粉條凍的做法？粉條能熬凍吃嗎

1樓：櫻洛美食記

以下是製作粉條凍的簡單做法：

配方： 100克粉條（適量根據個人口味調整）

800毫公升清水。

1塊味達美鮮雞精（可選，用於提香味）

醬油、醋、辣椒油等調味料（根據個人口味調整）

步驟：1. 將粉條放入乙個大碗中，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，直到粉條變軟。

2. 在另乙個鍋中，煮沸800毫公升清水（和味達美鮮雞精，如果使用）。

3. 將浸泡好的粉條瀝乾後，將其放入煮沸的水中，煮約2-3分鐘，直到粉條煮熟（時間也可根據粉條的厚度調整）。

4. 將煮好的粉條撈出，用冷水沖洗幾下以停止繼續煮熟。然後將粉條瀝乾，切成適當的長度。

5. 將切好的粉條放入乙個淺盤或模具中，均勻鋪開。

6. 根據個人口攜弊味，可以加入適量告悶的醬油、醋、辣椒油等調味料，調配成喜歡的味道，並倒入模具中。

7. 將模具放入冰箱冷藏室，冷藏至粉條完全凝固（通常需要2-3小時）。

8. 當粉條完全凝固後，用刀子在模具四周輕輕劃開邊緣，然後翻扣在盤子或底板上，輕輕敲擊模具以脫模。

9. 粉條凍可以切塊或切成適量的形襪隱彎狀，放入盤碟中即可食用。

現在，你可以品嚐涼爽可口的粉條凍了。根據個人口味，你還可以新增蔥花、香菜或其他喜歡的配料來提公升風味。

2樓：洛寒凝

粉條凍的做法在冬天零下。七八度就可以凍在夏天。有冷凍室的做法。

粉條能熬凍吃嗎

3樓：無雅詩

粉條。可以熬皮凍，下面來看看粉條皮凍的做法步驟：

主要食材：粉條。

做皮凍前可是需要準備一口很大的鍋的，所以說城市裡邊的家庭要做的話還是有難度的。準備鍋主要是為了熬製高湯。

而高湯是用豬腿骨。

豬肉，然後加上一些調料熬製而成的，熬好之後，這些食材會被撈出來。等高湯熬製好之後，就可以將早就準備好的紅薯粉條放在高湯裡邊泡軟，評判標準就是浸泡到粉條看上去晶瑩剔透的時候，這個時候就可以上手了。

在備好的調味料倒入到粉條裡邊搜頃，然後撒入適量的食鹽，五香粉。

醬油、薑末等調料，當然如果大家愛吃辣的話，也可以再放入一些辣椒粉，然後再準備乙個盆，在裡面放入一些澱粉，然後將粉條倒入裡邊，一邊倒麵粉一邊攪拌，不要質疑這樣看起來有點不笑迅衛生哦，要知道很多美食都是這樣做出來的，盆洗乾淨，手洗乾淨就沒問題了。

記得攪拌的時候可以一直去用手抓粉條，而主要的目的也是將其抓成小段，這樣就可以放進鍋裡邊蒸了。在蒸的時候其實是需要乙個圓形的模具的，就是把粉條放進這個圓形的模具中然後再放進鍋裡蒸的，蒸出來之後整個就是圓形的額，看著很難好看，不過顏色並不是太好，所以賣相不是很好。

這樣蒸出來的粉絲皮凍一定會非常好吃。如果你家還沒有蒸好的話，不如你自世公升陸己試一試吧，畢竟學到了正確的做法，而且自己做出來的東西也會有成就感的，