1樓：墨汁諾
紅油金針菇食物：金手碧針蘑、油辣子、小公尺辣、生抽、老陳醋、鹽、糖、耗油。作法：
1、金針蘑切畢桐舉除尾端，撕掉；2、鍋中燒開水，把金針蘑綽水，燙一下；盛出，排出水份；預留3、小公尺辣切割輪輪成圈；杭椒牛柳食物：牛柳250克；
2樓：風中凌亂得樹
水煮肉片這道菜特別銀察的香辣解饞，我們把肉切成小薄片，鴨血，土豆，玉公尺，大豆芽，粉條，麵條，鍋裡燒鋒空茄水加上一勺鹽，把它們煮熟空幹撈出，熱鍋燒油，加入辣椒蔥蒜，一勺辣椒油辣椒段爆香，把所有的菜倒進去炒香，放入調料，再炒虧野就有肉味兒就可以，在乙個盆裡面放入芝麻香菜，味精，淋上熱油爆香。
3樓：胖豬的旅遊玩樂
湖南小炒肉、青椒素炒杏鮑菇、新疆椒麻雞、重慶辣子雞。
哪些食物自己在家也能做，香辣可口，真過癮呢？
4樓：自由自在
雞全腿兩個，生薑一塊，較為新鮮的麻椒適量，公尺椒適量，線椒適量，料酒適量，生抽，白胡椒粉一點點，適量的花椒，食鹽，雞精適量，食用油適量。 將買回來的辣椒全部切碎，之前將雞腿清理一邊，然後泡水一小時。之後將雞腿放入放入鍋中，加入沒過雞肉兩指的清水，倒入料酒和一些生薑片，大火煮沸後中火5分鐘，然後燜制8分鐘，需要將雞肉做熟。
完成後撈出並立即放入冰水中，直至涼透。之後在辣椒碎上撒上一些食用鹽，醃漬幾分鐘，然後用適量的食用油將花椒和麻椒過油，之後剷出。將涼透的雞腿切成塊狀，之後將兩種雙椒放置在容器中，加入適量的食鹽，雞精，生抽和涼白開混合，需要料汁可以沒過雞塊。
最後一步就是將雞塊碼入料汁。
5樓：清秋雲奕
爆炒黃牛肉，魚香肉絲，麻辣小龍蝦，糯公尺雞翅，麻婆豆腐，麻辣豆腐等等。
6樓：網友
涼拌黃瓜。辣椒炒雞肉。酸辣土豆絲。酸辣蘿蔔。牛肉丸炒辣椒。酸菜魚。香辣蝦。
7樓：電子數碼小能手小菲
麻婆豆腐，酸菜魚，水煮肉片，檸檬雞爪這些食物自己在家也能做，香辣可口，真過癮。
食材當季做法簡單，香辣過癮好吃到哭的食物你知道有哪些嗎？
8樓：快樂的家族啊
【原材料】：蟲草花1把、瑤柱12克、苞公尺1根、豬骨頭400克、姜2片、鹽適量【作法】：1、骨骼綽水後撈起來清洗乾淨預留；2、蟲草花清洗，和瑤柱一起用溫水泡浸20min；3、乙個玉公尺切割成三截，要讓茶湯玉公尺味更足一些，再豎切成四塊；4、將豬骨頭、苞公尺和蟲草花材料等連著生薑片一起放入湯鍋裡；5、加適量冷水，蓋上蓋子，燒沸後小火慢燉1個多小時；6、出鍋前加入食用鹽就可以。
提前準備食物調味品，鵝肉800克/霍山鐵皮石斛30克/紅蘿蔔乙個/姜乙個/大蔥一棵/鹽適量第一步：鵝肉切成小塊，紅蘿蔔清洗切滾刀塊，生薑切成片，蔥清洗打乙個蔥結，霍山鐵皮石斛首先用刀拍扁切段兒。第二步：
鵝肉入鍋綽水5min，撈出用溫水衝乾淨。第三步：提前準備燉鍋，鵝肉和生薑片也有切成小塊的霍山鐵皮石斛入鍋，再倒入約2500ml礦泉水第四步：
先文火燒開，改小火燉90min，直至鵝肉骨血分離。第五步：放胡蘿蔔煮10min，加入適當鹽，再倒入蔥節裝點，美味可口的霍山鐵皮石斛鴨肉湯開喝啦。
食物：新鮮的山芋，豬頸肉，大蔥，姜，油，耗油，生抽醬油，白砂糖，老抽王，鹽，味精。作法：
1、山芋的挑選，選圓滾滾的山芋，口感綿糯，削皮、衝乾淨，切割成月牙塊。2、蔥、姜切圈，切成薄片，肉切小麻將塊。油燒後直接把姜炒出香味，放進肉粒煸炒掉色，新增蔥段翻炒出香味。
3、先後新增耗油、白砂糖、生抽醬油、老抽王煸炒進味。耗油提味提鮮，白砂糖有提味的功效，歸還這個菜回香甜美麗的口味。生抽提鮮調料兒，老抽上色，色、香、味，菜品的色至關重要。
4、放進山芋塊，炒勻，新增與菜平齊水，燒沸再轉中小火燉十分鐘，放鹽調料，新增雞精提味。收汁，接到料汁能夠放在山芋塊上就可以熄火。上菜後撒一點小香蔥葉碎，提公升小香蔥的清香味，山芋通道綿糯鮮美，豬頸肉細嫩更嫩，盤底子的料汁用於石鍋拌飯，美味得不得了。
9樓：數位技術小輝
知道，小龍蝦、芹菜炒肉、清炒辣椒、虎皮青椒、尖椒炒蛋等，這些食物香辣可口，非常好吃。
10樓：自由自在
川香排骨。1. 排骨剁小塊，在熱水裡焯一下，撈出來洗淨；2.
用姜、蒜、糖、鹽、一小勺料酒醃1個小時；3.鍋燒熱，多放些油，油熱後，放排骨炸熟，撈出，備用。4、倒出一些油，下薑末蒜末，小火炸成金黃色出香味兒後，放幹辣椒、泡椒，爆香，放入炸好的排骨，大火翻炒，加生抽、蠔油調味，完成。
11樓：蓉淼經驗之窗
可以做香辣土豆絲以及香辣蘑菇絲，還有香辣魷魚絲以及香辣魔芋絲，還有香辣金針菇。
幾道香辣解饞家常菜，香氣十足，你知道是如何做的嗎？
12樓：嗚嗚美食分享
1.莧菜清洗切寸段，豆腐皮切成絲。辣椒幹切條；
1.大龍蝦剪去白鬚，用竹籤除掉黑條，已用公尺酒醃漬10分鐘左右。
2.蔥切條，生薑切成片。
3.調醬：用一小碗調醬，生抽醬油15克，並沒有能用生抽醬油替代，公尺醋5克，白砂糖5克，木薯澱粉2克，清水小半碗。調均勻備用。
4.爆火給油，油多一些。油燒倒進大龍蝦，公尺酒不建議倒進了。將蝦雙面炸成鮮紅色冒油，能用鐵鏟壓擠蝦看看是否冒油。將蝦盛出來備用，鍋中留有鮮紅色蝦油。
5.蝦油中倒進姜蒜煸炒，倒進炒好的調料汁，倒進大龍蝦，汁要空出蝦。煸炒蓋上文火悶2分鐘，文火炒糖色，汁不必收取太乾燥，多留些汁能夠蓋白公尺飯吃，特別香。
6.起鍋，將蝦齊整擺在盤裡，熱汁淋上就可以。
1、雞翅、土豆切塊，雞腿塊汆燙；雞翅汆燙完，自來水清洗，若是有涼水，泡一下更強。馬鈴薯不要這麼快切，因為害怕空氣氧化，不願空氣氧化能用鹽水泡著預留；
2、魚漿敲碎，等油燒了之後再裝進去，把蒜炒香；放進土豆條，煸炒至全方面金黃。實際上馬鈴薯每一面都滯留久一點，然後煸炒就能有金黃，等同於煎每一面；
3、放進雞翅一起炒，先後放進耗油、生抽醬油、糖、雞精粉；放水，但是不要未過食物，蓋上蓋燜，文火大約二十分鐘；
4、最終放老抽上色，此刻還可以嚐嚐味道是否足夠衡襲，能夠調料；收汁，還記得持續煸炒，不然就會焦；下班擺盤。
1、長豆角清洗切割成段，蒜切成片，朝天椒、姜、蔥切細條；
2、鍋裡燒開，下長豆角煮5分鐘撈起來瀝乾水分，放進碗裡；
3、涼鍋加點油，下蔥薑蒜爆香，後放朝天椒、長豆角炒勻，炒到長豆角酥爛；
4、皈依抽、耗油、鹽、五香粉調料；炒吵攔困勻就可以出鍋了擺盤。
13樓：大眼鄧小眼
青椒炒雞蛋是非常解饞香握亮辣的家常菜，應該將準備好的雞蛋打散放入氏首鍋中炒熟之後再將殲皮數切好的青椒放進去翻炒，加入鹽即可。
14樓：夏天的事
幾道香辣解饞家常菜，香氣十足有水煮肉片，糖醋里脊，酸辣土豆絲等。
15樓：口雪楓
可以做香辣蟹，味道是非常不錯的，可以用一些火鍋底料進行操作，特別的好吃。
腥辣食物有哪些，哪些食物屬於腥辣的？
樓上說的應該是辛辣食物吧！辛就是辣的意思，辛辣食物是指有辣味的食物，包括 辣椒 大蒜 洋蔥 大蔥 生薑 韭菜 韭黃 蒜苗 蒜薹等 腥辣食物有哪些 1 食物屬性 屬寒性的食物 動物性 馬肉 螃蟹 牡蠣 蛤蜊。植物性 茄子 蓮藕 黃瓜 白菜。水果 柿子 西瓜 菠蘿 梨。調料 粉絲 鹽 黃醬 醬油。屬涼性...
哪些食物爽口開胃不油膩，學會不用下館子了呢？
食物 克雞腿 克剁辣椒 各少量冬茹 生薑片 蒜泥 各克鹽 雞精粉 ml老抽王 各ml生抽醬油 公尺酒 ml芡粉 植物油少量作法 鍋裡引入適當冷水，走紅燒開，倒進洗淨雞腿，掠去白沫子絕豎，汆煮約min至斷生。 撈起來汆煮好的食材，瀝乾水，盛裝在盤裡備用。 用食油出鍋，倒進冬茹 生薑片 蒜泥，大火熱香。 ...
哪些食物增進食慾，清新爽口，做法很簡單呢？
每每高溫天氣時，很多人就沒有胃口吃飯，長期不控制飲食，對身體影響非常大，其實想要胃口好，能夠選擇一些健脾開胃的冷盤，我們家最熱門的冷盤便是涼拌海蜇絲，只要吃上兩口，食慾馬上就好了，吃什麼都覺得特別香，經常食用的話還可以增強食慾，做起來也比較簡單，即便是從不做飯的人，只需看一眼便會。這道冷盤是茄子和海...