1樓：匿名使用者
韓國蒜蓉辣醬的吃法很多，介紹一種蒜蓉辣醬烤雞腿做法
材料雞大腿(thigh)4個，雜蔬（江豆角、胡蘿蔔、玉米粒、土豆適量），蒜蓉辣醬20ml，蠔油20ml，醋20ml，料酒20ml，鹽10ml，白胡椒粉5ml，香油10ml，蜂蜜適量
做法1、將每個雞大腿正面劃兩刀，背面劃一刀，便於醃製時入味，放入大容器中。
2、放入大部分的鹽和全部的白胡椒粉、蒜蓉辣醬、蠔油、醋、料酒、香油。
3、在大容器中翻動按摩雞腿，使醃料混合均勻，並讓雞腿的兩面都均勻的儘可能多的沾上醃料。
4、大容器加蓋，置冰箱冷藏室中，醃過夜。
5、烤箱預熱至攝氏200度（華氏400度），雞腿正面朝上，放進去烤。共烤50分鐘。每隔10分鐘取出雞腿一次，在雞腿上面刷一層蜂蜜，再舀起還沒有被雞腿吸收的料汁，澆在上面，然後回爐。
6、烤到第20分鐘時，雞腿要翻面一次；第40分鐘時，再翻面一次。兩次翻面主要是為了使出爐時雞腿烤好的正面朝上，看起來比較漂亮。如果自家做，無所謂好看不好看，只在30分鐘時翻面一次就可以。
7、烤雞腿的同時處理雜蔬：胡蘿蔔和土豆切丁，江豆角切小段，和玉米粒一起混合投入沸水中，稍微加點鹽，煮到土豆變軟即可。
8、撈出雜蔬，瀝乾。只是為了搭配色味和平衡營養，所以用其他任何的蔬菜都是可以的。
9、從烤箱中取出雞腿，把雜蔬撒在上面，上桌。
2樓：手與水瓶
韓式拌飯醬的做法
將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機打成汁，鮮橙榨汁；
在國內倒入少量香油，熱鍋，將洋蔥下過炒，炒至稍軟再加入大蒜末，將韓式辣醬和大醬加少許水攪拌均勻，一起倒入國內，加少許糖稀，攪拌均勻，再加梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮，待煮至稠一點就可以關火啦。
蒜蓉鐵板蝦的做法，蒜蓉鐵板蝦怎麼做好吃，蒜蓉
用料美味鮮蝦 350克 洋蔥 半個 蒜蓉 小半碗 小蔥生薑幹辣椒或小紅椒 雞精白糖蒜蓉鐵板蝦的做法 蝦洗淨剪去蝦鬚，用生薑，料酒醃製半小時。剝好的蒜頭，洋蔥剁泥，加入美味鮮，雞精，白糖調汁待用。板鋪上錫紙包好，在錫紙上塗上橄欖油或者食用油，可以適量多放點，以免將蝦烤焦。蝦圍鐵板裝好，上煤氣灶中火燒製...
蒜蓉基圍蝦的做法，蒜蓉基圍蝦怎麼做好吃，蒜蓉
2.將基圍蝦放入盆中，將生抽，料酒少量，鹽，姜沫加入其中混合醃製20分鐘。3.將鐵板鍋用錫紙平鋪包裹邊緣，將食用油倒入將鍋底抹均勻4.將醃製好的蝦一個個碼好，開中火煎。5.將蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽攪拌均勻待用。約5分鐘基圍蝦變色後將蒜蓉醬平鋪到蝦面上再煎3分鐘直至出現濃郁蒜香味關火。6...
蒜蓉油麥菜怎麼做好吃
蒜蓉油麥菜 用料油麥菜 1把 蒜 4瓣 鹽 5克 蠔油 半勺 蒜蓉油麥菜的做法 選一大顆油麥菜，葉子掰下來，用鹽水泡十分鐘，洗淨撈出控水，葉片中間切一刀，就分成杆兒和葉兩部分啦 蒜頭切碎，放置一會，讓它和空氣充分氧化 熱鍋下油，七成熱下一半蒜末爆香，放入之前切好的杆兒，炒至有一點點變色時加入剩下一半...