哪幾道硬菜,特受歡迎,香而不膩營養豐富,家中待客不用下館子呢?

2025-04-07 04:45:34 字數 3279 閱讀 1576

1樓:小瑤瑤說星座

雞蛋3個、真姬菇1把、紅蘿蔔一根、大蔥1棵、食用鹽1勺子、白胡椒粉1勺子、食用油適當作法1備好原料;生雞蛋放進碗里加適量鹽打撒;燒涼鍋,加入適量油,將雞蛋液放進2待雞蛋液小火煎定形後,再把它鏟成一小塊後盛出;鍋裡再倒入少量油,新增胡蘿蔔塊煸炒;略微煸出辣油後放入備好雙菇煸炒3雙菇炒成水份後煮上一兩分鐘,新增鹽、白胡椒粉調羨消談料;新增生雞蛋,煸炒兩下;出鍋前新增大蔥,炒勻後熄火。

幹煎帶魚,下飯菜又下酒菜,都是十分的香味,重要是大沒刺,作法也比較簡單。一會兒就能夠上菜。配嫩姜炒,特殊的香。

作法:1、新鮮刀魚,去肉髒,清洗,切割成段,用鹽加上料酒抓洗2次,瀝乾橋含水;2、刀魚裡放公尺酒,加鹽,放白胡椒粉醃15分鐘。後放幹澱粉(最好小麥澱粉)。

3、炒菜鍋或是電餅鍋,加點油適當,拿筷子一塊一塊地夾進鍋裡。雙面煎黃煎香。出鍋前放仔薑片,蔥,辣椒段、黑胡椒粉。

原材料:已去殼鮮蝦70g,時令蔬菜1盒,大蒜1顆,萵筍25g,蔥10g,蛋(蛋白質)適當,王子麵適當作法1全部食物大集合~2把新鮮的蝦子剝殼和腸泥,滾刀塊狀後放一絲醃製料(鹽。蛋兄碰白質。

胡椒粉。綠豆澱粉),醃約10-15分鐘,放進鍋裡爆鍋香氣就可以取下預留3大蒜。蔥。

萵筍及紅蘿蔔絲切割成末4涼鍋再放一絲油後,將蒜泥。胡蘿蔔末。蔥段及芹菜末一併放進鍋裡爆鍋,然後將炒完的鮮蝦丁一同放進拌炒,可加一點鹽。

白胡椒粉提鮮,就可以出鍋5炒好的鮮蝦丁擺放在油麥菜上,再灑上些許的王子麵碎(還可用鬆脆酸酸的曲奇餅乾替代,ex可樂果和洋芋片等,炸油條或蛋酥還可以)~

2樓:小羊旅遊玩樂

家常待客也可以準備的菜品有:紅燒獅子頭,可樂雞翅,椒麻沸騰魚,水煮肉片,青椒肉絲,韭菜炒雞蛋等。

3樓:蓉淼經驗之窗

都有蒸餅,還有燒餅以及煎餃,還有魚香肉絲以及大排骨還有蒸肉以及豬頭肉,還有羊骨頭。

哪幾道家常下飯菜永吃不膩,撐得起場面的硬菜,在家待客試試呢?

4樓:清秋雲奕

烤鴨,香菇肉片,幹牛肉,小炒黃牛肉,麻辣小龍蝦,麻婆豆腐,酸辣土豆絲。

5樓:可樂

永遠吃不膩的這些家常菜就是紅燒肉,糖醋里脊,西紅柿炒雞蛋,蒜香排骨,蠔油青菜。

6樓:大事發生的

這些家常菜就是麻婆豆腐,辣子雞丁,水煮肉片酸菜魚等等做法非常的簡單,而且口感也是不錯的。

噴香好吃不油膩,營養健康,學會再也不用下館子的家常菜有哪些?

7樓:快樂的家族啊

做法:1.把連藕刨削皮,勻稱切成片。青紅辣椒和西蘭花各自切成塊預留。2.鍋中開水,放進少量鹽跟油。將切成小塊的原材料各自綽水至斷生,倒出來瀝乾水分預留。

食物:雞翅,圓蔥,蔥,姜,蒜,生抽醬油,老抽王,耗油,公尺酒,白胡椒,花椒麵,糖,鹽作法:1.

先雞翅洗乾淨後切一刀便捷進味,洋蔥切絲、蔥蒜剁碎預留;2.將洋蔥絲、蔥蒜新增雞翅中,加上生抽醬油、老抽王、耗油、公尺酒、白胡椒、花椒麵、豆豉醬、糖、少量鹽翻拌。

作法1、提前準備鳳爪、生薑片、大蒜瓣、八角、幹辣椒段、小蔥根、綠茵茵、生抽醬油、老抽王、鹽、糖、油。2、鳳爪裁掉手指甲清洗,下鍋中穿燙一下,瀝出預留。生薑片、大蒜瓣、八角、幹辣椒段、蔥根、綠茵茵備好。

3、涼鍋入油,油稍熱新增生薑片、大蒜瓣、八角進行爆香,轉文火新增幹辣椒段及鳳爪炒一炒。新增生抽醬油、老抽王、一點點糖持續煸炒著色,隨後加一小碗水蓋上轉燒沸。

8樓:仙女不講李

學會再也不用下館子的家常菜有紅燒肉,魚香肉絲,麻辣豆腐辣炒白菜等。

9樓:你再薛一遍

炒荷蘭豆,番茄炒蛋,尖椒土豆絲,肉末豆腐,這幾道菜都非常的好吃,在家裡做也非常的香,很下飯。

10樓:何趴

要健康噴香,好吃的飯菜有麻辣小龍蝦,涼拌雞絲,香菜牛肉,牛骨湯,**雞等。

學會哪幾道家常硬菜,家裡來了親戚朋友也不慌,招待客人有檔次呢?

11樓:灰姑娘的姐姐

辣子雞,紅燒排骨,剁椒魚頭,水煮肉片,油燜大蝦,這幾道菜都是家庭常備的硬菜,招待親戚朋友都非常顯檔次。

12樓:寄情以言

紅燒肉、酸菜魚。紅燒肉只要放一點滷料上鍋燉煮,又香又好吃,酸菜魚可以買成品的酸菜包,放入洗乾淨的黃魚直接煮,又好看又好吃。

13樓:社會墨子

桂魚食物:桂魚1條、公尺酒2克、松子10克、白胡椒粉少量、番茄沙司10克、食用油、水澱粉40克、食用鹽、食用醋食物:將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟器官,

哪幾道家常菜百吃不厭,顏值高又好吃,解饞又營養,待客特有面子呢?

14樓:小笑笑聊時尚

原材料:1、鍋里加點油,放進大蒜和生薑進行爆香。2、放進雞腿,轉中火煸。

當雞腿煸到略微金黃色時,新增公尺酒和生抽煸炒。3、放進一大碗水,開中火燜。放進菠蘿塊再次燜放進辣椒塊和鹽,改走紅煸炒炒糖色。

5、汁接到類似時關火就可以出鍋了。

原材料:肉餡、蒜苗、黑木耳、辣椒、生雞蛋、蔥蒜、味精、油耗、生抽醬油、公尺酒、白胡椒粉、鹽、白砂糖、醋做法1、最先肉餡放鹽、白胡椒粉、公尺酒,拌勻入底味,隨後打進乙個雞蛋清,拌和上力;2、蒜苗切條,黑木耳掰成一小塊,辣椒切菱形片預留;3、鍋裡倒進寬油,溫度燒沸七成熱時,將餃子餡揉成肉丸子放入鍋中烹製表層金黃色撈起來,待溫度生至九成熱時,放入炸好的肉丸子再炸,炸30秒撈起來;4、炸肉丸子的過程當中,能調碗汁,提前準備空碗放進鹽、白砂糖、醋、公尺酒、生抽醬油、油耗、味精,倒進適當冷水拌勻,最終倒進澱粉水預留;5、鍋裡倒少量油,倒入蔥蒜熗鍋,蒜苗、辣椒入鍋煸炒,放進炸好的肉丸子再次煸炒,隨後倒進炒好的碗汁,猛火迅速煸炒炒糖色,最終出鍋前放進黑木耳就可以。

原材料:草魚、鹽、姜蒜、香萊、小辣椒、雞精、生抽、白胡椒粉、香油作法:1.

草魚清除好,魚身上劃兩刀,塗上鹽2.準備乙個小盤子,放雞精、生抽、白胡椒粉、勻稱澆在魚上3.切生薑沫、拍蔥根、放到魚上。

4.鍋中加水,把魚放到鍋中蒸十分鐘,起鍋時倒點香油就可以,香萊和小辣椒看個人喜好加不加都可以。

15樓:a一此不懈

小炒脆豆腐,苦瓜釀蛋香,香辣無頭魚,蒜苗辣炒豬肝,蝦仁炒青椒,砂鍋煲黃魚,剁熟燜雞翅,可樂雞翅,糖醋排骨。

16樓:秋訾兒

尖椒豆乾炒臘裡脊,苦瓜炒豬肚,紅燒雞爪,蒜蓉茄子,芹菜炒牛肉絲,素炒鮮菇,啤酒鴨,酸辣土豆絲,宮保雞丁,土豆燉牛腩。

17樓:雲煙

家常菜比如魚香肉絲,宮保雞丁,紅燒茄子顏值高又好吃,解饞又營養,待客也很有面子。

哪幾道好吃不膩的家常菜,營養下飯不上火,用來待客也不差呢?

紅燒排骨 紅燒鮁魚 西紅柿雞蛋 黃瓜雞蛋都是很好吃的家常菜,營養下飯不上火,用來待客也不差。營養下飯的美食有很多種,比如 西蘭花炒蝦仁,木耳炒山藥,麻婆豆腐,蒜薹炒物配肉,猛螞拆芹菜炒牛肉,秋葵枝棗炒雞蛋等。西紅柿炒雞蛋,炒土豆絲,紅燒排骨,麻婆豆腐,這幾道家常菜都非常的好吃,特別有營養,非常的下飯...

民間宴席八大碗,都是哪幾道菜

八大碗 是民間廚子的行話,指的是硬菜套裝格式,席面的核心大菜,一般八個,用碗裝,所以叫 八大碗 桌面菜式的內容沒有一定之規,根據當時季節食材 家庭情況和宴席的性質,隨即而定,但是十六道菜不能變,是標配。只是上菜順序有講究,最重要的是第一道熱炒,標誌著本次宴席的性質,是喜事還是憂事。如果是 白事 第一...

哪幾道家常菜最適合每個家庭聚餐,在家自己做,比下館子還好吃呢?

這些家常菜就是魚香肉絲,過油肉土豆片此巨集,酸辣土豆絲,麻婆豆腐,虎皮尖椒辣子雞醬,辣子雞丁,酸辣土豆絲等等,做法非常的簡單跡彎,森州冊而且口感也是不錯的。我覺得好吃的家常菜就是西紅柿炒雞蛋和土豆燉牛肉,因為不僅做法簡單也非常下飯。番茄魔芋蝦仁湯 準備食材 番茄,魔芋,蝦仁,雞蛋,蔥花,料酒,胡椒粉,...