克 料酒6克 胡椒粉5克 香油20克 蔥油鯉魚的做法步驟 1.鮮鯉魚颳去鱗，去掉鰓和內臟，用清水洗淨 2.洗淨的鯉魚以1釐米刀距打上柳葉花刀，深至刺骨 3.將鯉魚焯水，控淨水分，放魚池盤內，撒上精鹽 味精 料酒略醃，再散放入蔥薑絲...
豆豉蒸多寶魚的做法，豆豉蒸多寶魚怎麼做好吃
食材 主料 豆豉 50g 多寶魚 600g 輔料 油 適量 鹽 適量 姜 適量 生抽 適量 蔥 適量 步驟 1.多寶魚洗淨 2.豆豉備用 3.姜切末 4.加入薑末，豆豉，油 5.上籠蒸8分鐘即可。6.最後加入生抽，味精。蔥即可 小貼士 姜多放點可以去腥 豆豉多寶魚的做法，清蒸豆豉多寶魚怎麼做好 豆豉...
豉汁多寶魚的做法，豉汁多寶魚怎麼做好吃，豉汁
步驟1.原料圖。2.多寶魚刻花刀，用鹽，胡椒粉，食用油2茶匙醃20分鐘。3.一半蔥切段，一半姜切絲。剩下的一半蔥姜塞魚肚子裡。4.蒸鍋放水，丟幾縷薑絲，大火燒開水，把魚蒸5分鐘倒掉盤子裡的水，澆上豉油繼續蒸3 5分鐘，關火燜5分鐘。5.鍋上燒油。燒到冒青煙。6.蒸好的多寶魚放上步驟3中的蔥薑絲。澆上...