1樓：苦味精味苦
主料：兔肉 (適量) 土豆 (適量)
調料：蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 鹽 (適量)廚具：炒鍋
做法步驟：
1兔肉切塊。
2土豆切滾刀塊。
3蔥薑蒜切好備用。
4土豆塊下油鍋炸好盛出。
5油鍋爆香蔥薑蒜，炒兔肉至變色、
6加水加鹽，燉20分鐘。
7下炸好的土豆再燉15分鐘。
2樓：硬幣小耗
做法如下：
材料主料：兔肉300克，萵筍100克， 土豆100克輔料：羅漢果30克，
調料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，醬油10克，鹽4克，味精3克，植物油50克
做法1.將羅漢果洗淨，打破，土豆切成塊；
2.兔肉洗淨，切成3釐米見方的塊；
3.萵苣去皮，切成3釐米見方的塊；
4.薑切片，蔥切段。
5.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香；
6.再下入兔肉、羅漢果、土豆、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯，燒熟即成。
3樓：匿名使用者
烹製兔肉要用清水浸泡才能除去上腥氣味因兔肉（尤其是野兔）帶有很大的土腥氣味除去異味，更能突出兔肉特殊的芳香滋味。
野兔是一種高蛋白的營養菜餚，黃燜野兔是黔味中一種受歡迎的菜。其製作方法是將野兔剝皮剖腹除去內臟以後，把肉切成一寸見方的方塊，用清水泡一小時，放入開水鍋裡去其血水或用酒去其野腥味，濾其水放入油鍋略炒一下，將鹽、醬油、冰糖、蔥、姜等佐料和肉湯一起下鍋燒沸，再移到小火上燜燒兩小時，使兔肉軟爬，揀出姜、蔥。把肉放入盤中，再將鍋內的汁放在大火上燒，使湯汁濃縮，加上味精淋到兔肉塊上即可。
黃燜野兔的特點是色澤棕黃，香味濃郁，肉塊軟爬，營養豐富。
土豆燒兔肉怎麼做好吃，土豆燒兔肉的做法和技巧有哪些
4樓：匿名使用者
土豆燒兔肉
主料土豆2個
兔肉1碗輔料油
1湯匙鹽
5克生抽
專1湯匙
蔥適量屬
土豆燒兔肉的做法
1.主輔料： 土豆、熟兔肉
2.把土豆去皮洗淨切塊
3.熱油，放入蔥花爆鍋
4.放入土豆塊
5.翻炒均勻後，加適量生抽
6.加入清水
7.燒開後，小火燒製10分鐘左右
8.放入兔肉
9.加鹽調味。繼續燒製土豆軟爛
10.旺火收汁，即可關火
11.出鍋裝盤，即可上桌
烹飪技巧
1、因為兔肉是熟的，只要把土豆燒好就可以了。
2、也可以用紅燒肉代替兔肉。
土豆燒兔肉怎麼做好吃
5樓：豪傑飛鴻
主料土豆
500克熟兔肉200克輔料油適量鹽適量生抽適量蔥適量步驟土豆燒兔肉的做法步驟11.主輔料： 土豆、熟兔肉土豆燒兔肉的做法步驟22.把土豆去皮洗淨切塊。
土豆燒兔肉的做法步驟33.熱油，放入蔥花爆鍋。
土豆燒兔肉的做法步驟44.放入土豆塊。
土豆燒兔肉的做法步驟55.翻炒均勻後，加適量生抽。
土豆燒兔肉的做法步驟66.加入清水。
土豆燒兔肉的做法步驟77.燒開後，小火燒製10分鐘左右。
土豆燒兔肉的做法步驟88.放入兔肉。
土豆燒兔肉的做法步驟99.加鹽調味。繼續燒製土豆軟爛土豆燒兔肉的做法步驟1010.旺火收汁，即可關火。
土豆燒兔肉的做法步驟1111.出鍋裝盤，即可上桌。
土豆燉兔肉怎麼做好吃
6樓：我的花圃
主料土豆
500g
熟兔肉200g輔料油
適量鹽適量生抽適量蔥
適量步驟
1.主輔料： 土豆、熟兔肉
2.把土豆去皮洗淨切塊。
3.熱油，放入蔥花爆鍋。
4.放入土豆塊。
5.翻炒均勻後，加適量生抽。
6.加入清水。
7.燒開後，小火燒製10分鐘左右。
8.放入兔肉。
9.加鹽調味。繼續燒製土豆軟爛
10.旺火收汁，即可關火。
11.出鍋裝盤，即可上桌。
土豆燉兔肉家常做法，正宗土豆燉兔肉怎麼做
7樓：獨手f天下
土豆燒兔肉的做法步驟11.主輔料： 土豆、熟兔肉土豆燒兔肉的做法步驟22.把土豆去皮洗淨切塊。
土豆燒兔肉的做法步驟33.熱油，放入蔥花爆鍋。
土豆燒兔肉的做法步驟44.放入土豆塊。
土豆燒兔肉的做法步驟55.翻炒均勻後，加適量生抽。
土豆燒兔肉的做法步驟66.加入清水。
土豆燒兔肉的做法步驟77.燒開後，小火燒製10分鐘左右。
土豆燒兔肉的做法步驟88.放入兔肉。
土豆燒兔肉的做法步驟99.加鹽調味。繼續燒製土豆軟爛土豆燒兔肉的做法步驟1010.旺火收汁，即可關火。
土豆燒兔肉的做法步驟1111.出鍋裝盤，即可上桌。
土豆燒兔怎麼做如何做好吃
8樓：柳絮藝可兒
土豆燒兔肉的做法
1.食材：兔肉（已剁開清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切專開）、桂皮、大料
2.在鍋中加屬
入3湯勺油燒熱，下入焯好的兔肉翻炒翻炒
3.隨後，擱入桂皮和大料，加2湯勺料酒
4.加適量的清水煮開
5.接著，合入已切好的土豆翻動一下
6.然後，加4湯勺生抽
7.加1湯勺白糖
8.加1.5勺鹽
9.調味煮開
10.最後，煮至土豆熟軟、湯汁差不多了，即成
土豆炒兔肉的做法，土豆炒兔肉怎麼做好吃，土豆
9樓：刺客丶默殤
食材主料
土豆500g
熟兔肉200g輔料油
適量鹽適量生抽適量蔥
適量步驟
1.主輔料： 土豆、熟兔肉
2.把土豆去皮洗淨切塊。
3.熱油，放入蔥花爆鍋。
4.放入土豆塊。
5.翻炒均勻後，加適量生抽。
6.加入清水。
7.燒開後，小火燒製10分鐘左右。
8.放入兔肉。
9.加鹽調味。繼續燒製土豆軟爛
10.旺火收汁，即可關火。
11.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士1、因為兔肉是熟的，只要把土豆燒好就可以了。
2、也可以用紅燒肉代替兔肉。
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