1樓：七里香說車
油爆綠豆芽的做法如下所示：食物提前準備：豆芽，莧菜，蒜頭，小公尺椒，青紅辣椒，生抽醬油，耗油，鹽等。
步驟一：豆芽清理乾淨，蒜頭、小公尺椒剁碎，青紅辣椒切成絲，兩根莧菜洗乾淨後切條，預留。流程二：
鍋裡耗油，放入小公尺椒、大蒜炒香，再放入豆芽菜、青紅椒絲再次煸炒，豆芽炒軟之後，加一點鹽、生抽醬油、耗油調料，走紅炒化調味品，新增切成小塊的莧菜段，炒勻就可以。
素炒黃豆芽的處理方式如下所示：食物提前準備：豆芽，青紅辣椒，小蔥，蒜頭，辣椒幹，鹽，生抽醬油，耗油等。
熱轎老逗鍋熱油，放入大蒜和辣椒幹，炒出香味，倒進清理乾淨的豆芽，煸閉賣炒至斷生，加適量的鹽、生抽醬油、耗油調料，煸炒至進味，最終新增青紅椒絲、冬茹調料，炒勻就可以出鍋了。
上湯豆苗的做法如下所示：食物提前準備：松花蛋，蒜頭，香腸，豆苗，枸杞子，鹽等。
步驟一：豆苗清理乾淨，蒜頭切成小塊，香腸切成小塊，松花蛋剁碎，預留。流程二：
出鍋燒開水，加一點醋和植物油，水燒開後把豆苗入鍋綽水一分鐘，撈起來瀝乾水，擺入盤裡預留。流程三：熱鍋熱油，放入蒜小塊爆鍋，煮至表層淡黃，倒進蝦公尺**，再次炒出香味，然後把香腸和松花蛋一起入鍋，煮至香腸表層發生金黃的泡沫，再加入適量沸水，煮三分鐘上下，加入適量枸杞子粒，放鹽調料，最後將湯撒到配有豆苗的盤裡。
蒜苗炒雞蛋的處理方式如下所示：食物提前準備：蒜黃，生雞蛋，鹽，生抽醬油等。
步驟一：蒜黃洗乾淨後切割成菱形塊，蒜苗根和樹葉分離。流程二：
三個雞蛋弄成均勻雞蛋液。鍋裡耗油，把雞蛋炒得嫩嫩起鍋，預留。流程三：
鍋裡耗油，直接把蒜黃跟入鍋煸炒至斷生，然後把蒜苗葉子入鍋，煸炒至含行葉片蔫巴巴的，然後把雞蛋塊入鍋，加入適量鹽、生抽調味，炒勻就可以出鍋了。生雞蛋的香氣配搭蒜黃的香味，確實太好吃了，非常下飯菜。
2樓：在那夜裡
洋蔥炒雞蛋，羊肉譁槐燉土豆，西紅柿燉牛肉亂彎友，清炒空心菜，涼拌菠菜這幾鬧扒道菜都是非常適應時間的，也特別好上手。
3樓：配鏡劉老師
蘿蔔，紅薯，茄子都是的，這些食物都是順應時節的，也很容易做，做出來也很好吃。
4樓：可樂雞翅
西紅柿炒雞蛋，手撕包菜，青炒西蘭花，乾鍋土豆片，辣椒炒肉，蠔油青菜。
順應時節調養體質 享受當季食材魅力
5樓：劍經業
西瓜果皮變身成可口美味的涼拌菜──芝麻西瓜皮。
吃當令、吃在地 順應時節調養好體質
現代人重視養生、注重環保，最簡單的方式之一就是「吃當令、吃在地」。花蓮慈濟醫院營養科與中醫部合作推出24節氣的食譜書，教大家如何吃得健康、吃得美味、吃得猛瞎旦正對時！
配合季節 買食材
這是一本一年四季都合用的食譜書！」花蓮慈院營養科主任劉詩玉表示，如果買不到食材，有再好的食譜也沒有用。所以，書裡不只是包含有中西式主食、主餐、甜點及飲品等72道美味菜色，其中每道菜的主食材，在搭配上都有配合季節性。
再加上花蓮慈院中醫部中醫師的加入，結合中枝擾醫師對應節氣與食材的養生方法，完成這本順應四季時節、調養體質的食譜書。
當令食材 物美價廉好處多
能夠吃到當令的食物，是一種生活上的感動。」花蓮慈院中醫部主任柯建新引用已故毒物科權威林杰樑醫師曾經說過的一句話。柯建新主任表示，如何「當令」而且「營養」，是許多外食族，或者是為小朋友準備便當的媽媽們都非常關心的事。
而且每種蔬果都有最適合的生長季節，在合適的節氣裡栽種，自然會長得特別好，病蟲害也比較少，不需要噴灑太多的農藥。加上當令盛產，不僅物美價廉又營養，新鮮好吃又較安全，可說是好處多多！
大暑之際 吃些降火氣食材
所謂的「當令」指的是當時的節令，用中醫的專用術語來說，就是「四時節氣」，也就是一年之中的24個時節與神友氣候。中醫部**主任吳欣潔表示，現在正值夏季第六個節氣「大暑」，延續著小暑高溫高溼的午後雷陣雨型態，最容易犯的疾病就是「苦夏症」，讓人產生胃口不佳、身體睏倦、精神不振，伴有低熱等症狀，這時最適合吃些降火氣、排溼氣的食材，例如綠豆、蘆筍、瓠瓜、西瓜、冬瓜等食材。
不吃的果皮 變身涼拌菜
以「當季食材」和「減少廚餘」的概念，花蓮慈濟醫院營養師林雨柔利用夏日常見的消暑水果「西瓜」，吃完果肉後將平日忽略丟棄的果皮變身成可口美味的涼拌菜──芝麻西瓜皮。廚師伍麗雪分享製作芝麻西瓜皮小訣竅，西瓜皮加鹽脫水多，記得切絲時不要切太細，果肉不需完全去除乾淨，保留一點點果肉，吃起來更有西瓜香甜的味道。
** 民眾試吃。
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supply/article/34316 關鍵字：24節氣， 劉詩玉， 柯建新， 林杰樑， 吳欣潔， 苦夏症。
作為當代大學生,我們應該怎樣順應時代主題,實現夢想
文化是一個民族的精神和靈魂,一個強大的民族往往具有強烈的文化自信和民族尊嚴,從而增強民族凝聚力,使這個民族煥發出強烈的創造力.使當今世界,綜合國力的競爭表現在政治 軍事 科技 文化等各個方面。文化軟實力的提升，可以反過來助推硬實力的提升，維護 和社會穩定，提高國家形象，促進人得全面發展，文化代表著國...
小暑時節可以吃哪些清涼健康飲品？
小暑大暑，上蒸下煮 一句諺語概括了小暑的節氣特點。兒童臟腑嬌嫩，炎炎夏日，容易水液丟失過多而損傷脾胃，出現口渴 食慾下降 腹瀉等不適，因此如何做好避暑及補水在這個季節尤為重要。西瓜汁 製作方法 將西瓜瓤克，去籽，放入榨汁機中打成汁狀，加入毫公升涼開水及適量白糖和少許鹽後飲用。作用 清熱消暑 生津止渴。...
怎麼才能保證蔬菜健康營養全面？
一般都是天然不用農藥的蔬菜才是比較健康的，我也知道好幾家，金採農業是做的比較好的，他們有相當大的規模，專門是種植綠色蔬菜的，要是你想品嚐，當然也可以，聽說綠色蔬菜最新鮮的時候也是營養價值最高的，所以買的蔬菜儘快吃行。最好是買新鮮的蔬菜。蔬菜營養的九個誤區？久存蔬菜 上班族通常喜歡一週做一次大采購，把...