1樓:匿名使用者
食材主料
豬肉500g
玉米片zhi
100g
輔料油dao適量鹽
適量調汁
適量香蔥回
50g步驟
1.食材;
豬肉,香
答蔥,玉米片。
2.肉剁成肉泥,香蔥切末。
3.加鹽和生粉合勻待用。
4.搓成丸子。
5.備玉米片。
6.放進玉米片裡裹上玉米片。
7.做好的玉米丸子。
8.放進鍋裡蒸熟。
9.出鍋裝盤。
10.調汁,燒油。
11.沒燒開關火,放上紅辣檔,香蔥,調味鮮合成調汁。
12.澆在蒸好的玉米丸子上即可上桌。
小貼士玉米丸子,老少適宜。
玉米丸子怎麼做好吃,玉米丸子的家常做法
2樓:陌上_卿名酒酒
主料豬肉
200克
玉米粒30克
胡蘿蔔30克
綠豆30克
輔料胡麻油適量鹽
適量醬油版
適量小蔥
適量大蒜權
適量胡椒粉
適量饅頭丁
適量蛋清
1個步驟
1.綠豆去皮。
2.蔥、蒜切末。
3.準備好豬肉。
4.豬肉切丁,剁碎。
5.放入一個蛋清、鹽、胡麻油。
6.放入蔥、蒜末、胡椒粉、料酒。
7.放入醬油,拌勻。
8.放入饅頭丁、綠豆。
9.攪拌上筋。
10.準備好玉米粒。
11.胡蘿蔔切末,與玉米粒混和。
12.胡蘿蔔切幾片圓片。
13.取一塊肉餡搓圓,在玉米粒與胡蘿蔔末中混幾下,均勻地粘上玉米粒與胡蘿蔔末,放到胡蘿蔔片上。
14.丸子都做好後,放到蒸鍋中蒸熟。
燴玉米丸子怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
食材明bai細
豬肉餡300克
鮮玉米du
粒適量老豆腐1塊zhi
雞蛋半隻
蔥姜dao蒜各10克
小米椒內3個
彩椒幾片
娃娃菜容半棵
高湯1碗
料酒5克
鹽適量生抽8克
五香粉3克
胡椒粉2克
澱粉適量
微辣口味
炸工藝半小時耗時
簡單難度
燴玉米丸子的做法步驟
1備原料,老豆腐用開水焯過,蔥薑末泡水。
2肉餡加料酒。
3放鹽。
4放五香粉。
5放五香粉。
6放生抽。
7放生抽。
8放蔥姜水。
9放蔥姜水。
10放玉米粒、澱粉。
11放玉米粒、澱粉。
12放雞蛋。
13放雞蛋。
14攪拌上勁。
15攪拌上勁。
16將玉米儘量擠在丸子內部(防止玉米粒與丸子分離)。入7成熱的油鍋炸制。
17將玉米儘量擠在丸子內部(防止玉米粒與丸子分離)。入7成熱的油鍋炸制。
18炸成金黃色丸子成熟後撈出。
19炸成金黃色丸子成熟後撈出。
20坐鍋入油,放蔥姜和小米椒,煸香,倒入老豆腐。
21坐鍋入油,放蔥姜和小米椒,煸香,倒入老豆腐。
22炒勻放入高湯。
23炒勻放入高湯。
24放生抽、鹽、胡椒粉,大火燒開轉中小火。
25放生抽、鹽、胡椒粉,大火燒開轉中小火。
26放娃娃菜。
27放娃娃菜。
28放丸子,小火燉2到3分鐘,勾薄芡、放彩椒翻炒即成。
29放丸子,小火燉2到3分鐘,勾薄芡、放彩椒翻炒即成。
4樓:無憂鬱唔咯
柴火丸子做法如下:材料主料:肉餡200克調料:黃酒10克,稀黃醬5克,五香粉3克,專鹽2克,玉
屬米澱粉30克,清水50克,雞蛋半個配料:蔥,生薑做法1、蔥切片,姜切絲用適量涼水泡半小時以上,取水用。2、肉餡裡放少許稀黃醬、五香粉、鹽、黃酒和少半個雞蛋拌勻。
3、30克玉米澱粉用50克蔥姜水攪勻備用。4、調好的澱粉水倒入肉餡中慢慢抓勻,然後在盤子上抹少許油,擠成小丸子備用。5、鍋內倒油,燒至五六成熱,下丸子小火炸至表面結殼,然後撈出來用勺子按一按丸子,然後把油溫燒至七成熱再炸一下出鍋就可以了,沾椒鹽食用。
炸玉米丸子怎麼做才好吃
5樓:拾萬里之外
用料主料
玉米花生
芝麻胡椒粉
食鹽元貞糖
麵粉麵包屑
雞粉玉米丸子的做法
1.把玉米打碎,肉泡去血水,打成餡。加入玉米碎,花生碎,芝麻,鹽,糖少許,胡椒粉,雞精,料酒,蔥姜水,麵粉,麵包糠,一起攪勻。要朝一個方向攪上勁兒哦,要不然會散的。
2.鍋內加油,七成熱下丸子,最後一個手擠,一個手拿勺下丸子。這樣經過手擠的丸子會更緊實一些。
炸的時候不要太大的火,要不然裡面還沒熟呢。外面都焦黑了。
蘿蔔豬肉丸子的做法，丸子的做法，青蘿蔔豬肉丸子怎麼做好吃，青
1.青蘿蔔洗淨檫細絲，再用刀剁碎，放入一個大碗中，加入豬肉末，將饅頭去皮後掰碎，搓成末。加入蘿蔔中。2.放入切碎的蔥，加入料酒，胡椒粉，鹽，糖，生抽，雞精，澱粉，在加入少量水 3.順著一個方向攪打成餡 4.用手將肉餡擠成丸子 5.鍋中放油，燒至7成熱時，將丸子下入油鍋中。6.中火炸制，待丸子變成淺金...
豬肉白丸子最簡單的做法，特色豬肉白丸子的做法 怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
用料 豬後腿肉400克 鹽6克 木薯生粉40克 水45克 冰塊60克 雞精少量 胡椒粉少量 蒜末少量 1 豬肉切成小塊 2 用攪拌機攪拌成這樣時加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒3 加入少量蒜末 4 生粉和水調好 5 分次數加入摸均勻同一個方向攪拌均勻。6 拌攪好靜置大約15分鐘 7 用手擠出一個丸子 ...
豬肉丸子怎麼做好吃，糯米豬肉丸子的家常做法
主料 豬肉餡500克，雞蛋3個約150克。輔料 植物油1公斤 實耗50克 香油6克，精鹽10克，醬油50克，料酒10克，味精5克，姜8克，水澱粉60克，高湯 或水 1公斤。製法 1 將肉餡放入盆內，加入雞蛋 蔥薑末少許，精鹽8克，香油 清水少許，用手攪至上勁，待有粘性時，把肉餡擠成40個丸子待用。2...