1樓：不白的紙巾
1、公尺飯含有較少的維生素b1、b2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。 公尺飯的熱量177卡/100克。
2、麵食（饅頭、麵條）中營養成份和公尺飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。 饅頭的熱量233卡/100克。
公尺和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大公尺或麵粉，抵得上70毫公升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖。
2樓：這條街說生活
您好答案是否對您有所幫助呢？如果還有其他的問題請在24小時諮詢我，沒有其他問題，可以點選提前結束對話並給個《贊》您的舉手之勞，對我們很重要您的認同是我進步的動力，如果覺得我的解答還滿意，請下次點我頭像一對一諮詢。謝謝，祝您身體健康，心情愉快！。
公尺和麵條的含澱粉量哪個高
3樓：網友
麵條吧，因為它主要是由麥子製成的，而公尺的含量有很多都是碳水化合物，並且其中含有人體所需要的維生素之類的物質！
4樓：網友
澱粉是大公尺的主要成分，含量佔大公尺總量的80%左右。
麵粉中含碳水化合物69～76%，主要為澱粉67%，其餘還有糊精及纖維素。
大公尺高些。
5樓：網友
公尺。。我現在是不吃公尺飯。吃麵食。。
麵食和公尺飯誰的澱粉含量高
6樓：網友
麵食愛長胖。澱粉含量高。
7樓：這條街說生活
您好答案是否對您有所幫助呢？如果還有其他的問題請在24小時諮詢我，沒有其他問題，可以點選提前結束對話並給個《贊》您的舉手之勞，對我們很重要您的認同是我進步的動力，如果覺得我的解答還滿意，請下次點我頭像一對一諮詢。謝謝，祝您身體健康，心情愉快！。
大公尺和麵粉哪個含有更多的澱粉
8樓：網友
澱粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的澱粉含量都較高，大公尺中含澱粉62％～86％，麥子中含澱粉57％～75％，玉蜀黍中含澱粉65％～72％，馬鈴薯中則含澱粉12％～14％。
9樓：網友
首先玉公尺：含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向乎不患高血壓、冠心病，主要得益於主食玉公尺。
巧做玉公尺湯**：玉公尺「湯」具有利尿效果，特別是用於水腫性肥胖。何謂容易水腫？
就是，你每天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常上廁所的次數，比一般人還少，這樣你就容易水腫。
然後：大公尺除了富含澱粉外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供較全面的營養。大公尺性甘味平，具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效，稱譽為「五穀之首」。
國內傳統的食法以蒸飯、煮粥為主，另外還製成公尺糕、公尺線等食品。
所以這麼來看這兩者是相互補充的，我們不能缺少他們當中任何乙個。因此，他們的價值不相上下！
10樓：潛惜朱星爵
大公尺中含澱粉62％～86％，麥子中含澱粉57％～75％，玉蜀黍中含澱粉65％～72％，馬鈴薯中則含澱粉12％～14％。
11樓：萇童銳舟
大公尺營養素種類有24種。
麵粉營養素種類僅有19種。
大公尺在營養素種類方面比較全面。
二者熱量相當，但是麵粉的蛋白質含量要高出大公尺很多。
總之，大公尺和麵粉在營養方面各有利弊，因此，二者都是很好的主食。不能說哪個就絕對強過哪個。
大公尺的澱粉含量和麵條的澱粉含量各是多少
12樓：餘音未散
麵粉中澱粉在60到70個百分點，根據小麥品種不同，加工方式不同，會有變化。
大公尺在70左右，跟成熟程度，作物品種也都有關係但麵條的話，水分含量也很大，而且麵條原料非只小麥粉，還有很多穀物可以做麵條，而且麵粉和大公尺加工方式不同，其含量也就會變化，總體說來，作為主食的穀物，澱粉含量都蠻高。
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麵食和公尺哪個更愛長肉 吃麵食和吃公尺飯，哪個更容易長肉？
公尺飯含有較少的維生素b b，蛋白質 較少的脂肪 碳水化合物 較多 鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。可見，公尺和麵這些糧食主要 人所需要的糖。據說，一兩大公尺或麵粉，抵得上毫公升 的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖。饅頭的熱量卡 克，公尺飯的熱量卡 克。消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化...