糖友如何吃肉？糖友吃肉有講究，需謹記這3點

1樓：侯力行

糖尿病人要選瘦肉：因為瘦肉的脂肪和熱量較低，蛋白質含量高，吃了不影響血糖。糖尿病人吃肉選擇無腿的魚肉較好，其實是兩條腿的雞肉或鴨肉，糖友能吃肉，但是要適量，豬牛羊肉脂肪含量較高，建議每天吃25 g，雞鴨鵝肉建議每天吃40～75 g，烹調前要去皮，另外還有魚蝦蟹貝建議每天吃40～75 g。

糖尿病人吃肉最佳的烹調方式是清燉、蒸煮，燉制後的湯中熱量高，因此去湯吃肉。可以在湯中放些蔬菜一起。要儘量避免油炸，以免增加熱量。

吃魚肉昰首選。從蛋白質結構是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好於其他肉類，而且魚肉味道鮮美，是糖友日運巖讓常飲食中比較喜愛的食物。魚肉含有豐富的完全蛋白質，而且蛋白質所含必需旁局氨基酸的量和比值最適合人體需要。

另外魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%~4%，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低棗談膽固醇的作用。所以說對於糖友來說，不防選擇魚肉，食用不僅不會造成血糖公升高，還有滋補健胃、利水消腫的作用，但在食用時要注意量的攝入，每天100g以內即可。

2樓：網友

糖尿病患者可以吃的肉類有碧滾許多，比如雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等，也可以吃牛肉以及羊肉。這些肉類裡面含有豐富的動物蛋白質，能夠增加機體抵抗力，提高免疫力，有增強體質的作用。這些肉類含有的熱量比較低，對血糖影響不是很大，但是糖尿病患者進食這些肉類，最好每天不要超過150g。

糖尿病患者應該嚴格悔局餘控制飲食以及適當的運動，吃這些肉類時做法以清淡易消化為主，平時臘彎應該監測血糖。

糖友吃肉有講究，需謹記這3點

3樓：劍經業

食用肉類是很重要的乙個營養攝入途徑，肉類是人體蛋白質的主要**之一，與植物蛋白質相比，動物性蛋白更接近於人體，更容易被人體消化、吸收和利用，而且肉類富含人體必需的氨基酸、維生素和微量元素。因此，適當的吃肉對糖友是有利的，也是糖尿病飲食中比較重要的一環。

所以糖尿病人是可以吃肉的，只不過需要有所選擇，而且還要控制好量，掌握好正確的食用方法。

注意肉類的選擇

糖尿病患者為了營養均衡，要適當補充肉類食物，但是在肉類選擇上，可以首選白肉，其次是紅肉。白肉和紅肉相比，脂肪含量更低，而且白肉中還有對身體有益的不飽和脂肪酸，給身體帶來豐富營養的同時，還能降低心血管等疾病的發病率。而紅肉的脂肪含量高，還有高飽和脂肪酸，相對來說，對身體危害大。

因此，建議糖尿病患者首先吃魚肉、雞肉、鴨肉等，其次少量吃豬肉、牛羊肉等。

2.合理控制攝入量

即使是脂肪含量特別低的一些肉類，糖尿病患者也應控制好每餐的攝入量。一般情況來說，糖尿病患者每天可攝入50克的魚肉以及50克的其他肉類，但魚肉和其他的肉類不要同時食用。

比如可以在中午的時候，吃50克左右的肉類。而到晚上的時候，吃50克左右的魚肉，不會導致在短時間內攝入過多的熱量。

注意肉類的烹飪方式

不管魚肉還是其他的肉類，在烹飪方法上一定要注意，不要採取油炸燒烤，或者是加入各種調料長時間燉煮的方式。最好是以清蒸、清炒為主，比如清蒸魚或者是炒肉絲等。而且在烹飪這些肉類的時候，最好搭配一些蔬菜一同食用

蔬菜中的膳食纖維不僅能延緩餐後血糖公升高，還能稀釋腸內致癌物並促進其排洩。

不喜歡吃肉的糖友怎控制飲食

4樓：江蘇強盾消防裝置****

1、肉類巧選擇：首選魚肉、兔肉少食內臟。

首選魚肉、兔肉，因為這些肉類含膽固醇、飽和脂肪酸很少；要少吃豬肉、牛肉、羊肉等「紅肉」，因為其飽和脂肪酸含量較高；此外要少吃蛋黃、蝦頭、蟹黃以及豬肝、鴨肝等動物內臟，因為這些食物膽固醇含量非常高。

2、烹飪妙方法：吃肉要去皮醋酸沾著吃。

脂肪主要積聚在皮下，吃肉的時候要把皮去掉，用清水煮或者蒸熟。

此外，最好蘸著調料吃。調料建議用蒜泥和醋。醋可以增強肝臟機能，擴張血管，防止心血管疾病的發生。而每天吃幾瓣大蒜，有助於降低膽固醇和血壓。

3、搭配有講究：肉菜要混搭。

肉類要和其他食物搭配著吃。蔬菜多含膳食纖維，可增強腸道蠕動，加快膽固醇在人體內的代謝排出，減少人體對膽固醇的吸收。最好選擇一些綠葉菜，例如，菠菜、芹菜、小白菜、油菜等。

而洋蔥可以降低膽固醇和血壓，降低血液粘稠度，作用和阿司匹林類似，應該成為餐桌上的常客。

此外，在吃肉的同時，可以熬一些粗娘粥搭配，如燕麥、蕎麥、大麥粥，可以降血壓和膽固醇，預防心臟疾病和大腸癌的發生。

糖友飯後乙個小時可以吃些水果，蘋果最佳。因為蘋果含有極為豐富的水溶性膳食纖維，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。

平時也可以取山楂幹或者荷葉單味煎水，代茶飲用，有較好的降脂處膩的作用。