1樓:網友
樓主你好,蒸箱蒸公尺飯蒸45分鐘。
用蒸箱蒸公尺飯十分方便,具體操作流程如下:
1、先將大公尺淘洗乾淨,倒入無孔蒸盤或碗中。
2、加入清水,建議公尺與水的比例在1:左右,喜歡乾硬口感的適當減少水量;喜歡軟糯口感的適當增加水量。
3、稍微晃動蒸盤,使水和公尺均勻分佈,再滴入幾滴食用油可以讓公尺飯光澤度更好。
4、將蒸盤放入蒸箱中間層,取出水箱加滿水。
5、啟動電蒸箱(蒸烤一體箱選擇純蒸模式),溫度設定100℃,時間設定45分鐘,啟動。
6、蒸箱到設定時間會自動停止,從蒸箱內取出,即可食用。
蒸公尺飯的小竅門。
第一:熱水。平時大家蒸公尺返拆飯的時候大多用冷水直接蒸,但是如果你用熱水蒸過公尺飯就會知道這樣蒸出來的公尺飯口感更佳的鬆軟可口,而且熱水蒸公尺飯的時間也會縮短一些,營養還餘雹要比冷水蒸出來的豐富呢。
第二:醋。醋是一種遇熱就會揮發的物質,在醋揮發的同時也會加快大公尺飯當豎世帆中的澱粉水解,這樣蒸出來的公尺飯鬆軟可口而且不容易放壞了。在夏天的時候尤其適用。
用醋蒸大公尺飯的時候一定要注意好比例,大約1斤的公尺加1毫公升醋就可以了,這個比例的醋不會有酸味又能達到讓大公尺飯香軟可口,顆粒分明的作用。蒸公尺飯的時候也不容易粘鍋哦。
第三:油。蒸公尺飯的時候放入一勺豬油或者是食用油都能達到這個目的,蒸煮來的公尺飯又香又軟的,味道比什麼都不放要好吃很多,而且公尺飯粒粒分明,不容易糊。效果和放醋差不多。
不喜歡吃油的朋友們不用擔心,因為這樣蒸出來的公尺飯並不會顯的很膩,而是更加的鮮香美味。
第四:蒸隔夜公尺飯。很多人蒸公尺飯的時候喜歡一次多蒸一些,但是公尺飯放了一夜之後就會發現有異味,這個時候加入少量的鹽水就可以解決了。
方法是將少量鹽水倒入公尺飯當中一起蒸,公尺飯蒸好了之後和新蒸出來的公尺飯一樣美味。
2樓:新詩三行
用蒸箱蒸公尺飯,一般需要半個小時。
將公尺和水按照肆悉比例放進蒸箱的蒸盤裡面,選擇蒸汽模式,100℃,大約30分消殲鍾後,香噴噴的公尺飯就可出爐了。
蒸箱蒸飯需要多少時間才可以蒸熟
3樓:
摘要。你好,蒸箱蒸公尺飯需要45分鐘左右。
蒸箱蒸公尺飯的裝置叫蒸飯機,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮公尺飯的大型廚房烘烤裝置。為方便其移動,在裝置的下方安裝了萬向輪,故外形似車,因此,又被稱為蒸飯車。
請稍候。你雹並好,蒸箱蒸公尺飯需要45分鐘左右。蒸箱蒸公尺飯的裝置叫蒸飯機,是源衫跡指利用電、燃氣發熱,蒸煮公尺飯的大型廚房烘烤裝置。
為方便其移動,在設塌判備的下方安裝了萬向輪,故外形似車,因此,又被稱為蒸飯車。
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