1樓：仁芷文
2個海參200g鮮肉配料適量油。
適量鹽1個雞蛋適量洋蔥適量餃子料製作方法。
1，2條鮮海參。收拾好。備用2鮮肉備用3把海參切成小丁。
4洋蔥和生薑備用。5把肉跺成沫，加入姜跺成沫。
6把切好的海參放在跺好的肉餡裡攪拌。
7加入適量的鹽，打入乙個雞蛋。加少許十三香，提味，除腥。
8配料備用。9用面和酵母和麵10和好的麵糰醒一會。
11把面揉成麵條，分成劑子。12餃子皮擀好。
19水燒開，放入包好的餃子。
20配上醋，可以食用。
小貼士等把全部的餃子放入後，依然用竹鏟攪拌一會；然後就蓋上鍋蓋，等煮開；
主料：小麥麵粉 600克 海參（水浸） 450克。
輔料：雞蛋 100克 韭菜 200克。
調料：鹽 6克 味精 3克 料酒 10克 香油 25克 豬油（煉製） 35克 各適量。
製作方法。。
1.將發好的海參洗淨，去腸線切碎，瀝乾；雞蛋炒成蛋花；韭菜擇洗乾淨，切成末。
2.將海參末、雞蛋花，韭菜末放入盆纖備內，加入精鹽、味精、料酒、麻油、豬油，攪拌均勻，即成餡料。
3.將麵粉用七成沸水燙成雪花狀，晾涼，再倒入三成涼水揉勻成團，搓成長條，製成約50克3個劑子；將劑子按扁，擀成圓皮，包上毀搜毀餡，捏成月牙形餃子，即成蒸餃生坯。
4.將蒸餃上屜，用旺漏中火沸水蒸約10分鐘，即可食用。
2樓：皆有可能
海參包餃子做法是什麼。
海參的營養使用價值很高的，可是在一些大城市中海參的**海叄較為高的，因此 一般的家中僅有在過年或過節的情況下才會挑選海叄來吃，可是海邊的大家每天都能夠吃上海貨的，海參的做法有很多，在沿海地區，對海參做法的科學研究也是別有特點。
海參包餃子做法。
1 提前準備食物，肉、小蔥清洗，姜削皮清洗，香菇清洗，控幹水份。
2 肉剁碎末，薑片切割成末，拌和餃子餡，另外新增少量鹽、生抽醬油、胡椒粉、雞精，雞蛋清2只，用手抓勻，醃十分鐘。(做餃子我很喜歡用剁的肉，聽說剁的肉比絞的肉要香些。)
3 醃餃子餡的另外把香菇切割成粉末，加少量鹽醃一下。小蔥切割成末，加到餃子餡碗中。
4 將香菇末新增餃子餡碗漏態中攪拌均勻，把邊沿的向正中間方位扒，新增芝麻油。
5 包餡調好，擺開陣勢，剛開始做餃子。(餃皮是菜市場買的，我不會太善於擀餃子皮。)
6 拿乙個餃皮，用筷子挑一點包餡放到餃皮正中間，依照自身喜愛的方簡舉式把水餃邊沿捏住。(包餃子的方法有很多，我不班門弄斧了。)
7 一會兒水餃就都包完後，看，戰績。(包餡一共包了六十個)
8 鍋中燒開，剛開始煮餃子了，水燒開後，放入水餃，用炒勺順著鍋邊推水，讓水餃伴隨著水產生的渦旋動一動，那樣做的目地是避免 水餃黏連在底鍋，由於生水餃較為重，剛進鍋是會沉到水下的。
9 炒勺推兩圈後，蓋上蓋子，煮水餃餡。
10 煮到鍋中翻起許多 大泡，像要溢鍋時，解開外蓋，向鍋中新增一小半碗涼水，稱作幾滴水。再蓋上蓋子煮，返咐源再幾滴水，這般反覆點2到3次水，再拉開蓋子煮一會，水餃都浮上河面了，餃皮的邊沿也煮得變透了，就可以盛入盤裡吃完。
海參餡餃子怎麼做
3樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：五花肉300克、海參2個、木耳10朵、蔥1顆、姜3片、豬油10克、鹽適量、雞精1克、花椒粉2克、料酒8克、鵪鶉蛋1個、生抽10克、蠔油8克、中筋麵粉250克、清水130克、香菜1顆。
製作步驟：1、用刀把五花肉塊剁成肉泥。
2、把海參和泡發好的木耳用刀切碎備用。
3、五花肉餡里加入適量的鹽和雞精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蠔油，最後打入乙個鵪鶉蛋。
4、把切碎的海參和木耳放入肉餡裡攪拌均勻。
5、這個時候加入切碎的蔥姜和香菜末，再放入豬油。
6、把餡料包入準備好的餃子皮裡。
7、包成自己喜歡的模樣即可。
8、鍋中倒入適量清水煮沸後，把包好的餃子放入鍋中，大火煮沸後點少許清水，反覆3次，直至看見所有的餃子漂浮在水面上即可關火。
9、成品圖。
海參怎麼做餡兒 該怎麼做
4樓：熱愛冰美式
<>1、先泡發海參，提前把海參泡上，如果你買的鮮海參，要從冰箱裡拿出來融化。
2、化上一點豬肉餡，不用太多，因為是包水餃，這樣會很香。
3、摘乾淨韭菜，洗淨，控控水。切細，按自己做餡子橡備的習慣就好了梁碧毀。也可以搭配洋蔥做，還可以搭配普通的蔥做，根據自己的喜好搭配。
4、先切海參，把慧虛海參切成小丁，先豎切，再橫切，看著大的再切幾刀。
5、把肉餡，海參，一塊放入容器，再切點姜，和材料搭配，也有營養。
6、放入鹽，油，量根據自己家人的口味，攪拌均勻，放在一旁。
7、和好面以後，把韭菜放入容器，攪拌均勻，開始包水餃就好了。其他步驟和自己平時包水餃乙個樣了。
肉三鮮餡餃子怎麼調餡好吃，肉三鮮餡餃子怎麼調餡
用料 大料粉 適量 豬肉餡肥瘦的 500g，雞蛋1 4 5個 蝦仁 根據喜好多少可以自己控制 300 400g 韭菜 一手把 料酒 少許。食用油需要炒雞蛋以後還多出一些。鹽 適量自己要嘗。薑末 一手掌捧下。生抽 少許。澱粉淹蝦仁的 20g 雞蛋 1整個。花椒粉 適量。雞精 10g 香油 根據喜好調味...
鮮黃花和韭菜能做餡料包餃子吃不，韭菜餃子餡怎麼包才好吃
鮮的黃花嗯，這個沒有做過一般都是晒乾的個人認為這個鮮的話有可能有毒素。韭菜的話很普遍了。請問韭菜和黃花能用來包水餃吧 韭菜餃子餡怎麼包才好吃 韭菜雞蛋餡的餃子好吃 和雞蛋一起包 炒過的雞蛋 韭菜跟雞蛋是絕配啊還有韭菜豬肉的 韭菜餃 1 餃bai 子皮 購買現du成的 2 餃子餡zhi製作 豬肉 去皮...
白菜包餃子餡怎麼調才好吃，白菜餃子餡怎麼調才好吃
首先把準備包餃子的肉洗乾淨，剁成肉餡和調料攪拌均勻，攪拌到有粘稠度就可以了，然後喝白菜餡兒攪拌均勻就可以包餃子了。朋友，你首先去萊市場買新鮮的豬肉，回家自己垛成肉餡，然後切根大蔥切點姜沬，把肉餡姜沫放盆中，進行較扮放生抽花生油香油鹽雞精，最後把白菜垛成小丁和你調好的肉餡較扮一起，這回你就開始包包子或...