1樓：匿名使用者
兩吃土豆泥。
1． 土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼。
2． 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和士多啤梨醬應該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多！） 不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的，試試味好美的不知道怎麼樣，今明後的果醬太甜，味好美的沙拉醬和番茄醬不錯，比較適合偶的口味，果醬不知道了。
3． 另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據個人口味仔脊），然後緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然後這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發出噥噥的奶香味哦！！
炒土豆泥 1． 首先要把土豆洗念粗滲乾淨，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
2． 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒麵，然後就可以起鍋了。
3． 起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話，可事先準備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼凳答的，等土豆泥做好之後，先在小碗裡盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
微波做的土豆泥。
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鐘，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥。
1、將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
土豆魚（其實還是醬汁不同吧）
新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。
擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
味道一極棒。同事吃了都說好，就是做法稍微費事點。
2樓：匿名使用者
主料：土豆、綠尖椒、胡蘿蔔。
調料： 蔥、姜、蒜、白醋、糖、鹽、香油。
做法：1. 將土豆、綠尖椒和胡蘿蔔分別切細絲。蔥切細絲，姜、蒜切末。
2. 在開水鍋中下入尖椒絲和胡蘿蔔絲，過一會兒再下入蔥絲仿笑到水再次開，撈出過涼。
3. 將土豆絲在開水鍋中同樣焯好，也撈出過涼。
4. 將所有焯好的絲放在碗中，放入薑末、蒜末，及慶野白醋、糖、鹽和香油拌勻即可。
要點：醋必須用白醋，否則會很難看。白公尺醋的酸度較低，需要譽大喊多放一點兒。蒜要稍多，但蔥不能多。
3樓：匿名使用者
涼拌吃！我很喜歡的。教給亮伍你！
先悔鍵粗把土豆切成片，厚度自己掌握。下開水鍋抄一下！脆度也是以自己的口感來定。
然後過涼水要涼透啊！再放作料拌一下 記得要多放生碧鎮姜！那味道很不錯的！
4樓：匿名使用者
切絲，開水焯後過涼加香菜黃瓜絲加鹽，醋，香油，味精涼拌。
冷的土豆能吃嗎
5樓：匿名使用者
這說能吃和不能吃都是言論太早了！！！
什麼情況下的土豆可以吃呢，我來告訴你吧，你要把土豆洗乾淨再把長芽的位置全都挖掉，再把他做能你愛吃的口味烹熟，（但是不能和雞蛋一起食用，會中毒的）把吃不完的土豆放冰箱用保鮮膜包好，（是為了不會串味）而且冰箱的溫度不能太高或者太低，在常溫９到１２度存放４到５小時拿出還是可以不加熱吃的，（９到１２度是不會結冰或者溫度太高而變質的）存放的太久了，土豆裡的澱粉酶會發生氧化，使原來黃色的熟土豆變綠．而不能食用．９
冷食的土豆也就是土豆泥和德國薯仔沙拉還有港式土豆沙拉都是放冰箱儲存好的才拿出來吃的．
相信我，我是西餐廚師不會錯的！！！
6樓：陳直
你說的事生的還是熟的，吃熟的冷土豆一般來說是沒有問題的，但對腸胃不好，容易鬧肚子，最好還是熱過。生土豆就別吃了！
7樓：初雪手作
土豆是不能吃冷的的一種食物。
8樓：胡說大本營
只要是熟的，可以吃。
涼拌土豆絲」 ，美味異常。
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主料土豆 1個西紅柿 1個輔料油適量 鹽適量雞精適量蔥適量 香菜適量姜適量 香油適量 步驟1.土豆去皮洗淨，切片 2.薑切片，蔥切末，香菜末 3.鍋中坐水放入薑片燒開 4.放入土豆片 5.再放入少許油，就是炒菜用油，這樣土豆熟的快些，將土豆煮熟6.西紅柿洗淨切塊 7.待土豆片熟後放入西紅柿塊再煮兩三...
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風味土豆怎麼做又好吃？把土豆切塊過水，五分鐘撈出，把土豆炒至金黃，加入青椒紅椒洋蔥，炒熟加入一大勺燒烤料，炒均勻最後撒上黑芝麻。付費內容限時免費檢視 回答請稍等你的問題我正在查詢 原料 土豆 小 200克 油 小蔥 孜然粉 椒鹽 白糖少許。做法 小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，...