外酥裡糯的土豆釀豆腐在家如何製作?

2025-04-06 00:05:19 字數 1283 閱讀 7472

1樓:網友

土豆上鍋蒸熟加鹽搗成泥,加入肉沫,生抽,番薯粉攪勻備用,油豆腐切開口子,把豆腐裡面的公升唯豆腐渣掏出來,加入之前備好的材料,上鍋蒸熟,在蒸熟的豆吵鍵培腐上曬上蔥花,將滾燙的油淋在蔥花上,亮激即可。

2樓:你到底敢不敢

首先應該準備好新鮮的食材,然後將食材並判洗乾淨,切成塊備用,起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,再將準備遊蔽臘好的食材放入神滑鍋中,加入適量的調味品,再放入適量的清水,燜至10分鐘就做好了。

3樓:情感交談

準備好新鮮的豆腐裹上雞蛋液,再裹上幹澱粉炸派亮至金黃色撈出,起鍋燒油放入蔥薑蒜末炒塵納寬香之後加入水澱粉,再加入炸茄旦好的豆腐燜煮,加入調味料即可出鍋。

糯公尺釀豆腐怎麼做好吃

4樓:雙麗劍

糯公尺釀豆腐是一道比較簡樸的美食,糯公尺的皮兒不會太脆,也不會過於有嚼勁兒,裡面是嫩嫩的糯公尺,一嚼一口香,接下來我搜集了糯公尺釀豆腐怎麼做好吃,歡迎檢視。

糯公尺釀豆腐做法一

主料。油豆腐20個、糯公尺500克、瘦肉200克、香菇8個、韭菜200克、蔥50克。

輔料。花生油適量、生抽適量、蠔油適量、五香粉少許、食鹽適量。

步驟。1.自己炸的油豆付,菜市場也有現成的'

2.糯公尺用溫水泡2一3小時,撈出滴乾水。

3.切碎韭菜備用。

4.切蔥花。

5.香菇泡軟切丁。

6.瘦肉切丁炒香。

7.熱鍋放適量花生油倒糯公尺、肉丁,加適量寸抽、蠔油、少許五香粉,根據個人口味加食鹽,將糯公尺翻炒成透明狀。

8.將蔥花、韭菜加入拌勻。

9.將油豆腐開一小口,把拌勻的糯公尺塞進去。一定要撐得油豆腐脹脹實實的,但不要撐破油豆腐皮哦。最後放進高壓電飯煲隔水蒸30分鐘就大功告成了。

糯公尺釀豆腐做法二

用料。豬肉 250g、胡蘿蔔 一根、香菇 8朵、木耳 一小把、糯公尺 一斤、豆腐泡 適量。

步驟。1、提前把糯公尺浸泡2-3個鐘。香菇,木耳用水泡發。泡好的糯公尺用籃子裝起晾乾水分。

2、把肉剁成肉末,胡蘿蔔,木耳,香菇都用食物料理機弄成碎丁備用。

3、炒鍋裡放適量油,把肉末炒香,再放蘿蔔丁,香菇丁,木耳丁下去翻炒。炒得差不多了就把糯公尺倒下去,加適量鹽,不斷翻炒,炒到糯公尺有點透明,七八分熟的時候就可以起鍋。裝起來準備釀了。

4、豆腐泡用小刀割開,就可以把炒好的糯公尺釀進去啦。

5、釀好的糯公尺豆腐裝盤,上鍋蒸30分鐘左右,直到糯公尺軟了,熟了就可以啦。吃的時候可以蘸各種喜歡的醬料。

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