1樓：小飛2014的家
用料 糯公尺粉 150(熟粉)
片糖悶旅培 250
糯公尺粉 300(生粉)
涼開水 200
餡料 適量。
白開水(熟粉) 130
豆沙角的做法。
先把熟粉的粉和水揉均勻，然後分成份量相當的若干個。
小麵糰。<>
拍的不好，白開水放鍋裡，沸騰加入糖，有黏稠時放以上步驟的小糯公尺糰煮，大概10分鐘，熄火。
不燙手就倒在糯公尺粉中，糖水不要一起放，先揉開熟粉，然後慢慢加入糖水，每個牌子糯螞唯公尺粉吸水情況不一樣。
揉均勻後，揉成一條，分開一小份。
大概分開小麵糰。
擀麵杖擀成乙個小圓型，包豆沙，蓮蓉其它餡料都可以，我是包芋蓉。
包的時候有點粘手，可以用一點手粉，不能多。沒包的用溼毛巾蓋著。鎮模。
把油燒開，慢慢放進油鍋，不斷翻面，大概炸10分鐘就好了。
完成。<>
軟糯，表面有點脆。
小貼士。炸好後吃不完，請用密封罐收好，食的時候蒸熱食，那時會更軟糯好食不上火。
2樓：厙玉蘭鈕丙
搜一下：豆沙角的做法，豆沙角怎麼做好吃，豆沙角的家常做法。
豆角怎麼沙
3樓：
摘要。針對豆角沙的問題，可以採用烹飪的方法來解決。首先，準備好所需的材料，包括豆角、油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等。
其次，將豆角洗淨，然後放入沸水中煮熟，煮至豆角變軟，撈出瀝乾水分。接著，將油燒熱，放入豆角翻炒，加入鹽、醬油、蔥花、蒜末等調料，繼續翻炒，直至豆角變色，即可出鍋。豆角沙的做法很簡單，但是要注意幾點：
首先，豆角要洗淨，以免汙染食物；其次，烹飪時要控制好油的溫度，以免燒焦；最後，調料要放適量，以免影響食物的口感。只要按照以上步驟，就可以做出美味可口的豆角沙。
針對豆角沙的問題，可以採用烹飪的方法來解決。首先，準備好所需的材料，包括豆角、油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等。其次，將豆角洗淨，然後放入沸水中煮熟，煮至豆角變軟，撈出瀝乾水分。
接著，將油燒熱，放入豆角翻炒，加入鹽、醬油、蔥花、蒜末等調料，繼續翻炒，直至豆角變色，即可出鍋。豆角沙的做法很簡單，但是要注意幾點：首先，豆角要洗淨，以免汙染食絕仔敬物；其次，烹飪時要控制好油的溫度，以免燒焦；最後，調料要放適量，以免影響食戚納物的口感。
只要按照以上步驟，就可以並慎做出美味可口的豆角沙。
我還是有些不太明白，能否再詳細些？
針對豆角沙的問題，最常見的做法是將豆角洗淨，然後放入沸水中煮熟，煮至豆角變軟，撈出瀝乾水分，再放入油鍋中炒至表面金黃，即可出鍋。豆角沙的做法也可以有很多變化，比如可以加入蔥花、蒜苗、花椒等調料，讓豆角沙更加美味。另外，也可以加喚野脊入肉末、蝦仁和滲等，讓豆角沙更加豐富。
豆角沙也可以搭配其他蔬菜一起炒，比如西蘭花、胡蘿蔔、茄子等，可以搭配豆角一起炒，營養豐富，口感更加豐富。總之，豆角沙的做脊此法可以根據自己的口味和喜好進行改變，可以加入不同的調料和蔬菜，讓豆角沙更加美味可口。
豆角做法大全簡單又好吃 豆角的做法
4樓：生活軌跡
1、醬拌豆角。
食材：豆角200克；蒜適量；麻汁適量；紅辣椒適量；鹽適量；香油少許；醋適量；生抽適量。
做法：鍋中燒開水將豆角放入，加些許鹽略焯。然後撈出過涼。
瀝乾水分後切長段。放入大碗中。鮮紅辣椒跟大蒜分別洗淨切碎。
麻醬盛入碗中，加入適量鹽。再加少許香油、醋，攪拌均勻成醬汁備用。將蒜末、紅辣椒、醬汁倒入碗中。
加些許鹽、生抽攪拌均勻即可。
2、乾煸豆角。
食材：豆角400克；大蔥1段；生薑1小塊；大蒜2瓣；花椒少量；十三香1小勺；食鹽適量；雞精少許。
做法：豆角清洗乾淨，用幹抹布或廚房專用紙巾吸乾表面水分。掰成長段備用。
炒鍋放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，開中火。煸至豆角發皺，表面呈黃色撈出。
蔥薑蒜切末。炒鍋留少許底油，放入花椒，開小火。花椒炸出香味後放蔥薑蒜末炒香。
下入煸好的豆角炒勻。加適量十三香炒勻。加適量食鹽和少許雞精，翻炒均勻。
3、醬燜豆角。
食材：豆角250克；紅椒適量；大蒜適量；海鮮醬適量；豆瓣醬適量；老抽適量；精鹽適量；食用油適量。
做法：把豆角洗淨摘小段。剁好蒜泥，切好蒜片，紅椒切小片。
準備好一勺海鮮醬和豆瓣醬。下鍋，炒香蒜片。加入豆角小炒。
豆角炒至變色，加入醬料。加入適量老抽醬油。加入少許精鹽。
炒勻後，加入蒜泥和紅椒。裝碟。
豆角的做法大全 豆角的家常做法 豆角怎麼做好吃
5樓：宛蝶仍冬
土豆燉豆角。
做法1、豬後臀尖肉切塊，焯水；
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、薑切片；
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，4、放入土豆、豆角翻炒均勻；
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。
6樓：養成贏戊
1豆角冼淨後浸泡半小時，再切段，只因豆角容易生蟲，浸泡減少農藥的殘留。
2鍋燒熱，倒進豬油，再下入切好的鮮豆角。
3加入紅辣椒丁。
4翻炒均勻。
5加入精鹽和生抽。
6加入小量的清水。
7把水燒乾，調入味精。
8出鍋即成。
豆沙角的做法，豆沙角怎麼做好吃，豆沙角的家常做法
7樓：龍德雷亞思
豆沙角製作方法：
原料配方 1.皮料：糯公尺粉公斤(生漿與熟漿的比例是7∶3) 片糖公斤 佔粉(粉焙)公斤 清水約公斤 花生油公斤(消耗量)
2.按中秋月餅的豆沙餡2公斤。
製作方法 糯公尺粉公斤，清水約4公斤，搓成粉團，切成小塊放入沸水中煮熟。將片糖6公斤放入公斤沸水中煮至溶解，立即把糯公尺粉公斤，放在拌麵機內(或案板上)，中間倒入熱的熟漿和糖水，攪拌成純滑有韌性的軟滑粉團，用壓面機壓成1公釐半的薄片，用小圓形的鐵模印成單個軟角皮，包入豆沙成半月形，即成豆沙角坯，放在162℃左右的油溫鍋中，約炸3分鐘，至金黃色。
風味豆角的做法步驟圖，風味豆角怎麼做好吃
8樓：a**費
1、首先將豆角的頭尾和絲去掉，然後再摘成適合長短的小段，摘好後洗淨。
2、鍋裡放適量的水煮開，水開後放少許的油，再將洗淨的豆角放進去焯一下，焯熟。
3、蒜頭、小公尺辣切碎。
4、熱鍋下油，油熱後，將切好的蒜頭和小公尺辣放入鍋中爆香。
5、爆香後，倒入適量的生抽，調入適量的鹽，炒勻。
6、最後將焯熟的豆角放進去，翻炒均勻即可！
7、盛出，裝盤！
小貼士。1.建議豆角用手摘，不要用刀切。
2.焯的時候用中火就行，喜歡口感好一點的就不用焯那麼久，轉色後，再來個兩分鐘就可以了。喜歡吃軟一點的，水分充足一點的，就可以焯久一些。按個人喜好！
3.如果覺得豆角會不夠鹽味的話，就在焯水的時候，放適量的鹽，讓豆角入味。如果在生抽那放鹽的話，就保持了豆角的鮮甜、原味，但裡邊兒基本是沒有沒有味道的，不過會很甜，只有表面有一些鹽味。
也按個人喜好吧！
4.豆角已經是焯熟的了，所以最後只用和生抽什麼的炒勻就好了。
5.豆角一定得煮熟了，若沒有熟透，則會發生中毒。忌吃不熟的豆角。
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主料高粉 300g 牛奶100g 雞蛋60g 黃油50g 白糖60g 紅豆沙150g 輔料酵母粉適量鹽 適量步驟 1.牛奶雞蛋，白糖，少許鹽，放下面，上面放高粉和酵母粉2.和成麵糰，加緊隔水融化的黃油，夏季室溫融化即可，我放冷凍了，隔水融化快一點 3.和好的麵糰，充分揉勻 4.分成小劑子，蓋膜第一次...