1樓：匿名使用者
首先把肉炒好，放點醬油上色。鍋汪改虧裡放油放拍蒜子，炒香如果喜歡辣椒的話放點，炒一下比較有辣味。接著放白菜。調味，快出困神鍋殲旁時放肉。
豬肉滷圓白菜的做法？
2樓：推上豬肉去趕集
材料。主料：約150克、圓白菜1/2個、水發木耳1飯碗。
輔料：紅蔥頭1顆、生薑6大片。
調料：生抽1大匙、醬油膏1大匙、蠔油1大匙、老抽1/2大匙、精鹽1/4小匙、冰糖6~8克、紅糖粉1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、白蘭地1大匙。
做法。一、五花肉切塊長寬公分；
二、生薑、紅蔥頭切片；
三、五花肉入鍋，開中火；
四、把五花肉煸出油，把肉撥在一邊，多餘的油潷起留底油；
五、放入生薑和蔥頭，爆香；
六、翻炒片刻；
七、倒入清水沒肉面，加生抽1大匙、醬油膏1大匙、蠔油1大匙、老抽1/2大匙、精鹽1/4小匙、冰糖6~8克、紅糖粉1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、白蘭地1大匙，燒開後關中小火，蓋蓋子約5分鐘；
八、大火收汁至剩下約1/2量時，加入圓白菜和水發木耳，翻勻；
九、蓋鍋蓋，好讓圓白菜易熟木耳入味約5分鐘；
十、在燜肉的時候騰出手來兌澱粉水，加生粉1/2大匙和清水2大匙，攪拌均勻；
十。一、時間到後掀蓋，試味，倒入澱粉水，兜勻即可。
小訣竅。一、湯汁不要燒得過少，留適量的湯汁很重要，菜吃起來不至於太乾；
二、筆者在烹調、烘焙等任何食物博文裡所用的勺子、匙子和量杯，均使用國際量具，並非我們平時在家裡或餐廳調和飲料和盛載食物所用的勺子和杯子，特此說明。
3樓：校友靈
還會打你把豬肉所以滷完之後切成片，我們把白菜卷在上面，就是放在家鍋裡的再滷就是這就是豬肉煮白菜的做法。
小白菜雞蛋滷怎麼做好吃
4樓：
摘要。做法：1、將幹香菇和幹木耳提前一晚上，用涼水泡發，泡香菇的水不要太多，（香菇水不要倒掉，煮白菜時要用到）2、將胡蘿蔔、香菇切成條狀，大白菜分開菜葉和菜乾部份，分別切成小塊狀。
木耳撕成小朵狀，生薑切片3、雞蛋在碗內打散，加入1/4小匙鹽4、炒鍋燒熱，放入3大匙植物油，待油燒至8成熱時，用漏勺將蛋液淋入油中5、快速用筷子滑散不要讓蛋結塊6、 用中火炒制，一邊炒一邊攪拌，直至蛋變成褐黃色，即為蛋酥了。將蛋酥盛出備用7、炒鍋內再放少許油，3成熱時放入香菇、薑片炒出香味8 、加入胡蘿蔔和白菜乾部分9、炒軟後加入3/4的蛋酥（剩下1/4蛋酥做最後裝飾）10、最後加入白菜葉和1碗泡香菇的水，加入1小匙鹽調味11、大火燒乾後，轉小火12、加蓋燜至白菜軟爛13、加入蘑菇精（或雞精、味精）調味即可。
做法：1、將幹香菇和幹木耳提前一晚上，用涼水泡發，泡香菇的水不要太多，（香菇水不要倒掉，煮白菜時要用到）2、將胡蘿蔔、香菇切成條狀，大白菜分開菜葉和菜乾部份，分別切成小塊狀。木耳撕成小朵狀，生薑切片3、雞蛋在碗內打散，加入1/4小匙鹽4、炒鍋燒熱，放入3大匙植物油，待油燒至8成熱時，用漏勺將蛋液淋入油中5、快速用筷子滑散不要讓蛋結塊6、 用中火炒制，一邊炒一邊攪拌，直至蛋變成褐黃色，即為蛋酥了。
將蛋酥盛出備用7、炒鍋內再放少許油，3成熱時放入香菇、薑片炒出香味8 、加入胡蘿蔔和白菜乾部分9、炒軟後加入3/4的蛋酥（剩下1/4蛋酥做最後裝飾）10、最後加入白菜葉和1碗泡香菇的水，加入1小匙鹽調味11、大火燒乾後，轉小火12、加蓋燜至白菜軟爛13、加入蘑菇精（或雞精、味精）調味即可。
這麼做的味道很好，
白菜肉丁滷怎麼做好吃
5樓：網友
食材主料。
鮮麵條8兩。
輔料白菜適量肉。
適量鹽適量生抽。
適量蠔油。適量白糖。
適量澱粉。適量步驟。
1.麵條放入鍋中煮熟，煮麵的過程中可以準備其它的。
2.白菜幫和葉分別切絲，在中間攔一刀。
3.肉切絲。
4.肉絲放入鍋中炒到變色。
5.加入料酒，生抽，蠔油，蔥薑蒜末炒香。
6.先放入白菜幫，炒一分鐘，再放入白菜葉，炒兩分鐘7.加入適量水，大火燒開後轉中火。
8.湯剩的較少時加入澱粉和鹽混合的水勾薄欠9.做好的滷盛出，吃時澆在麵條上即可，廚房裡光線不太好。
小貼士白菜多做會兒更入味。
滷白菜怎樣做好吃？
6樓：鄭芬多老師
滷白菜的做法如下：
1. 將幹香菇浸水泡發，瀝乾，切成條狀；蝦公尺也用水泡軟瀝乾；去皮五花肉切成薄片狀、蒜瓣剝去皮膜，切成片狀。將白菜一片片摘下，用手撕成比掌心略大的片狀。
2. 鍋里加熱2大匙油，放入扁魚，轉小火，煎成兩面焦黃色即可，撈出放置一旁待涼。鍋裡另外加熱1大匙油，放入五花肉片煸炒至顏色略微焦黃，撈出肉片另置，然後繼續用餘油拌炒蒜片，炒至蒜片顏色開始轉黃，即刻放入蝦公尺，炒香蝦公尺後，再放入香菇拌炒，這時將肉片回鍋同炒。
3. 放入白菜，大火炒軟後，加入鹽1小匙、高湯半杯和少許白胡椒粉炒勻。
4. 這時扁魚應該已經涼了，輕輕用手就能掰碎，把掰碎的扁魚酥放入鍋中炒勻，轉成小火，加蓋燜煮約20分鐘。開蓋，倒入太白粉水勾芡使湯汁變稠能附著在菜葉上即可。
滷白菜這道菜，好吃嗎？
7樓：撒的謊
好吃的，雖然這道菜的材料比較簡單，但是做出來的味道就很不一樣，而且能夠將白菜入味了。
8樓：周**強強
是非常好吃的，而且這道菜是很有營養的，功效也很多，做起來也是非常簡單的，所以有很多人都非常喜歡吃這道菜。
9樓：王志剛剛剛
特別的好吃，而且我也非常喜歡吃這道菜，因為這道菜的口感非常的好，也符合自己的口味。
圓白菜的做法，圓白菜怎麼做好吃
菜譜名稱 圓白菜炒臘肉。所屬菜系 粵菜。所屬型別 健康菜譜。基本特點 圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素 c含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓生理系統保持年輕活力，並且幫助女性排毒。基本材料 圓白菜 臘肉少許 青蒜 紅尖椒。調料 鹽 味精 豆豉 色拉油。1.圓白菜洗淨 切塊。青蒜切段，紅尖椒...
圓白菜炒饅頭的做法，圓白菜炒饅頭怎麼做好吃
主料 雞蛋一個 饅頭一個 瘦肉少許 圓白菜1 4 輔料 油適量 鹽適量 做法步驟1.首先我們準備好需要的食材。2.圓白菜洗淨，切絲。3.瘦肉切成絲。4.打散一個雞蛋。5.饅頭切成小塊。6.蛋液中加入饅頭塊和少許寶寶鹽調味，攪拌至饅頭均勻地裹上蛋液。7.食材準備好後，熱鍋加油。8.放入肉絲，翻炒至變色...
白菜做滷子怎麼做好吃，做法，白菜豆腐乾打滷麵怎麼做好吃，白菜豆
1.麵粉里加入1個雞蛋 2克鹽和適量清水合成稍硬的麵糰餳30分鐘。麵粉和雞蛋 水的比例是1 0.5 2.手擀成麵條或是機壓成麵條，參照方法 3.白菜頂刀切成細絲 4.熟肉先切成厚片再切成粗條 5.蒜苗切成小粒 6.蔥切成蔥花，蒜切片 姜切絲 7.炒鍋加一點油，爆香蔥 姜 蒜後下入熟肉條煸炒8.一定要...